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Qualitätsmanagement im Housekeeping: Immer in Bewegung bleiben

Das Erfüllen von Gästeerwartungen ist nur erreichbar, wenn sich alle Mitarbeiter im Hotel für die Qualität verantwortlich fühlen. Mithilfe eines Qualitätskreises können Standards in Sachen Sauberkeit und Hygiene sichergestellt werden.

Gästebad: Frisch und rein soll es sein

Sauberkeit und Hygiene gehören zu den Grundanforderungen der Gäste an ihr »Zuhause auf Zeit«. Das gilt besonders für einen so sensiblen Bereich wie das Badezimmer. Auch erwartet wird – zumindest hierzulande – reines und trinkbares Leitungswasser. Dies zu gewährleisten, ist gerade für Hotels eine echte Herausforderung.

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Energiemanagement: Das nachwachsende Hotelzimmer

Algen im Bett, recycelte Fischernetze als Bodenbelag, gepresstes Stroh in der Zimmerdecke: Im Creativhotel Luise in Erlangen hat Ben Förtsch sechs »nachwachsende Hotelzimmer« eingerichtet. Aber das ist nicht alles – der Geschäftsführer setzt beim Thema nachhaltige Betriebsführung auch auf Hightech-Features aus der Raumfahrt.

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