People & Brands
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  Brands
  
  Erste Ergebnisse der Bund-Länder-Beratungen: Wohl strengere Auflagen in den Wintermonaten
  
  25. November 2020
  
  Wie soll es deutschlandweit im Corona-Winter weitergehen? Welche Maßnahmen werden ergriffen? Darüber haben Bund und Länder am Mittwoch beraten. (Stand 25.11.2020, 19.30 Uhr) Grundsätzlich wird...
  
  Brands
  
  Novemberhilfe kann beantragt werden: Dehoga fasst wichtigste neue Keyfacts für Gastgewerbe zusammen
  
  25. November 2020
  
  Das Bundeswirtschaftsministerium hat umfangreiche FAQ zu den Novemberhilfen, die ab sofort beantragt werden können, auf seiner Website veröffentlicht. Eine Übersicht über die wichtigsten neuen...
  
  People
  
  Weichen für weitere Expansion gestellt: Premier Inn setzt vier Area General Manager ein
  
  25. November 2020
  
  Die Hotelmarke Premier Inn will in Deutschland weiter wachsen. Damit dies gelingt, hat die Marke das Management seiner Hotels in vier Cluster unterteilt und...
  
  Openings
  
  Neueröffnung: Best Western Loftstyle Hotel Eningen gestartet
  
  25. November 2020
  
  Die Hotelmanagement-Gesellschaft Loftstyle Hotels hat das Best Western Loftstyle Hotel Eningen eröffnet. Es startet zunächst im Rahmen eines Soft-Openings, Ende des Jahres dann im...
  
  Brands
  
  Expansion bei DER Touristik: Elf neue und modernisierte Hotels eröffnen
  
  25. November 2020
  
  Die DER Touristik verstärkt die Qualitätsoffensive bei allen Häusern ihrer Hotelgesellschaft und optimiert das Hotelangebot weiter. Zum Sommer eröffnen insgesamt elf neue oder modernisierte...
Management
- Alle Allgemein Beschaffung Betrieb+Management Events Hoteltest Housekeeping HR In eigener Sache Kundenbindung Marketing
  
  Politik
  
  Tarifrunde 2021 im Hotel- und Gaststättengewerbe: NGG fordert, Löhne um 3,5 bis 5,5 Prozent anzuheben
  
  25. November 2020
  
  Der Hauptvorstand der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) empfiehlt für die Tarifrunde 2021, dass die Löhne, Gehälter und Ausbildungsvergütungen im Ernährungsgewerbe sowie im Hotel- und Gaststättengewerbe...
  
  Coronakrise
  
  Ticker: Aktuelle Informationen zur Coronakrise
  
  25. November 2020
  
  Hier finden Sie alle relevanten aktuellen Informationen für Hotellerie und Gastronomie zum Thema Corona in der Übersicht: +++ Novemberhilfe kann beantragt werden +++ (25.11.2020) Wie von...
  
  Coronakrise
  
  ZIA und Dorint-Chef nehmen Stellung: Diskussionen zum Thema Mietrecht
  
  25. November 2020
  
  Das Thema Mieten in der Coronapandemie lässt auch das Gastgewerbe nicht ruhen. Unlängst hatte Justizministerin Christine Lambrecht angekündigt, durch eine Änderung des Mietrechts unter...
  
  Coronakrise
  
  Vor Bund-Länder-Beratungen: Dehoga Bundesverband fordert Planungssicherheit
  
  24. November 2020
  
  Der Dehoga-Bundesverband erwartet von den morgigen Bund-Länder-Beratungen Planungssicherheit und Klarheit. „Bei der Konferenz am Mittwoch muss endlich Klarheit darüber geschaffen werden, wann die Antragstellung...
  
  Messen
  
  Virtuelle Veranstaltung statt Präsenz-Meeting: ITB Berlin stellt digitales Plattform-Konzept vor
  
  24. November 2020
  
  Da die Präsenz-Veranstaltung 2021 coronabedingt ausfällt, hat die ITB Berlin nun ihr digitales Plattform-Konzept für die Messe vom 9. bis 12. März vorgestellt. Die...
F & B
- Alle Beverage Cocktail-Tipps Wein-Empfehlungen F&B Special Food Eis-Kreationen Konzepte
  
  Food & Beverage
  
  Diskussion in der Politik: Mehrweg-Pflicht für die Gastronomie gefordert
  
  20. November 2020
  
  Plastiktüten, Pappbecher und Co: Diese Wegwerf-Artikel könnten auch in der Gastronomie bald der Vergangenheit angehören. Denn ein Gesetzentwurf des Umweltministeriums sieht vor, dass die...
  
  Coronakrise
  
  Seminar von Pierre Nierhaus und Markus Wessel: So geht Hospitality im New Normal
  
  19. November 2020
  
  "Innovationen, Trends und neue Führungsprinzipien für nachhaltig bessere Geschäfte nach der Krise" lautet der Titel des Seminars, zu dem F&B-Trendexperte Pierre Nierhaus und Gastro-Podcaster Markus...
  
