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Über 150 Eis- und Cocktailrezepte sowie Weinempfehlungen und aktuelle Automobil-Tests für die Hotellerie hält der Service-Breich bereit. Hinzu kommt eine Fotogalerie ausgewählter Branchenevents, Infos zu Veranstaltungen und Messen sowie ein Community-Bereich

Beliebtheit wächst: Gastro Vision Roadshow steigert Zahl der Aussteller deutlich

Mit der Gastro Vision Roadshow gehen heuer 50 Prozent mehr Aussteller auf Tour als im Vorjahr. Die "fahrende Messe" macht zwischen 28. und 30....

20 Jahre Gastro Vision: Gründer Klaus Klische im Tophotel-Interview

Die Gastro Vision feiert heuer ihr 20-jähriges Bestehen. Klaus Klische, Gründer und Veranstalter des Branchentreffs, erzählt im Interview von den Anfängen, besonders kuriosen Trends...

Internorga 2019: Convenience-Trends für den Außer-Haus-Markt 

Im Außer-Haus-Markt sind viele Lebensmittel „convenient” erhältlich, Tendenz steigend. Einen Gesamtüberblick über das vielfältige Angebot und aktuelle Neuheiten gibt die Internorga, Leitmesse für den...
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Cocktail-Tipp: Svensk Sundowner

Ein fruchtiger Longdrink in klassischer Kombination Zutaten: 6 cl Svensk Vodka 1 cl Grenadine 4 cl Niehoffs Vaihinger Orangensaft 8 cl Niehoffs Vaihinger Cranberry Nektar 1 cl Niehoffs Vaihinger Zitronensaft Zubereitung: Alle...

Cocktail-Tipp: Peach Diaquiri

Eine der beliebtesten Diaquiri-Varianten Zutaten: 4 cl Pêcher Mignon Pfirsich Liqueur 2 cl Appleton White Jamaica Rum 8 cl Niehoffs Vaihinger Pfirsich Nektar 2 cl Niehoffs Vaihinger Zitronensaft Zubereitung: Alle Zutaten...

Cocktail-Tipp: Cassis Colada

Eine aromatische Colada-Kreation mit Gin und Crème de Cassis Zutaten: 4 cl Svensk Gin 4 cl Niehoffs Vaihinger Maracuja Nektar 4 cl Niehoffs Vaihinger Ananassaft 4 cl Vérrenne Crème de...
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Cocktail-Tipp: Barefoot in the Sand

Eine gehaltvolle »Sex on the Beach« Variante Zutaten: 4 cl Svensk Vodka 6 cl Niehoffs Vaihinger Orangensaft 6 cl Niehoffs Vaihinger Maracuja Nektar 2 cl Cranberry Sirup 1 cl Niehoffs...

Cocktail-Tipp: Surfing Wave

Ein Tropical-Drink mit dem beliebten Geschmack der Melone Zutaten: 4 cl Midori Melon Liqueur 1 cl Karamel Sirup 10 cl Niehoffs Vaihinger Maracuja Nektar 2 cl Tropicana Cachaça 1 cl...

Cocktail-Tipp: Sangster’s Strawberry Cream

Eine luftig-leichte Kreation zur Erdbeerzeit Zutaten: 4 cl Sangster's Jamaica Rum Cream Liqueur 8 cl Niehoffs Vaihinger Erdbeere Nektar 2 cl Pêcher Mignon Pfirsich Liqueur 5 mittelgroße Erdbeeren Zubereitung: Die Zutaten...
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Cocktail-Tipp: Noilly & Fraise

Ein perfekter Frühlingsaperitif Zutaten: 4 cl Vèrrenne Créme de Fraise des Bois 6 cl Niehoffs Vaihinger Erdbeeren Nektar 2 cl Noilly Prat Wein-Aperitif kalter Schlauberger Sperling Brut Zubereitung: Die Zutaten (ohne...

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