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Gastro Vision-Rückblick: Food, Fashion und andere Faszinationen

Rund 150 Aussteller aus aller Welt präsentierten im Hamburger Hotel Empire Riverside die neuesten Trends und Produkte der gesamten Branche. Zu den Highlights in diesem Jahr zählten der brandneue Fleischliebhaber-Treffpunkt Beef Club und die legendäre Kochshow der Chef- und Sterneköche auf der Stage of Taste.

Hotelmarkt Deutschland: InterContinental Hotels Group baut Präsenz in Deutschland aus

Das Unternehmen hat Verträge für vier neue Hotels der Holiday Inn Markenfamilie unterzeichnet und stärkt damit sein Midscale-Portfolio auf dem hiesigen Markt. Deutschland ist mit 68 bestehenden Hotels (13.815 Zimmer) und 42 geplanten Häusern (7.228 Zimmer) der zweitgrößte Markt der InterContinental Hotels Group (IHG) in Europa.

Neues TripAdvisor-Feature: Geschichten erzählen mit dem “Storyboard“

Mit dem neuen Foto-Tool können Hoteliers ihre besten Fotos und Bewertungen auf TripAdvisor in einer dynamischen Präsentation zusammenbringen. Potenzielle Gäste sollen dadurch einen ersten überzeugenden Eindruck von der Unterkunft erhalten.

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Hotelmarkt NRW: Ein Hotel direkt am Borussia-Park

Am Stadion des Fußball-Bundesligisten Borussia Mönchengladbach entsteht ein Hotel. In dem Gebäude sollen zudem ein Museum und ein medizinisches Zentrum unterkommen. Die Investitionskosten betragen 28 Millionen Euro.

HGK-Seminar: Trends, Qualität und Wirtschaftlichkeit

Was sind aktuelle Trends und Herausforderungen in der Ernährung? Was erwartet der Gast von einem gastronomischen Angebot? Im Rahmen des Tagesseminars am 22. September in Hannover werden diese und weitere Fragen diskutiert und beantwortet. Veranstaltet wird das Seminar von der Einkaufsgenossenschaft für die Hotellerie und Gastronomie, HGK.

Umstrukturierung: Bio Hotels implementieren neue Strukturen

Bei 
ihrer diesjährigen Hauptversammlung 
Mitte November im Baby & Kinder Bio-
Resort Ulrichshof in Rimbach haben 
die Bio Hotels beschlossen Vereins-
 und Marketingarbeit zukünftig stärker
 zu trennen. Der Verein wird hier für 
eine Tochtergesellschaft gründen, die
 sich um das Marketing der Bio Hotels kümmert. Darüber hinaus wurde ein neuer Vorstand gewählt.

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Tourismus: Aufschwung der Weltwirtschaft führt 2019 zu höheren Hotelpreisen

Im kommenden Jahr ist mit einem starken Preisanstieg der Reisekosten zu rechnen, wie der fünfte Global Travel Forecast zeigt, der jährlich von der GBTA und Carlson Wagonlit Travel mit Unterstützung der Carlson Family Foundation veröffentlicht wird.

E-Commerce-Studie: Mehr als jeder zweite Deutsche kauft online ein

Der Online-Vertrieb steht auf einem stabilen Fundament: 52,8 Milliarden Euro sollen laut Experten dieses Jahr online in Deutschland umgesetzt werden und damit 23,1 Prozent bzw. fast 10 Milliarden Euro mehr als 2014. Und das Wachstum ist längst nicht am Ende

Warnhinweise auf Tripadvisor: Hotelverband stellt „Internet-Pranger“ in Frage

Kürzlich veröffentlichte Tripadvisor einen neuen Benachrichtigungs-Button, der Nutzer auf Diskriminierung, Sicherheitsprobleme oder Gefahren für die Gesundheit in einem Hotel aufmerksam machen soll. Diesen bezeichnet nun der Hotelverband Deutschland (IHA) als „Internet-Pranger“. IHA-Hauptgeschäftsführer Markus Luthe bezweifelt, dass der Hinweis mit rechtsstaatlichen Grundsätzen vereinbar ist.

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Hotelmarkt Deutschland: Hotel Victory Therme Erding feiert Richtfest

Mit dem Hotel Victory Therme Erding, das Lord Nelsons legendärem Segelschiff HMS Victory nachempfunden ist, und einem einzigartigen Wellenparadies bekommt die Therme Erding im Sommer 2014 Zuwachs. In das Projekt wurden insgesamt 75 Millionen Euro investiert.

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