Bereits vor einigen Tagen hatte Vienna House eine Transaktion von 23 Hotels an die Berliner HR Group angekündigt (wir berichteten). Jetzt sollen weitere Häuser...
Maritim expandiert auch weiterhin in China: Die neue deutsch-chinesische Zusammenarbeit wurde gefeiert; den Startschuss für das Maritim Hotel Taicang in China gab eine Videobotschaft...
Die herausfordernden letzten Monate sind selbst an den liquiditätsstärksten Hotelbetreibern nicht spurlos vorübergegangen. Hotelimmobilienexperte Christie & Co beobachtet seit Beginn der Pandemie das Marktgeschehen...
Das Hotel Am Bühl in Eibenstock hat einen neuen Geschäftsführer. Ralf Schibelius hat die Nachfolge von Sabine Silbersack angetreten. Diese geht im Februar in...
Der Tourismusbranche im Südwesten bricht in der Coronakrise auch ein großer Teil des Nachwuchses weg. Die Zahl der neuen Auszubildenden ging im vergangenen Jahr...
Hier finden Sie alle relevanten aktuellen Informationen für Hotellerie und Gastronomie zum Thema Corona in der Übersicht:
+++ Bar trotz Corona-Verbots geöffnet: Polizei schreitet ein...
Das Estrel Berlin hat im Estrel Congress Center ein vollausgestattetes Studio eingerichtet. Im „Digital Studio“ können Veranstaltungsplaner verschiedenste hybride und volldigitale Events live und...
Was hat sich 2020 durch die Corona-Pandemie in der Kettenhotellerie verändert? Welche Neuerungen wurden umgesetzt? Gordon Coles, Senior Vize-Präsident Architecture, Design & Construction EMEA,...
Die Bundeskanzlerin und die Regierungschefs der Länder haben sich auf verschärfte Corona-Schutzmaßnahmen am Arbeitsplatz verständigt. Bundesarbeistminster Hubertus Heil hat dem Kabinett die neue Corona-Schutzverordnung...
In Frankreich ist erstamals ein veganes Restaurant mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet worden. Das "Ona" verzichtet auf Fleisch, Fisch, Milchprodukte und Honig.
Geleitet wird das "Ona"...
Die Bundesregierung möchte mit einer Gesetzesänderung den Einwegmüll deutlich reduzieren und unter anderem eine Mehrwegoption für Speisen und Getränke “to go” einführen. Für wen...
Es war ein düsteres Jahr für die deutschen Brauer: Der monatelange, nahezu ersatzlose Ausfall des Außer-Haus-Geschäftes und aller Formen der Geselligkeit hat im Biermarkt...
Speisen und Getränke zum Mitnehmen sind vor allem aktuell in. Die Krise hat das Abhol-Geschäft massiv belebt. Doch die dabei anfallenden Verpackungsmengen sollen künftig...
Rüdiger König ist neuer Küchenchef im Parkhotel Margna in Sils im Oberengadin. Der 50-jährige gebürtige Deutsche war unter anderem langjähriger Küchenchef im Hotel Cresta...
Das 4*-Superior Hotel Bad Schachen am Bodensee arbeitet bereits seit 1981 mit der Spültechnik von Winterhalter. Die Systeme wurden seitdem kontinuierlich ausgebaut und erweitert....
Die Hotelkette Premier Inn hat die Ziele seines F&B-Konzeptes klar festgelegt: Auf der einen Seite moderne Speisen und gute Qualität zu einem angemessenen Preis...
Die moderne Hotel- und Restaurantküche zeichnet sich durch exzellente Kochkünste und fortschrittliche Gastrotechnik aus. Letztere bietet nicht nur Gästen einen besseren Service, sondern erleichtert...
In der Grill-On-Fire-Akademie ist der "Two-Level-Washer" von Hobart im Einsatz und laut Inhaber Stefano Esposito "fast zu schnell für die Mitarbeiter". Denn die Maschine...
Wasser spielt im 5-Sterne-Superior-Hotel The Fontenay in Hamburg eine zentrale Rolle: von der Lage an der Außenalster über die fließende Architektur bis hin zu...
Das Estrel Berlin hat im Estrel Congress Center ein vollausgestattetes Studio eingerichtet. Im „Digital Studio“ können Veranstaltungsplaner verschiedenste hybride und volldigitale Events live und...
Über 400 Quadratmeter Solarzellen auf dem Dach, die rund 70 Kilowattpeak Strom liefern: Das Wohlfühlhotel Alte Rebschule in Rhodt hat eine eigene Photovoltaik-Anlage in...
Das Designhotel Laurichhof erhielt Ende 2020 den German Design Award. Es bietet 27 Suiten, unterschiedlich gestaltet nach verschiedenen Themen. Fester Bestandteil der unterschiedlichen Raumkonzepte...
Das Serviced Apartments-Haus Aeronaut in Berlin bietet unter dem Motto „Safer than home“ ein auf Hygiene ausgerichtetes Konzept. Dazu gehören auch waschbare Bettensysteme.
Im...
