Das Hotel Quellenhof Luxury Resort Passeier in Südtirol hat einen Teil seines Resorts, den bisherigen Forellenhof, renoviert. Ein Highlight soll das neue Rooftop Spa...
Das Hotels Jagdschloss Kranichstein, das zum 31. Dezember seinen Betrieb eingestellt hat, hat eine Zukunft: Hoteldirektor Stefan Stahl übernimmt das Viersterne-Superior-Haus im Grünen ab...
Die Deutsche Hospitality hat das Intercity Hotel Hildesheim eröffnet. Verantwortlich für das Interiordesign ist der italienische Designer und Architekt Matteo Thun.
Die B&L Gruppe...
Die Flemings Hotels erweitern das Commercial-Team unter Vice President Dirk Lobowsky um drei Führungskräfte. Laszlo Posa übernimmt die Rolle als Corporate Director of Revenue...
Übernahme im großen Stil: Die Berliner HR Group hat fast die Hälfte des Hotelportfolios von Vienna House erworben. Insgesamt umfasst die Transaktion 23 Hotels;...
Hier finden Sie alle relevanten aktuellen Informationen für Hotellerie und Gastronomie zum Thema Corona in der Übersicht:
+++ Gericht kippt Alkoholverbot in Bayern +++
(19.01.2021) Der...
Der bis Ende Januar befristete Lockdown wird bis zum 14. Februar verlängert. Darauf einigten sich Bund und Länder offenbar in den heutigen Beratungen.
(Stand: 19.01.2021,...
Knapp zwei Drittel der Deutschen befürchten, dass zahlreiche unabhängige Restaurants das Jahr 2021 nicht überleben werden. Das ist ein Ergebnis einer Online-Umfrage in sechs...
Gute Nachrichten für die Branche: Der Bund will bei den Coronahilfen finanziell draufsatteln. Vorgesehen sind höhere Zuschüsse und einfachere Bedingungen.
Die Bundesregierung bessert nach massiver...
Der Dehoga Bundesverband kämpft weiter für Verbesserungen bei den bundesweiten Hilfsprogrammen. In einem Schreiben an die Minister Altmaier und Scholz führen die Verantwortlichen auf,...
Es war ein düsteres Jahr für die deutschen Brauer: Der monatelange, nahezu ersatzlose Ausfall des Außer-Haus-Geschäftes und aller Formen der Geselligkeit hat im Biermarkt...
Speisen und Getränke zum Mitnehmen sind vor allem aktuell in. Die Krise hat das Abhol-Geschäft massiv belebt. Doch die dabei anfallenden Verpackungsmengen sollen künftig...
Rüdiger König ist neuer Küchenchef im Parkhotel Margna in Sils im Oberengadin. Der 50-jährige gebürtige Deutsche war unter anderem langjähriger Küchenchef im Hotel Cresta...
Riesling, Kabinett oder Spätlese: Zum 90-jährigen Jubiläum der Marke Steigenberger Hotels & Resorts gibt das Hotelunternehmen seine Kooperation mit dem Weingut von Othegraven an...
25hours launcht für seine Anhänger die Companion Aperitivos: Zwei Bitter-Varianten, mit welchen die Fans zu Hause vielfältige Drink-Kombinationen selbst mixen können.
Angesetzt, destilliert und produziert...
Wasser spielt im 5-Sterne-Superior-Hotel The Fontenay in Hamburg eine zentrale Rolle: von der Lage an der Außenalster über die fließende Architektur bis hin zu...
Das kleine Rundbogengewächshaus "Arcus" von Hoklartherm ist kompakt und fügt sich für den Schutz von Pflanzen ideal in den Garten ein. Besonders praktisch: Die...
Im Zuge einer umfassenden Renovierung hat Kaldewei das Estrel in Berlin mit hochwertigen Badlösungen ausgestattet. Darunter die Duschflächen "Superplan Plus" sowie die Badewannen "Puro...
Im Mittermeiers Alter Ego trifft die Qualität eines High-End-Designhotels auf die Freiheit und Ungezwungenheit eines privaten Appartements. Während das Farbkonzept der Außenfassade von Schwarz...