  Coronakrise
  
  Hybrid-Konzept für Firmenfeiern gelauncht: Zu Hause Kochen mit Bensberg-Küchenchef Marcus Graun
  
  18. November 2020
  
  In Zusammenarbeit mit Otto Gourmet hat das Althoff Grandhotel Schloss Bensberg ein hybrides Konzept für Firmenfeiern aller Art entwickelt. Interessierte Unternehmen erhalten die Möglichkeit,...
  
  Food & Beverage
  
  Kulm Hotel St. Moritz: Mauro Colagreco übernimmt Restaurant “The K” von Tim Raue
  
  16. November 2020
  
  Das Kulm Hotel St. Moritz begrüßt Mauro Colagreco: Von Mitte Dezember 2020 bis März 2021 übernimmt der mit drei Michelin Sternen, 18 Punkten und...
  
  Food & Beverage
  
  Opening: Gleich zwei neue F&B-Outlets für das Hilton Munich Airport
  
  9. November 2020
  
  Unlängst haben mit dem "Mountain Hub Social Dining" und dem "Mountain Hub Gourmet" gleich zwei neue Genuss-Hotspots im Münchner Hilton Munich Airport eröffnet. Das...
Inspirationswelten
- Alle Hotelbad Outdoor
  
  Inspirationswelten
  
  Hoklatherm: Kompaktes Rundbogengewächshaus für den Garten
  
  24. November 2020
  
  Das kleine Rundbogengewächshaus "Arcus" von Hoklartherm ist kompakt und fügt sich für den Schutz von Pflanzen ideal in den Garten ein. Besonders praktisch: Die...
  
  Hotelbad
  
  Kaldewei: Wellness-Vergnügen im Herzen der Hauptstadt
  
  24. November 2020
  
  Im Zuge einer umfassenden Renovierung hat Kaldewei das Estrel in Berlin mit hochwertigen Badlösungen ausgestattet. Darunter die Duschflächen "Superplan Plus" sowie die Badewannen "Puro...
  
  Hotelbad
  
  Bette: Schlafbäder mit Bühnencharakter
  
  24. November 2020
  
  Im Mittermeiers Alter Ego trifft die Qualität eines High-End-Designhotels auf die Freiheit und Ungezwungenheit eines privaten Appartements. Während das Farbkonzept der Außenfassade von Schwarz...
  
  Inspirationswelten
  
  Umsatzbringer Außenbereich: So verlängern Hoteliers die Outdoor-Saison
  
  10. November 2020
  
  Seit der Corona-Pandemie nimmt der gastronomische Außenbereich einen besonderen Stellenwert für den Umsatz ein. Der Grund ist klar: das geringere Infektionsrisiko unter freiem Himmel...
  
  Coronakrise
  
  Nutzung der Außenbereiche im Corona-Winter: Sitzen auf der Heizung könnte eine Lösung sein
  
  26. Oktober 2020
  
  Ein Berliner Gastronom erntet aktuell viel Applaus für seine selbstgebauten, beheizbaren Sitzbänke im Außenbereich. Der Clou: Für seinen Eigenbau hat er ausrangierte Heizkörper wieder...
Technik & Betrieb
- Alle Brandschutz & Sicherheit Design & Inspiration Bar+Restaurant Hotelbad Hotelzimmer Internorga 2019 Outdoor Produkte & Trends Public Areas Wellness+Spa
  
  Technik & Betrieb
  
  Messe zum Infektionsschutz: Erste Pro.vention in Erfurt
  
  24. November 2020
  
  Mit 125 Ausstellern zeigte die Fachmesse und Konferenz für vorbeugende Corona-Schutzmaßnahmen Pro.vention in Erfurt Anfang November technische Lösungen zur Reduzierung der Infektionsgefahr. 1.500 Fachbesucher...
  
  Allgemein
  
  Im Gespräch mit Holger Struck, Brand Director bei Dornbracht: ”Wie wir das Wasser optimal formen”
  
  20. November 2020
  
  Minimalismus oder Opulenz, Tradition oder Innovation: Badexperte Holger Struck beschäftigt sich bei Dornbracht viel mit Materialfragen sowie den raffiniertesten Möglichkeiten, dem wichtigsten Element in...
  
  Design & Inspiration
  
  Auszeichnung: Steigenberger Hotel Treudelberg Hamburg erhält German Design Award
  
  20. November 2020
  
  Das Steigenberger Hotel Treudelberg Hamburg ist mit dem German Design Award 2021 ausgezeichnet worden. Erst im März hatte das Hotel im Alstertal nach elfmonatiger...
  
