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Deutschlands beste angehende Köche, Hotel- und Restaurantfachleute haben am vergangenen Wochenende bei den 39. Deutschen Jugendmeisterschaften des Dehoga ihr Können unter Beweis gestellt. Am heutigen Montag sind die Sieger schließlich im Hotel Adlon Kempinski Berlin vor 350 geladenen Gästen geehrt worden.

Ein Zimmer, das von alleine fährt und wenn der Gast bereit ist zum Schlafen oder in den Pool möchte, dann fährt es zum Hotel. So lautet in der Kurzfassung die Idee zur „Autonomous Travel Suite“ von Aprilli Design. Für das konzeptionelle Projekt wurden die Designer nun mit dem diesjährigen „Radical Innovation Award“ ausgezeichnet.

Erneut ist es in einem Hotel zu einem Überfall gekommen. Diesmal hat ein Mann in Wiesbaden eine Hotelmitarbeiterin mit einer Waffe bedroht. Die Kriminalpolizei sucht noch nach dem Täter.

Am kommenden Wochenende werden bei den 39. Deutschen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufentreten die besten 48 angehenden Köche, Restaurant- und Hotelfachleute aus der gesamten Republik gekürt. Das große Finale findet im Adlon statt, Träger des Wettbewerbs sind Dehoga, VSR, FBMA und VKD.

Noch immer ist ein Unbekannter auf der Flucht, nachdem er das Hotel Precise Resort Rügen am gestrigen Dienstagmorgen ausgeraubt hatte. Wie die Polizei Stralsund berichtet, bedrohte er eine Hotelangestellte und stahl eine hohe Summe Bargeld.

Interview mit Julia Lerch, Mitinhaberin Das Weitblick Allgäu sowie Mitinhaberin und Direktorin des Panoramahotel Oberjoch, zur Expansion des Familienunternehmens im Allgäu.

Ein unbekannter maskierter Mann hat am späten Freitagabend ein Hotel im Hamburger Stadtteil Rothenburgsort überfallen. Dabei bedrohte er eine Angestellte mit einer Schusswaffe, anschließend konnte er flüchten.

Kürzlich hatte der Bundestag der sogenannten „Brückenteilzeit“ zugestimmt. Das neue Gesetz enthält auch – für die mittelständischen Betriebe der Hotellerie und Gastronomie besonders wichtig – schärfere Regelungen zur sogenannten „Arbeit auf Abruf“. Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga) erklärt diese Entwicklungen, kritisiert das Gesetz allerdings auch teilweise.

Die NH Hotel Group plant, ihre Lifestyle- und Designmarke nhow noch weiter zu verbreiten. Die bereits bestehenden NH-Häuser in Brüssel und Rom in den kommenden Monaten komplett umzubauen und als nhow Brussels und nhow Rom zu eröffnen. Weitere Hotels sind bereits in der Bauphase, in dieser Woche wurde der Grundstein für das nhow Frankfurt im Hochhaus ONE gelegt.

Der Projektentwickler J. Molitor Immobilien und die Mainzer Aufbaugesellschaft haben das fertiggestellte me and all hotel Mainz an den Investment- und Asset-Manager Hamburg Trust und Universal-Investment übergeben.