Verbände

Unter dem Stichwort »GAD-kontrovers« widmet sich die Gastronomische Akademie Deutschlands in loser Folge Themen und Stimmungen, die bewegen oder polarisieren – Leserreaktionen erwünscht. Dieses Mal macht Unternehmensberater Frank Hornberg gleich mehrere Gedankensprünge.

Mehr Wahrnehmung in der Branche, Kompetenzforum, Jahrestagung und kontinuierliches Mitgliederwachstum – FCSI-Präsident Martin Rahmann informiert über Wünsche, Vorhaben und Veranstaltungen, die sich der Verband dieses Jahr auf die Fahne geschrieben hat.

Ein Optimum an Hard- und Software für ein Minimum an finanziellem Aufwand sowie IT-Spezialisten, die dem Hotelier auf Augenhöhe begegnen – das wünscht sich Peter Bierwirth, EHMA-Präsident und National Delegate Deutschland.

Vom 15. bis 17. April 2012 veranstaltet die FBMA ihre Jahreshauptversammlung in Freiburg. An Referenten wartet der Fachverband dieses Mal mit drei Vordenkern unterschiedlicher Generationen aus Medizin, Tourismus und Hotellerie auf.

Wellness differenziert sich mehr und mehr. Umso wichtiger wird der fundierte Informationsaustausch. Dazu dient das ITB Fachforum Wellness am 8. März 2012 in Berlin, bei dem ausgewiesene Experten die Branchenentwicklung beleuchten und Wege zum Erfolg aufzeigen.

51 angehende Hotelfachkräfte, Restaurantfachleute und Köche aus 17 Dehoga-Fachverbänden zeigten am 29. und 30. Oktober im Steigenberger Grandhotel Petersberg ihr Können bei den »32. Deutschen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen« – und präsentierten sich dabei in Bestform.

Auf sehr gute Resonanz stieß vom 13. bis 15. November die Herbstversammlung im Bad Driburger Landidyll Hotel Schwallenhof. Rund 90 Prozent der Mitglieder waren angereist, um sich über die aktuellen Belange der Kooperation zu informieren und um das »Landidyll-Hotel des Jahres« zu ehren.

Unter dem Stichwort »GAD-kontrovers« widmet sich die Gastronomische Akademie Deutschlands in loser Folge Themen und Stimmungen, die bewegen oder polarisieren – Leserreaktionen erwünscht. Dieses Mal macht sich Unternehmensberater Frank Hornberg Gedanken zum Weihnachtsfest.

In großer Zahl nahmen die Mitglieder des FCSI Deutschland-Österreich e.V. vom 3. bis 5. November an der Jahrestagung in Salzburg teil – und nutzten den Termin eifrig, um neue Kontakte zu knüpfen. Und um auf Trendtour zu gehen, bei der es neue gastronomische Konzepte zu entdecken gab.

Zeit ist Geld, darum bevorzugen Firmen für ihre Tagungen und Seminare persönlich geführte Hotels mit guter Infrastruktur, angenehmer Lernumgebung und kompetenten Ansprechpartnern. On top sorgt dort nicht selten ein entspannendes, kommunikatives Rahmenprogramm für gutes Klima.