Anzeige
- People & Brands
Hotelimmobilien-Experte gibt Auskunft: Tipps zum Thema Pächtersuche in der Hotellerie
Die herausfordernden letzten Monate sind selbst an den liquiditätsstärksten Hotelbetreibern nicht spurlos vorübergegangen. Hotelimmobilienexperte Christie & Co beobachtet seit Beginn der Pandemie das Marktgeschehen...Me and All Hotel Hannover: Lisa Edelmann übernimmt Direktion
Lisa Edelmann übernimmt die Direktion des Me and All Hotels in Hannover. Die 30-Jährige will das Haus zusammen mit dem Explorer-Team und den Local...Hotel Am Bühl mit neuem Geschäftsführer: Ralf Schibelius folgt auf Sabine Silbersack
Das Hotel Am Bühl in Eibenstock hat einen neuen Geschäftsführer. Ralf Schibelius hat die Nachfolge von Sabine Silbersack angetreten. Diese geht im Februar in...Fokus auf eigene Hotelmarken: Georg Schmickler wird CEO der DER Touristik Group Hotel Division
Mit der Stärkung ihrer Hotelmarken bereitet sich die DER Touristik Group auf die Zukunft vor und erklärt die eigenen Hotels zu einem strategischen Kernthema....Wider den Fachkräftemangel: Leonardo Hotels entwickelt Ausbildungskonzept weiter und schafft neue HR-Position
Die Leonardo Hotels wollen dem Fachkräftemangel auch in Zeiten der Corona-Pandemie mit verschiedenen Maßnahmen begegnen. Sie haben ihr Ausbildungskonzept weiterentwickelt und sich im Bereich...
- Management
- AlleAllgemeinBeschaffungBetrieb+ManagementEventsHoteltestHousekeepingHRIn eigener SacheKundenbindungMarketing
Virtuell und Live dabei: Estrel Congress Center Berlin mit TV-Studio für Hybridevents
Das Estrel Berlin hat im Estrel Congress Center ein vollausgestattetes Studio eingerichtet. Im „Digital Studio“ können Veranstaltungsplaner verschiedenste hybride und volldigitale Events live und...So haben sich die Hilton Hotels an Corona angepasst: Evolution des Hoteldesigns in sechs Schritten
Was hat sich 2020 durch die Corona-Pandemie in der Kettenhotellerie verändert? Welche Neuerungen wurden umgesetzt? Gordon Coles, Senior Vize-Präsident Architecture, Design & Construction EMEA,...Ticker: Aktuelle Informationen zur Coronakrise
Hier finden Sie alle relevanten aktuellen Informationen für Hotellerie und Gastronomie zum Thema Corona in der Übersicht: +++ Aiwanger für Hotel-Öffnungen ab Inzidenz von "rund...Neue Verordnung vorgelegt: Corona-Schutzmaßnahmen am Arbeitsplatz im Überblick
Die Bundeskanzlerin und die Regierungschefs der Länder haben sich auf verschärfte Corona-Schutzmaßnahmen am Arbeitsplatz verständigt. Bundesarbeistminster Hubertus Heil hat dem Kabinett die neue Corona-Schutzverordnung...Konzept für sicheres Reisen nötig: Tourismusgipfel für Restart im Reisegeschäft gefordert
Der Beschluss der EU-Staaten, über einen gemeinsamen Impfpass nachzudenken (wir berichteten), ist aus Sicht der deutschen Tourismusbranche zwar gut und richtig. Allerdings müsse parallel...
- F & B
Auszeichnung: Erstmals Michelin-Stern für veganes Restaurant verliehen
In Frankreich ist erstamals ein veganes Restaurant mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet worden. Das "Ona" verzichtet auf Fleisch, Fisch, Milchprodukte und Honig. Geleitet wird das "Ona"...Kabinett beschließt Mehrwegpflicht: Was ändert sich für Gastro und Verbraucher?
Die Bundesregierung möchte mit einer Gesetzesänderung den Einwegmüll deutlich reduzieren und unter anderem eine Mehrwegoption für Speisen und Getränke “to go” einführen. Für wen...Radeberger Gruppe zieht Bilanz für 2020: ”Rabenschwarzes Jahr” für die Brauwirtschaft
Es war ein düsteres Jahr für die deutschen Brauer: Der monatelange, nahezu ersatzlose Ausfall des Außer-Haus-Geschäftes und aller Formen der Geselligkeit hat im Biermarkt...Diskussion zur Vermeidung von Abfall: Kommt die Mehrweg-Pflicht für die Gastro 2023?
Speisen und Getränke zum Mitnehmen sind vor allem aktuell in. Die Krise hat das Abhol-Geschäft massiv belebt. Doch die dabei anfallenden Verpackungsmengen sollen künftig...Parkhotel Margna: Rüdiger König wird Küchenchef
Rüdiger König ist neuer Küchenchef im Parkhotel Margna in Sils im Oberengadin. Der 50-jährige gebürtige Deutsche war unter anderem langjähriger Küchenchef im Hotel Cresta...
