Die herausfordernden letzten Monate sind selbst an den liquiditätsstärksten Hotelbetreibern nicht spurlos vorübergegangen. Hotelimmobilienexperte Christie & Co beobachtet seit Beginn der Pandemie das Marktgeschehen...
Das Hotel Am Bühl in Eibenstock hat einen neuen Geschäftsführer. Ralf Schibelius hat die Nachfolge von Sabine Silbersack angetreten. Diese geht im Februar in...
Mit der Stärkung ihrer Hotelmarken bereitet sich die DER Touristik Group auf die Zukunft vor und erklärt die eigenen Hotels zu einem strategischen Kernthema....
Die Leonardo Hotels wollen dem Fachkräftemangel auch in Zeiten der Corona-Pandemie mit verschiedenen Maßnahmen begegnen. Sie haben ihr Ausbildungskonzept weiterentwickelt und sich im Bereich...
Das Estrel Berlin hat im Estrel Congress Center ein vollausgestattetes Studio eingerichtet. Im „Digital Studio“ können Veranstaltungsplaner verschiedenste hybride und volldigitale Events live und...
Was hat sich 2020 durch die Corona-Pandemie in der Kettenhotellerie verändert? Welche Neuerungen wurden umgesetzt? Gordon Coles, Senior Vize-Präsident Architecture, Design & Construction EMEA,...
Hier finden Sie alle relevanten aktuellen Informationen für Hotellerie und Gastronomie zum Thema Corona in der Übersicht:
+++ Aiwanger für Hotel-Öffnungen ab Inzidenz von "rund...
Die Bundeskanzlerin und die Regierungschefs der Länder haben sich auf verschärfte Corona-Schutzmaßnahmen am Arbeitsplatz verständigt. Bundesarbeistminster Hubertus Heil hat dem Kabinett die neue Corona-Schutzverordnung...
Der Beschluss der EU-Staaten, über einen gemeinsamen Impfpass nachzudenken (wir berichteten), ist aus Sicht der deutschen Tourismusbranche zwar gut und richtig. Allerdings müsse parallel...
In Frankreich ist erstamals ein veganes Restaurant mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet worden. Das "Ona" verzichtet auf Fleisch, Fisch, Milchprodukte und Honig.
Geleitet wird das "Ona"...
Die Bundesregierung möchte mit einer Gesetzesänderung den Einwegmüll deutlich reduzieren und unter anderem eine Mehrwegoption für Speisen und Getränke “to go” einführen. Für wen...
Es war ein düsteres Jahr für die deutschen Brauer: Der monatelange, nahezu ersatzlose Ausfall des Außer-Haus-Geschäftes und aller Formen der Geselligkeit hat im Biermarkt...
Speisen und Getränke zum Mitnehmen sind vor allem aktuell in. Die Krise hat das Abhol-Geschäft massiv belebt. Doch die dabei anfallenden Verpackungsmengen sollen künftig...
Rüdiger König ist neuer Küchenchef im Parkhotel Margna in Sils im Oberengadin. Der 50-jährige gebürtige Deutsche war unter anderem langjähriger Küchenchef im Hotel Cresta...
Das 4*-Superior Hotel Bad Schachen am Bodensee arbeitet bereits seit 1981 mit der Spültechnik von Winterhalter. Die Systeme wurden seitdem kontinuierlich ausgebaut und erweitert....
Die Hotelkette Premier Inn hat die Ziele seines F&B-Konzeptes klar festgelegt: Auf der einen Seite moderne Speisen und gute Qualität zu einem angemessenen Preis...
Die moderne Hotel- und Restaurantküche zeichnet sich durch exzellente Kochkünste und fortschrittliche Gastrotechnik aus. Letztere bietet nicht nur Gästen einen besseren Service, sondern erleichtert...
In der Grill-On-Fire-Akademie ist der "Two-Level-Washer" von Hobart im Einsatz und laut Inhaber Stefano Esposito "fast zu schnell für die Mitarbeiter". Denn die Maschine...
Wasser spielt im 5-Sterne-Superior-Hotel The Fontenay in Hamburg eine zentrale Rolle: von der Lage an der Außenalster über die fließende Architektur bis hin zu...
Das Estrel Berlin hat im Estrel Congress Center ein vollausgestattetes Studio eingerichtet. Im „Digital Studio“ können Veranstaltungsplaner verschiedenste hybride und volldigitale Events live und...
Über 400 Quadratmeter Solarzellen auf dem Dach, die rund 70 Kilowattpeak Strom liefern: Das Wohlfühlhotel Alte Rebschule in Rhodt hat eine eigene Photovoltaik-Anlage in...
Das Designhotel Laurichhof erhielt Ende 2020 den German Design Award. Es bietet 27 Suiten, unterschiedlich gestaltet nach verschiedenen Themen. Fester Bestandteil der unterschiedlichen Raumkonzepte...
Das Serviced Apartments-Haus Aeronaut in Berlin bietet unter dem Motto „Safer than home“ ein auf Hygiene ausgerichtetes Konzept. Dazu gehören auch waschbare Bettensysteme.
Im...
Das Parc Hotel Florian in Südtirol hat ein Ensemble von zehn neuen Suiten an das Bestandsgebäude angebaut. Das Architekturkonzept setzt dabei auf die Idee...