Seit der Corona-Pandemie nimmt der gastronomische Außenbereich einen besonderen Stellenwert für den Umsatz ein. Der Grund ist klar: das geringere Infektionsrisiko unter freiem Himmel...
Das Parc Hotel Florian in Südtirol hat ein Ensemble von zehn neuen Suiten an das Bestandsgebäude angebaut. Das Architekturkonzept setzt dabei auf die Idee...
Das Online-Vertriebsunternehmen QR Quality Reservations hat ein Angebot entwickelt, dass Hotels die Möglichkeit bietet, Hotelzimmer als Homeoffice direkt über die hoteleigene Website zu verkaufen.
Damit...
Das Hotel Münchner Hof in Regensburg hat seine Räume neu gestaltet: Modernes Design und Elemente aus der Familientradition kommen ebenso zum Tragen wie ein...
Das Fraunhofer-Institut für Digitale Medientechnologie IDMT hat ein auf künstlicher Intelligenz basierendes System entwickelt, das automatisch erkennt, ob Träger von Mund-Nasen-Bedeckungen diese richtig aufgesetzt...
Das Hotel Gude in Kassel hat sein Tagungsangebot erweitert. Es bietet nun auch die Möglichkeit, hybride Meetings oder Tagungen zu veranstalten. Dafür setzt es...
Das Hotel Quellenhof Luxury Resort Passeier in Südtirol hat einen Teil seines Resorts, den bisherigen Forellenhof, renoviert. Ein Highlight soll das neue Rooftop Spa...
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(Stand: 19.01.2021,...
Knapp zwei Drittel der Deutschen befürchten, dass zahlreiche unabhängige Restaurants das Jahr 2021 nicht überleben werden. Das ist ein Ergebnis einer Online-Umfrage in sechs...
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Rüdiger König ist neuer Küchenchef im Parkhotel Margna in Sils im Oberengadin. Der 50-jährige gebürtige Deutsche war unter anderem langjähriger Küchenchef im Hotel Cresta...
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Wasser spielt im 5-Sterne-Superior-Hotel The Fontenay in Hamburg eine zentrale Rolle: von der Lage an der Außenalster über die fließende Architektur bis hin zu...
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Seit 2017 ist die Hotelmanagement-Software Room Raccoon auf dem Markt und wird bereits in 45 Ländern der Welt genutzt. Gründerin Nadja Buckenberger ist eigentlich...
Während der Pandemie sollen vor allem Infektionsketten unterbrochen werden. Für stark frequentierte Orte wie Hotels gibt es seit Juni ein System, das auf Treffpunkten...
In diesem Jahr steht die Hotellerie besonders vor der Herausforderung, Umsätze zu generieren, obwohl ein Großteil der Gäste ausbleibt. Im Interview spricht Moritz von...
Seit dem 1. Januar 2020 gilt in Deutschland die Kassensicherungsverordnung (KassenSichV). Wesentlicher Bestandteil der neuen Verordnung ist die Integration einer technischen Sicherheitseinrichtung (TSE).
Vom Bundesfinanzministerium...
Die langanhaltende Talsohle bei den Buchungsanfragen macht Hotels in Deutschland schwer zu schaffen. Uli Pillau, Gründer des Softwareunternehmens Apaleo gibt Tipps, wie Hotels in...
Für Hotelrestaurants ist es von Vorteil, wenn die Gäste mit wenigen Klicks online
einen Tisch reservieren können, und zwar von jedem beliebigen Endgerät. Ein...
Die COVID-19-Krise hat das Thema Zahlungsabwicklung bei vielen Hotels in den Fokus gerückt. Doch welche Zahlungsmethoden müssen zwingend angeboten werden? Und wie können Sicherheit...
Inzwischen haben neun Bundesländer die Frist zur Umstellung auf manipulationssichere Kassensysteme bis Ende März 2021 verlängert. In weiteren Ländern, so etwa in Thüringen, wird...
Mehrere Bundesländer, darunter Bayern, NRW und Baden-Württemberg verlängern die Frist zur Umstellung auf manipulationssichere Kassensysteme bis Ende März 2021. Das Bundesfinanzministerium hatte eine bundesweite...
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