  Design & Inspiration
  
  Interiordesign von Andreas Neudahm: Leonardo Hotels in Amsterdam und Antwerpen mit neuem Gesicht
  
  19. November 2020
  
  Der Interior-Designer Andreas Neudahm hat für die Hotelkette Leonardo Hotels zwei Projekte realisiert: Neben dem Leonardo Boutique Museumhotel Amsterdam City Center gab er auch...
  
  Gebäude- und Energietechnik
  
  Projekt „Four“ in Frankfurt am Main in Deckelbauweise: Gemischtes Quartett für die Mainmetropole
  
  19. November 2020
  
  In Frankfurt entsteht ein neues Hochhausensemble mit zwei Hotels. Die dichte Umgebungsbebauung stellt alle Beteiligten vor große Herausforderungen. Bevor die Türme gen Himmel wachsen...
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Hotelzimmer

24 neue Zimmer: B&B Hotel Aschaffenburg schließt Ausbau ab

5. November 2020

Das B&B Hotel Aschaffenburg hat seine Zimmeranzahl von 85 auf 109 Zimmer erweitert. Insgesamt sind durch den Ausbau 24 neue Hotelzimmer entstanden. Die Einzel-,...

Design & Inspiration

The Ritz-Carlton, Vienna: So sieht die neue Signature Suite aus

20. Oktober 2020

Das The Ritz-Carlton, Vienna hat im Zuge einer Kooperation mit der Albertina, einem der führenden Kunstmuseen Österreichs, eine „The Ritz-Carlton Albertina Suite“ kreiert, die...

Hotelzimmer

Launch des Stay-Kooook-Konzepts in der Schweiz: Das (Raum-)Wunder von Bern

20. Oktober 2020

Mit Longstay-Gästen im Visier hat in Bern das Stay Kooook eröffnet. Um den Bewohnern auf Zeit in den 59 Studios so viel Gestaltungsfreiheit und...

Hotelzimmer

Hommage an die Textilindustrie in St. Gallen: Stoffe in den Zimmern und Suiten des Hotels Sorell City Weissenstein

20. Oktober 2020

Als Experte für die textile Ausstattung öffentlicher Objekte hat Christian Fischbacher das neue Gestaltungskonzept des St. Galler Hotels Sorell City Weissenstein begleitet. Entstanden sind...

Hotelzimmer

Marktübersicht Boxspringbetten: Verbindung von Komfort und Ästhetik

16. Oktober 2020

Wer königlich schläft, kommt wieder. Kein Wunder, dass sich Boxspringbetten immer größerer Beliebtheit erfreuen, vereinen sie doch höchsten Komfort mit Design und Ästhetik. Hotel+Technik...

Hotelzimmer

Logis unter freiem Himmel: Je außergewöhnlicher, desto besser

17. Juli 2020

Der Erfolg der Schweizer Himmelbetten (Tophotel berichtete) ruft immer neue Konzepte auf den Plan, die mit einer Schlafstätte unter dem Himmelszelt punkten wollen. ...

Hotelzimmer

Open-air-Logis: Große Nachfrage nach Schweizer Himmelbetten

15. Juli 2020

Sechs Ostschweizer Tourismusdestinationen und das Fürstentum Liechtenstein haben in diesem Sommer das temporäre “Hotel Ostschweiz” eröffnet. Die Resonanz ist überwältigend: Fünf der sieben Open-air-Destinationen...

Hotelzimmer

Umsatzbringer Generation 50 plus: Studie zeigt, wie Hotelzimmer technisch ausgestattet sein sollten

6. März 2020

In Deutschland steigt die Lebenserwartung, aber immer weniger junge Menschen kommen nach. Für die Hotellerie bedeutet das, dass sie sich auf die Ansprüche der...

Hotelzimmer

Habitas: Für acht Standorte Hotels aus dem 3D-Drucker geplant

19. Februar 2020

Medienberichten zufolge will das Start-up Habitas Hotelzimmer aus dem 3D-Drucker realisieren. Hergestellt und getestet werden sie laut Financial Times bereits in Tulum, Mexiko. Bis Ende...

Hotelzimmer

Domotex-Nachlese: Trends aus der Welt des Bodens

26. Januar 2020

„Atmysphere“ hieß das Leitthema auf der diesjährigen Domotex in Hannover, das den Trend Gesundheit in den Mittelpunkt stellte. Unter diesem Aspekt beleuchteten die Messemacher...

Hotelzimmer

Betten von Hästens: Luxuriös schlafen über New York

22. Januar 2020

Ein Schlafparadies in Manhatten finden Gäste in New York. Es liegt innerhalb von „The Tower“, einem separaten Teil des Luxushotels Lotte New York Palace...

Hotelzimmer

Interview mit Marisa Schramm: Zwei mal zwei

29. Oktober 2019

Den Betten und Matratzen kommt im Hotel nicht nur beim Design besondere Bedeutung zu. Marisa Schramm von Schramm Werkstätten empfiehlt fürs Doppelbett zwei getrennte Matratzen in...

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