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Ehemaliges Lafer-Domizil: Stromburg steht zum Verkauf

Vor rund einem Jahr hat Starkoch Johann Lafer die Stromburg mit ihren Hotelzimmern sowie dem Restaurant "Johanns" im Hunsrück verlassen; zuvor hatte er bereits...

Brenner´s Park-Hotel & Spa: Neues Gastro-Team des Restaurant “Fritz & Felix”...

Das Restaurant "Fritz & Felix" in Brenner´s Park-Hotel & Spa hat ein neues Gastro-Team: Küchenchef Farid Fazel, Restaurantleiter Matthias Pfundstein und Barchef Benjamin Schreiber...

Grand Opening in Frankfurt am Main: Kameha Suite eröffnet Pop-Up-Restaurant

Am Wochenende ist es so weit: Die eher als Eventlocation bekannte Kameha Suite in Frankfurt am Main eröffnet ein Pop-Up-Restaurant. Überzeugen soll das Konzept...
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F&B in Coronazeiten: Gastro-Experten sprechen über Trends und Konzepte

Maskenpflicht, Abstandsregeln, höhere Hygieneauflagen: Die Coronakrise hat drastische Auswirkungen auf die Gastronomie. Doch wo wird sich die F&B-Branche langfristig hinbewegen? Welche Konzepte und Trends...

Nach Weggang von Nils Henkel ins Papa Rhein: Nelson Müller startet...

Der Essener Sternekoch Nelson Müller eröffnet am 10. Juni 2020 die neue Brasserie im Relais & Châteaux Hotel Burg Schwarzenstein. Erst vor kurzem hatte...

“Juliet Rose Bar”-GM im Interview: “Die Menschen werden es genießen,...

Die "Juliet Rose Bar" im Hilton Munich City öffnet ab dem heutigen Freitag zumindest für das Wochenende wieder ihre Türen. Wie man die Corona-Zeit...
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Gastronomie: 10 Zukunftstrends nach COVID-19

Der Wandel in der Gastronomie ist im vollen Gange. Die Krise durch COVID 19 hat diese Veränderung massiv beschleunigt. "Jetzt kommt die Zeit für...

Neues Frühstückskonzept im Seehotel Niedernberg: Live-Dorfküche statt klassischem Buffet

Das Seehotel Niedernberg, das Dorf am See, hat das Frühstücksangebot an die neuen Hygienestandards angepasst und das klassische Buffet abgeschafft. Außerdem frühstücken Gäste nun...

Restaurant “Fritz & Felix” öffnet wieder: Brenners setzt auf “Caring...

Das Restaurant "Fritz & Felix", der Kulinarik-Hotspot im Brenners Park Hotel & Spa, öffnet am 10. Juni 2020 wieder seine Türen. Das neu aufgestellte...
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Beraterin für Gastronomie Daniela Lanz: “Jetzt muss die Wertigkeit der...

Die Wiedereröffnung der Gastronomie rückt in greifbare Nähe. Warum genau jetzt der richige Zeitpunkt ist, über die Wertigkeit der Arbeit in der Hospitality-Branche...
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