- Inspirationswelten
Winterhalter: Spültechnik für hohe Ansprüche
Das 4*-Superior Hotel Bad Schachen am Bodensee arbeitet bereits seit 1981 mit der Spültechnik von Winterhalter. Die Systeme wurden seitdem kontinuierlich ausgebaut und erweitert....Rational: Moderne Speisen einfach zubereiten
Die Hotelkette Premier Inn hat die Ziele seines F&B-Konzeptes klar festgelegt: Auf der einen Seite moderne Speisen und gute Qualität zu einem angemessenen Preis...Gastrotechnik: Produktempfehlungen für Profiküchen
Die moderne Hotel- und Restaurantküche zeichnet sich durch exzellente Kochkünste und fortschrittliche Gastrotechnik aus. Letztere bietet nicht nur Gästen einen besseren Service, sondern erleichtert...Hobart: Mit 2 Waschkammern Zeit und Kosten sparen
In der Grill-On-Fire-Akademie ist der "Two-Level-Washer" von Hobart im Einsatz und laut Inhaber Stefano Esposito "fast zu schnell für die Mitarbeiter". Denn die Maschine...Geberit: Dusch-WC für besonderen Komfort
Wasser spielt im 5-Sterne-Superior-Hotel The Fontenay in Hamburg eine zentrale Rolle: von der Lage an der Außenalster über die fließende Architektur bis hin zu...
- Technik & Betrieb
- AlleBrandschutz & SicherheitDesign & InspirationBar+RestaurantHotelbadHotelzimmerInternorga 2019OutdoorProdukte & TrendsPublic AreasWellness+Spa
Virtuell und Live dabei: Estrel Congress Center Berlin mit TV-Studio für Hybridevents
Das Estrel Berlin hat im Estrel Congress Center ein vollausgestattetes Studio eingerichtet. Im „Digital Studio“ können Veranstaltungsplaner verschiedenste hybride und volldigitale Events live und...Sonnenenergie im Einsatz für die Erholung: Hotel Alte Rebschule nimmt Solaranlage in Betrieb
Über 400 Quadratmeter Solarzellen auf dem Dach, die rund 70 Kilowattpeak Strom liefern: Das Wohlfühlhotel Alte Rebschule in Rhodt hat eine eigene Photovoltaik-Anlage in...Themensuiten im Designhotel Laurichhof: Farbintensive Akzente gesetzt
Das Designhotel Laurichhof erhielt Ende 2020 den German Design Award. Es bietet 27 Suiten, unterschiedlich gestaltet nach verschiedenen Themen. Fester Bestandteil der unterschiedlichen Raumkonzepte...Desinfektionsschleuse und waschbare Matratzen: Serviced-Apartment-Anbieter setzt auf hohe Hygienestandards
Das Serviced Apartments-Haus Aeronaut in Berlin bietet unter dem Motto „Safer than home“ ein auf Hygiene ausgerichtetes Konzept. Dazu gehören auch waschbare Bettensysteme. Im...Neue Suiten mit Baumhaus-Flair: Parc Hotel Florian erweitert sein Gebäudeensemble
Das Parc Hotel Florian in Südtirol hat ein Ensemble von zehn neuen Suiten an das Bestandsgebäude angebaut. Das Architekturkonzept setzt dabei auf die Idee...
- Service
- People & Brands
Hotelimmobilien-Experte gibt Auskunft: Tipps zum Thema Pächtersuche in der Hotellerie
Die herausfordernden letzten Monate sind selbst an den liquiditätsstärksten Hotelbetreibern nicht spurlos vorübergegangen. Hotelimmobilienexperte Christie & Co beobachtet seit Beginn der Pandemie das Marktgeschehen...Me and All Hotel Hannover: Lisa Edelmann übernimmt Direktion
Lisa Edelmann übernimmt die Direktion des Me and All Hotels in Hannover. Die 30-Jährige will das Haus zusammen mit dem Explorer-Team und den Local...Hotel Am Bühl mit neuem Geschäftsführer: Ralf Schibelius folgt auf Sabine Silbersack
Das Hotel Am Bühl in Eibenstock hat einen neuen Geschäftsführer. Ralf Schibelius hat die Nachfolge von Sabine Silbersack angetreten. Diese geht im Februar in...Fokus auf eigene Hotelmarken: Georg Schmickler wird CEO der DER Touristik Group Hotel Division
Mit der Stärkung ihrer Hotelmarken bereitet sich die DER Touristik Group auf die Zukunft vor und erklärt die eigenen Hotels zu einem strategischen Kernthema....
