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Umbau Kempinski Atlantic Hamburg: Comeback der Grande Dame

Nach über einjähriger Kernsanierung präsentierte das Atlantic Kempinski Hamburg Mitte des Jahres seine ersten 131 komplett restaurierten Zimmer und Suiten. Als Reminiszenz an Hamburg als Tor zur Welt und an die über 100-jährige Geschichte des Hauses als Grandhotel für Passagiere der legendären Transatlantik-Luxusliner wurden die neuen Refugien in unterschiedlichen Dekorwelten gestaltet.

Steuertipp: Wann fällt Umsatzsteuer an?

Übernachtung, Frühstück, Wellnessleistungen: Der Fiskus macht es dem Hotelier durch die unterschiedlichen Umsatzsteuersätze von 7 und 19 Prozent nicht leicht. Doch was ist eigentlich mit weiteren Leistungen, wie dem kleinen »Dankeschön« für eine Direktbuchung in Form eines Gutscheins, eines Upgrades oder einer Flasche Wasser, die das Wohlbefinden des Gastes maßgeblich beeinflussen?

Umbau & Renovierung: »Entscheidend ist, wie bediener­freundlich Hotels technisiert werden«

Eine noch wesentlich stärker digitalisierte, vernetzte und vor allem individualisierte Hotelumgebung prognostiziert TKS-Geschäftsführer Uwe Christian Köhnen in den kommenden Jahren und sieht die Branche vor der elementaren Herausforderung, auf Augenhöhe mit den Gästen zu sein. Darüber hinaus erklärte Köhnen im Interview, weshalb Komplettlösungen gerade für Stadthotels einen immer wichtigeren Stellenwert bei Renovierungen haben.

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Tischkultur: Glamourös & verspielt

Welche Trends zeichnen sich im Bereich Tableware für 2013 ab? Welche Farben und Muster machen das Rennen? Bereits mehr als ein Jahr im Voraus beginnen die Trendexperten des Stilbüros bora.herke.palmisano aus Frankfurt mit ihrer Arbeit und analysieren weltweite Strömungen aus Mode, Design und Architektur. Tophotel sprach mit Mitgründerin Claudia Herke.

Hotelbar: Alles tanzt im GEMA-Takt

»Generalangriff auf Musikclubs«, »Gastronomen in Sorge«, »Diskothekensterben dank GEMA?« – Mit diesen und ähnlichen Schlagzeilen titeln seit Ende April die Tageszeitungen und Magazine im ganzen Land. Auslöser ist die neue Tarifstruktur der GEMA, die ab 2013 in Kraft tritt nach der auch Hoteliers für das Abspielen von Tonträger- oder Livemusik in Hotelbars und -lounges stärker zur Kasse gebeten werden.

Karriere: Top-Thema Gehalt

Vor Kurzem ist die zweite Auflage der »Gehaltsstudie Hotellerie 2013« der BBE media in Kooperation mit der Personalberatung Konen & Lorenzen Recruitment Consultants Düsseldorf erschienen. Sie gibt Einblick in die Vergütungsstrukturen von 76 verschiedenen Positionen im Hotelbereich.

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