Das Parc Hotel Florian in Südtirol hat ein Ensemble von zehn neuen Suiten an das Bestandsgebäude angebaut. Das Architekturkonzept setzt dabei auf die Idee...
Bereits vor einigen Tagen hatte Vienna House eine Transaktion von 23 Hotels an die Berliner HR Group angekündigt (wir berichteten). Jetzt sollen weitere Häuser...
Maritim expandiert auch weiterhin in China: Die neue deutsch-chinesische Zusammenarbeit wurde gefeiert; den Startschuss für das Maritim Hotel Taicang in China gab eine Videobotschaft...
Die herausfordernden letzten Monate sind selbst an den liquiditätsstärksten Hotelbetreibern nicht spurlos vorübergegangen. Hotelimmobilienexperte Christie & Co beobachtet seit Beginn der Pandemie das Marktgeschehen...
Der Tourismusbranche im Südwesten bricht in der Coronakrise auch ein großer Teil des Nachwuchses weg. Die Zahl der neuen Auszubildenden ging im vergangenen Jahr...
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Über 400 Quadratmeter Solarzellen auf dem Dach, die rund 70 Kilowattpeak Strom liefern: Das Wohlfühlhotel Alte Rebschule in Rhodt hat eine eigene Photovoltaik-Anlage in...
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Im...
Beim Neubau des Intercity Hotels Hannover Hauptbahnhof Ost wird durch moderne
Technologie ein gutes Drittel Deckenlast eingespart. Kernelement des Systems sind
Hohlkörper aus recyceltem Kunststoff –...
Völlig barrierefrei den Urlaub im Hotel genießen – das ist für viele Menschen mit Behinderung ein großer Wunsch. Mit dem Inklusionshotel Includio in Regensburg,...
Die Hauben-, Geschirr- und Gläserspülmaschinen der Topline Produktlinie von Smeg gewährleisten glänzende Spülergebnisse in Hotellerie und Gastronomie. Die Modellpalette mit bis zu 14 verschiedenen Spülprogrammen ist auf die unterschiedlichen Anforderungen im Außer-Haus-Markt abgestimmt.
Das Fünf-Sterne-Hotel Hilton Munich Airport liegt wie eine Oase der Ruhe zwischen den Terminals 1 und 2 des Flughafens München. Im Inneren des 2016 fertiggestellten Gebäudes dominieren edle Materialien und Oberflächen. Beim Eintreten in die Bäder ziehen unter anderem die glänzenden Chromoberflächen der Keuco Accessoires die Blicke auf sich.
Das Start-Up Unternehmen 1aim hat mit LightAccess ein Zutrittsystem – unter anderem für Hotelzimmertüren – entwickelt, das auch ohne App mit jedem internetfähigen Smartphone verwendet werden kann.
H’otello investiert in smarte Technologie und stattet mit der neuesten Generation des Samsung Hospitality TV-System Lynk Reach 3.0 nun auch die beiden Stammhäuser in München H’09 sowie F’22 aus.
Der neue Multimax von Eloma setzt den Siegeszug des bewährten Kombidämpfers Multimax A und B fort. Hauptaugenmerk liegt auf der Reduktion auf das Wesentliche. Dies erleichtert das Handling und macht den Kombidämpfer zum optimalen Gerät für den kompetenten und erfahrenen Koch in der professionellen Küche.
Der Sanitärtechnik-Spezialist Werit und der Keramikhersteller Vitra bündeln ihre Kompetenzen. Die beiden Unternehmen haben vier Hygiene-WC-Komplettpakete in unterschiedlichen Preiskategorien auf den Markt gebracht. Diese setzen sich aus dem neuen JomoTech Hygiene-WC-Element von Werit und vier etablierten Dusch-WC-Keramiken von Vitra zusammen.
Die beiden Sanitärmarken Geberit und Keramag präsentieren den Besuchern der diesjährigen Internorga Neuprodukte für den Sanitärbereich in der Hotellerie und Gastronomie. In Halle B5, Stand 119 haben Fachbesucher die Gelegenheit, sich umfassend über wirtschaftliche und designorientierte Lösungen für Bäder und Sanitäranlagen zu informieren.
Gastrofix, Anbieter von cloud-basierten POS-Systemen für die Gastronomie in Europa, erhält eigenen Angaben zufolge anlässlich seiner Series B-Finanzierungsrunde acht Millionen Euro Wachstumskapital von der privaten Brauereigruppe Radeberger.
Vectron legt auf der Internorga 2017 den Fokus auf die Individualisierungsmöglichkeiten seiner robusten stationären und mobilen Kassensysteme. Die flexible Software lässt sich demnach an die jeweiligen Arbeitsabläufe anpassen und ergonomisch einrichten, sodass häufige Buchungen mit wenigen Schritten erledigt sind.
Surfen, E-Mails senden und empfangen, Dateien in der Cloud speichern oder über das Internet telefonieren: In allen ACHAT-Hotels können Gäste unbegrenzt, kostenfrei und nach den aktuellsten Sicherheitsstandards geschützt über WLAN surfen. Um diese Infrastruktur bereitzustellen wurden 600 Zugangspunkte eingerichtet, weitere 200 befinden sich in Planung.
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