Die herausfordernden letzten Monate sind selbst an den liquiditätsstärksten Hotelbetreibern nicht spurlos vorübergegangen. Hotelimmobilienexperte Christie & Co beobachtet seit Beginn der Pandemie das Marktgeschehen...
Das Hotel Am Bühl in Eibenstock hat einen neuen Geschäftsführer. Ralf Schibelius hat die Nachfolge von Sabine Silbersack angetreten. Diese geht im Februar in...
Mit der Stärkung ihrer Hotelmarken bereitet sich die DER Touristik Group auf die Zukunft vor und erklärt die eigenen Hotels zu einem strategischen Kernthema....
Das Estrel Berlin hat im Estrel Congress Center ein vollausgestattetes Studio eingerichtet. Im „Digital Studio“ können Veranstaltungsplaner verschiedenste hybride und volldigitale Events live und...
Was hat sich 2020 durch die Corona-Pandemie in der Kettenhotellerie verändert? Welche Neuerungen wurden umgesetzt? Gordon Coles, Senior Vize-Präsident Architecture, Design & Construction EMEA,...
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In Frankreich ist erstamals ein veganes Restaurant mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet worden. Das "Ona" verzichtet auf Fleisch, Fisch, Milchprodukte und Honig.
Geleitet wird das "Ona"...
Die Bundesregierung möchte mit einer Gesetzesänderung den Einwegmüll deutlich reduzieren und unter anderem eine Mehrwegoption für Speisen und Getränke “to go” einführen. Für wen...
Es war ein düsteres Jahr für die deutschen Brauer: Der monatelange, nahezu ersatzlose Ausfall des Außer-Haus-Geschäftes und aller Formen der Geselligkeit hat im Biermarkt...
Speisen und Getränke zum Mitnehmen sind vor allem aktuell in. Die Krise hat das Abhol-Geschäft massiv belebt. Doch die dabei anfallenden Verpackungsmengen sollen künftig...
Das 4*-Superior Hotel Bad Schachen am Bodensee arbeitet bereits seit 1981 mit der Spültechnik von Winterhalter. Die Systeme wurden seitdem kontinuierlich ausgebaut und erweitert....
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Die moderne Hotel- und Restaurantküche zeichnet sich durch exzellente Kochkünste und fortschrittliche Gastrotechnik aus. Letztere bietet nicht nur Gästen einen besseren Service, sondern erleichtert...
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Über 400 Quadratmeter Solarzellen auf dem Dach, die rund 70 Kilowattpeak Strom liefern: Das Wohlfühlhotel Alte Rebschule in Rhodt hat eine eigene Photovoltaik-Anlage in...
Das Designhotel Laurichhof erhielt Ende 2020 den German Design Award. Es bietet 27 Suiten, unterschiedlich gestaltet nach verschiedenen Themen. Fester Bestandteil der unterschiedlichen Raumkonzepte...
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Gemeinsam mit Kempinski Hotels startet das New Yorker Home-Fitness-Unternehmen Peloton knapp ein Jahr nach seinem Deutschland-Launch jetzt die erste Partnerschaft im Bereich Hospitality &...
Persönliche Events und Meetings scheitern derzeit oft an Reiserichtlinien oder reglementierten Personenzahlen. Daher hat die Lindner Hotels AG mit dem Dienstleister Event Concepter eine...
Die Lobby wird zur Bühne: Die A&O-Hostels zeigen auf Bildschirmen zielgruppenspezifische Inhalte. Mit diesem Angebot an potenzielle Werbepartner verfolgt die Berliner Hostelgruppe ihre Markenstrategie...
LG Electronics Business Solutions Europe stellt seine Information-Display-Lösungen ab sofort das ganze Jahr über aus. Der Geschäftszweig von LG Electronics eröffnete einen eigenen Showroom...
Im Crowne Plaza Hotel Düsseldorf – Neuss hat der Betreiber, die NHO Hotel Operations GmbH, die Signage-Lösung "Magic Info" von Samsung installieren lassen.
Das...
Check-in, Check-out, Fragen zu Services im Hotel – das und mehr kann in den Häusern der Düsseldorfer Hotelgruppe komplett über das Smartphone erledigt werden....
Mit den neuen Modellen der UT782-Serie baut LG seine Hotel-TV-Range weiter aus.
Neben neuen Features steht die Darstellung in UHD-Qualität im Fokus.
Das Design der UT782...
Panasonic stärkt seine Position im Hotel-TV-Bereich mit zwei Kooperationen. Durch die Zusammenarbeit mit Televes und Astro ist es nun möglich, Programme in hoher Qualität...
Um ihren Gästen ein möglichst schnelles Umschalten zwischen den einzelnen Programmen bieten zu können, stellten die Lindner Hotels unter anderem das Haus Am Seestern...
Beim Betreten des Hotelzimmers fällt der erste Blick der Gäste häufig auf das TV-Gerät. Für Hoteliers ergibt sich dadurch die Möglichkeit einer Verbindung mit...
Vom 6. bis 11. September in der Halle 22 auf der IFA Berlin stellte Philips seine neuen Hotel-TVs mit integrierter Chromecast-Technologie und Zugriff auf...
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