- Management
- AlleAllgemeinBeschaffungBetrieb+ManagementEventsHoteltestHousekeepingHRIn eigener SacheKundenbindungMarketing
Virtuell und Live dabei: Estrel Congress Center Berlin mit TV-Studio für Hybridevents
Das Estrel Berlin hat im Estrel Congress Center ein vollausgestattetes Studio eingerichtet. Im „Digital Studio“ können Veranstaltungsplaner verschiedenste hybride und volldigitale Events live und...So haben sich die Hilton Hotels an Corona angepasst: Evolution des Hoteldesigns in sechs Schritten
Was hat sich 2020 durch die Corona-Pandemie in der Kettenhotellerie verändert? Welche Neuerungen wurden umgesetzt? Gordon Coles, Senior Vize-Präsident Architecture, Design & Construction EMEA,...Ticker: Aktuelle Informationen zur Coronakrise
Hier finden Sie alle relevanten aktuellen Informationen für Hotellerie und Gastronomie zum Thema Corona in der Übersicht: +++ Aiwanger für Hotel-Öffnungen ab Inzidenz von "rund...Neue Verordnung vorgelegt: Corona-Schutzmaßnahmen am Arbeitsplatz im Überblick
Die Bundeskanzlerin und die Regierungschefs der Länder haben sich auf verschärfte Corona-Schutzmaßnahmen am Arbeitsplatz verständigt. Bundesarbeistminster Hubertus Heil hat dem Kabinett die neue Corona-Schutzverordnung...
- F & B
Auszeichnung: Erstmals Michelin-Stern für veganes Restaurant verliehen
In Frankreich ist erstamals ein veganes Restaurant mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet worden. Das "Ona" verzichtet auf Fleisch, Fisch, Milchprodukte und Honig. Geleitet wird das "Ona"...Kabinett beschließt Mehrwegpflicht: Was ändert sich für Gastro und Verbraucher?
Die Bundesregierung möchte mit einer Gesetzesänderung den Einwegmüll deutlich reduzieren und unter anderem eine Mehrwegoption für Speisen und Getränke “to go” einführen. Für wen...Radeberger Gruppe zieht Bilanz für 2020: ”Rabenschwarzes Jahr” für die Brauwirtschaft
Es war ein düsteres Jahr für die deutschen Brauer: Der monatelange, nahezu ersatzlose Ausfall des Außer-Haus-Geschäftes und aller Formen der Geselligkeit hat im Biermarkt...Diskussion zur Vermeidung von Abfall: Kommt die Mehrweg-Pflicht für die Gastro 2023?
Speisen und Getränke zum Mitnehmen sind vor allem aktuell in. Die Krise hat das Abhol-Geschäft massiv belebt. Doch die dabei anfallenden Verpackungsmengen sollen künftig...
- Inspirationswelten
Winterhalter: Spültechnik für hohe Ansprüche
Das 4*-Superior Hotel Bad Schachen am Bodensee arbeitet bereits seit 1981 mit der Spültechnik von Winterhalter. Die Systeme wurden seitdem kontinuierlich ausgebaut und erweitert....Rational: Moderne Speisen einfach zubereiten
Die Hotelkette Premier Inn hat die Ziele seines F&B-Konzeptes klar festgelegt: Auf der einen Seite moderne Speisen und gute Qualität zu einem angemessenen Preis...Gastrotechnik: Produktempfehlungen für Profiküchen
Die moderne Hotel- und Restaurantküche zeichnet sich durch exzellente Kochkünste und fortschrittliche Gastrotechnik aus. Letztere bietet nicht nur Gästen einen besseren Service, sondern erleichtert...Hobart: Mit 2 Waschkammern Zeit und Kosten sparen
In der Grill-On-Fire-Akademie ist der "Two-Level-Washer" von Hobart im Einsatz und laut Inhaber Stefano Esposito "fast zu schnell für die Mitarbeiter". Denn die Maschine...
- Technik & Betrieb
- AlleBrandschutz & SicherheitDesign & InspirationBar+RestaurantHotelbadHotelzimmerInternorga 2019OutdoorProdukte & TrendsPublic AreasWellness+Spa
Virtuell und Live dabei: Estrel Congress Center Berlin mit TV-Studio für Hybridevents
Das Estrel Berlin hat im Estrel Congress Center ein vollausgestattetes Studio eingerichtet. Im „Digital Studio“ können Veranstaltungsplaner verschiedenste hybride und volldigitale Events live und...Sonnenenergie im Einsatz für die Erholung: Hotel Alte Rebschule nimmt Solaranlage in Betrieb
Über 400 Quadratmeter Solarzellen auf dem Dach, die rund 70 Kilowattpeak Strom liefern: Das Wohlfühlhotel Alte Rebschule in Rhodt hat eine eigene Photovoltaik-Anlage in...Themensuiten im Designhotel Laurichhof: Farbintensive Akzente gesetzt
Das Designhotel Laurichhof erhielt Ende 2020 den German Design Award. Es bietet 27 Suiten, unterschiedlich gestaltet nach verschiedenen Themen. Fester Bestandteil der unterschiedlichen Raumkonzepte...Desinfektionsschleuse und waschbare Matratzen: Serviced-Apartment-Anbieter setzt auf hohe Hygienestandards
Das Serviced Apartments-Haus Aeronaut in Berlin bietet unter dem Motto „Safer than home“ ein auf Hygiene ausgerichtetes Konzept. Dazu gehören auch waschbare Bettensysteme. Im...
- Service
Anzeige
© 2020 Freizeit-Verlag Landsberg GmbH
