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Individuelle Hoteluniformen: Das sitzt!

Auf das Hotel abgestimmte Mitarbeiterkleidung ist zwar keine Seltenheit mehr, hinterlässt aber bei den Gästen einen guten Eindruck – sofern sie gelungen ist. Den Entstehungsprozess von der Idee bis hin zur fertigen Kollektion nahm Tophotel genauer unter die Lupe; einmal aus der Sicht des Designers, zum anderen aus der Sicht des Hoteliers.

Round Tabel: Experten diskutieren: Zimmerdesign der Zukunft

Wie sieht das Hotelzimmer der Zukunft aus? Diese Frage stand im Mittelpunkt des 1. Internorga Round-Table-Gesprächs, das auf Einladung der Messe Hamburg und der Fachzeitschrift Tophotel im Januar in Hamburg stattfand. Diskussionsgrundlage war das Forschungsprojekt »Future Hotel« des Fraunhofer-Instituts für Arbeitswirtschaft und Organisation in Duisburg.

Minibar: Weniger Energie, bitte!

Minibars sind gefragt und werden von den Gästen in Vier- und Fünf-Sterne-Hotels vorausgesetzt. Für den Hotelier sind neben den Anschaffungs- die Stromkosten ein wichtiges Kriterium. Mit einfachen Maßnahmen können diese jedoch reduziert werden.

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Steuertipp: Mittagspause im eigenen Hotel

Wenn der Hotelier im eigenen Haus zu Mittag oder zu Abend isst oder auch Lebensmittel für den Privatgebrauch entnimmt, hat er dadurch einen Vorteil, der den betrieblichen Gewinn nicht mindern darf. Dieser Vorteil bemisst sich anhand von Pauschbeträgen, sofern die Warenentnahmen nicht gesondert aufgezeichnet wurden.

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