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Hoteldesign: Wiederauferstehung einer (Film)Hotellegende

Berlin ist nicht Hollywood. Dennoch: Mit der Berlinale, der UFA-Filmproduktion im benachbarten Potsdam und der Beliebtheit als Drehort spielt die Hauptstadt international mit. Für die Wiedereröffnung des Hotel Zoo im November wurde mit Dayna Lee eine amerikanische Interior-Designerin engagiert, die aus der Filmbranche kommt, Bühnenbilder und Filmsets designt. Und das sieht man ...

Interview mit Meike Stelljes: Vom Spezialisten zum Generalisten

Personal wird immer mehr zur Mangelware. Entsprechend haben sich auch die Abläufe in der Küche und Anforderungen an die Mitarbeiter verändert. In Hotelküchen kommen zunehmend Multifunktionsgeräte zum Einsatz, um der Crew die Arbeit zu erleichtern. Tophotel im Gespräch mit Meike Stelljes, Produktmanagement FRIMA International.

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EDV: Schlüsselerlebnis

Wie kann die Hotellerie im digitalen Zeitalter Gäste an sich binden und neue Erlebnisse schaffen? Eine Möglichkeit liegt in der Zimmerschlüssel-App, dem sogennanten Mobile Key. Im Rahmen der Costumer Journey kann dieser nicht allein Türen öffnen, sondern liefert auch hohes Marken-Leadership-Potenzial.

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