Seit dem 15. März 2021 leitet Thomas M. Fischer als Cluster General Manager die beiden benachbarten Hotels Mövenpick Hotel Stuttgart Airport und Mövenpick Hotel...
Die Cosi Group wird internationaler und expandiert nach Spanien. Erste Immobilien hat sich Cosi Iberia bereits in Madrids Plaza de las Cortes und in...
Seit 1. April ist Julian Sproß Sales Manager Corporate und Mice und Renata Pallas Sales Managerin für Tschechien. Weitere Verstärkung soll das A&O-Sales-Team durch...
Das Edelweiss Mountain Resort in Salzburg verfügt mit dem neu eröffneten "Edelweiss Fashion" ab sofort über einen hoteleigenen Shop. Gastgeberin Karin Hettegger wählt das...
Nachdem Spitzenkoch Tohru Nakamura bereits mit seinem ersten Pop-up-Restaurant mit den Eigentümern der "Stadtschreiberei" zusammengearbeitet hat, übernimmt er nun zusammen mit Marc Uebelherr die...
Hier finden Sie alle relevanten aktuellen Informationen für Hotellerie und Gastronomie zum Thema Corona in der Übersicht:
+++ Digitaler Impfpass soll noch vor Sommerferien kommen...
Die Bundes-Notbremse, die das Kabinett gestern auf den Weg gebracht hat, stößt vielerorts auf Kritik. Das wird unter anderem in einem Statement des Deutschen...
Der Sommerurlaub liegt gefühlt noch in weiter Ferne. Zu welchen Destinationen dürfte es in diesem Jahr besonders viele Reisende ziehen? Die Pläne der großen...
Wirtschaftliche Unsicherheit sowie fehlende Ausbildungsmessen und Praktika-Plätze haben die duale Ausbildung ausgebremst. Viele Jugendliche fragen sich, ob eine Ausbildung unter den derzeitigen Bedingungen überhaupt...
Barista des Jahres, World Latte Art Champion, Deutscher Latte-Art-Meister: Die Liste der Auszeichnungen von Kaffee-Connoisseur Christian Ullrich ist lang. Für Tophotel gibt der Profi...
Die Gastronomie hat in der Krise besonders gelitten. Doch daraus können sich auch Chancen ergeben, sagt Antje de Vries, erfolgreiche Buchautorin, kreative Köchin, Food-Nomadin...
Wie entwickelt sich die Gastronomie mit und nach der Krise? Welche Trends und Veränderungen im deutschsprachigen Raum erwartet die Branche? Worauf sich alle einstellen...
Foodwatch möchte klare Strukturen für die Lebensmittelüberwachung in Deutschland. In den Forderungen an den Bund spricht sich die Organisation für eine unabhängige Anstalt pro...
Holger Bodendorf, Inhaber des Sylter Fünfsterne-Superior-Hotels Landhaus Stricker und Küchenchef des Sternerestaurants "Bodendorf‘s", ist zum Mitglied des World Culinary Council der Luxushotel- und Restaurantvereinigung...
Die Hotelgruppe IHG Hotels & Resorts hat ihr Programm "Mit Vertrauen tagen" um verschiedene Maßnahmen erweitert. Damit will sie Hybridveranstaltungen ermöglichen. Bucher und Veranstaltungsplaner...
Die vergangenen Monate haben der digitalen Entwicklung in der Branche einen kräftigen Schub gegeben. Sascha de Clerque vom Dienstleistungsunternehmen Allinvos erläutert, was sich über...
Das The Rilano Hotel München setzt schon länger den Serviceroboter Jeeves bei sich im Hause ein. Seit Anfang Januar ist nun eine verbesserte Version...
Das SGS Institut Fresenius hat das "Safe-Living-Standards"-Hygienekonzept der Living Hotels überprüft. Die Hotelkette aus dem Bereich der Apartmenthotellerie hat das Audit bestanden und eine...
Im Awa Hotel in München können Gäste jetzt kontaktlos ein- und auschecken. Zum Einsatz kommen dabei die Systeme von Hotelbird. Die digitale Lösung soll...
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Welche Buchungskanäle im Internet haben den Hotels 2020 den größten Umsatz gebracht? Siteminder hat zu dieser Frage eine Top-12-Liste erstellt und außerdem unter anderem...
Reisebüros haben künftig Zugang zu den 29 Millionen Unterkunftsangeboten von Booking.com. Hintergrund ist eine Partnerschaft mit dem Unternehmen Paxconnect, dem Anbieter des digitalen Tools...
Wie sehen die Average Daily Rates der anstehenden Monate aus, wie können Hoteliers ihre Zimmerpreise auch in der Krise halten und sollten sie künftig...
Die Ghotel Group ist von Quality Reservations (QR) zum Strategiemeister im Online Vertrieb 2019 ernannt worden. Platz zwei belegten die Gorgeous Smiling Hotels (GSH)...
Die Atlantic Hotels Gruppe startet ab sofort eine Kooperation mit dem Hotel Hafen Hamburg, welche den Fokus auf eine gegenseitige Vermarktung legt. Bei einer...
Dass Booking.com von der Ratenparitätsklausel Gebrauch machen kann, wie es das Oberlandesgericht Düsseldorf im Juni 2019 verfügte, hat der Bundesgerichtshof nicht bestätigt. Einer Nichtzulassungsbeschwerde...
Die Online-Buchungsplattform Booking.com reagiert auf die Folgen der Coronapandemie mit einem umfassenden Stellenabbau. Nach DPA-Informationen könnte ein Viertel der Belegschaft betroffen sein. Auch das...
Seit dem Re-Start bestimmt die Frage nach der richtigen Preispolitik die Diskussionen. Wie entkommt die Branche der Preisdumping-Falle? Und wie ist mit den Mehrkosten...
Der Blick in die Marktdaten ist nach wie vor ernüchternd. Die Stadthotellerie ist noch sehr weit weg von einer Belegungsrate, die kostendeckend oder gar...
Eine aktuelle Hotrec-Studie zum europäischen Hotelvertriebsmarkt zeigt, dass die Dominanz der OTAs kontinuierlich zunimmt. Der Anteil der Direktbuchungen ist seit 2013 um zehn Prozent...
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