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Kameha Grand Zürich: Führungsteam ist komplett

Leonie Schefenacker (Foto) als Director of Rooms, Hendrik Crum als Director of Finance und Julia Gudina-Hofmann als Revenue Manager verstärken das Management-Team des neuen Kameha Grand Zürich. Damit ist die aus zehn Mitarbeitern bestehende Führungsspitze komplett.

Mobile Access: »Der nächste ­logische Schritt«

Innerhalb kürzester Zeit hat die Hotelbird-App zahlreiche Anhänger in der Hotellerie gefunden und sich zu einem Benchmark entwickelt. Immer neue Services wie zuletzt eine In-App-Direktbuchungsfunktion helfen dem Münchner Unternehmen dabei, die Akzeptanz kontinuierlich zu steigern. Für die Zukunft sollen mit Blick auf Datenbrillen oder Alexa aber noch ganz andere Kanäle geöffnet werden.

VSR: Für Ihre Azubis: Fachwissen kompakt

Das neue Ausbildungsjahr hat begonnen. Was die jungen Berufseinsteiger jetzt am nötigsten brauchen, ist Orientierung und Hilfestellung.

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Althoff Hotel Gruppe: Bernd Eulitz ist Director of Development

Thomas H. Althoff, Geschäftsführer und Inhaber der Althoff Hotel Gruppe, hat Bernd Eulitz (Foto) zum neuen Director of Development berufen. Bereits seit 2010 ist der 55-jährige Eulitz für das Kölner Unternehmen tätig, zuletzt als geschäftsführender Direktor der beiden AMERON Häuser am Standort Berlin.

Tophotel wird “Fachmedium des Jahres 2020”: So freut sich das Team...

We did it! Tophotel ist von der Deutschen Fachpresse als "Fachmedium des Jahres 2020" ausgezeichnet worden – jetzt ist auch der Award im Verlag...

Maritim Hotelgesellschaft: Prochaska bleibt bis 2018

Für weitere fünf Jahre wurde Gerd Prochaska in seiner Position als Geschäftsführer der Maritim Hotelgesellschaft durch den Aufsichtsrat bestätigt. Der 60-jährige leitet seit 2005 die Bereiche Operations, Sales & Marketing und fungiert ebenfalls als Arbeitsdirektor.

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Elisenhof Mönchengladbach: Jörg Müller kehrt zurück

Nach zehn Jahren in der Privat- und Kettenhotellerie zieht es Jörg Müller wieder in den Elisenhof Mönchengladbach. Hier ist der neue Director of Operation kein Unbekannter: Bereits von 2002 bis 2005 arbeitete der heute 37-Jährige in dem Vier-Sterne-Haus am Empfang.

Steigenberger Hotel Group: Urban Denk gibt jetzt den F&B-Takt vor

Der Deutsche verantwortet bei Steigenberger künftig als Director Culinary Innovation and Development strategische Bereiche im F&B-Management. Seine Tätigkeit umfasst bereichsübergreifend alle 54 Business und Resort Hotels.

Hotelmarkt International: Meliá Hotels International verdreifacht Nettogewinn

Die Meliá Hotels haben im vergangenen Jahr mit 100,7 Millionen Euro ihren Nettogewinn verdreifacht. Damit wurde das Vorjahresergebnis von 36 Millionen Euro um satte 180 Prozent übertroffen – obwohl kaum Gewinne durch Immobilienverkäufe generiert wurden.

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GAD: Ist regional wirklich regional?

Unter dem Stichwort »GAD-kontrovers« widmet sich die Gastronomische Akademie Deutschlands in loser Folge Themen und Stimmungen, die bewegen oder polarisieren – Leserreaktionen erwünscht. Dieses Mal macht sich Frank Hornberg Gedanken über die regionale Küche.

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