Weltweite Expansion: Die Design Hotels haben bekannt gegeben, dass acht neue Häuser ihr Portfolio erweitern. Wir zeigen die neuen Hotels im Überblick und in...
Mit Christoph Lorenz haben die Achat Hotels die neu geschaffene Position des Sales Manager Sport besetzt. Der gelernte Hotelfachmann ist seit 2019 für die...
Marriott International hat den Start für ein Pilotprojekt bekannt gegeben, in dem automatisierte Terminals als Alternative zu einer Rezeption ausprobiert werden. Außerdem testet das...
Das Hotelkonzept von Schauspieler Til Schweiger kommt an den Tegernsee: Dort soll 2024 ein Barefoot Hotel mit vier Sternen an den Start gehen; inklusive...
Hier finden Sie alle relevanten aktuellen Informationen für Hotellerie und Gastronomie zum Thema Corona in der Übersicht:
+++ Türkei wird Corona-Hochinzidenzgebiet - Israel "risikofrei" +++
(09.04.2021)...
Bundeswirtschaftsminister Peter Altmaier (CDU) hat sich dafür ausgesprochen, die Überbrückungshilfe III für Firmen bis zum Jahresende zu verlängern. Es gebe dazu Gespräche in der...
Das Hotel Harry´s Home in Zürich bietet Reisenden eine neue Quarantäne-Versicherung an. Bei einem positiven Testergebnis können Gäste des Hotels ihren Aufenthalt um zehn...
Die für den kommenden Montag geplante nächste Bund-Länder-Runde zum Vorgehen in der Corona-Pandemie fällt aus. Es werde in der kommenden Woche gar keine Ministerpräsidentenkonferenz...
Beim digitalen Wirtschaftsgipfel mit Vertretern aus der Wirtschaft gab es viel Kritik von Seiten der Verbände. Unter anderem forderten sie mehr Verlässlichkeit von Seiten...
Barista des Jahres, World Latte Art Champion, Deutscher Latte-Art-Meister: Die Liste der Auszeichnungen von Kaffee-Connoisseur Christian Ullrich ist lang. Für Tophotel gibt der Profi...
Die Gastronomie hat in der Krise besonders gelitten. Doch daraus können sich auch Chancen ergeben, sagt Antje de Vries, erfolgreiche Buchautorin, kreative Köchin, Food-Nomadin...
Wie entwickelt sich die Gastronomie mit und nach der Krise? Welche Trends und Veränderungen im deutschsprachigen Raum erwartet die Branche? Worauf sich alle einstellen...
Foodwatch möchte klare Strukturen für die Lebensmittelüberwachung in Deutschland. In den Forderungen an den Bund spricht sich die Organisation für eine unabhängige Anstalt pro...
Holger Bodendorf, Inhaber des Sylter Fünfsterne-Superior-Hotels Landhaus Stricker und Küchenchef des Sternerestaurants "Bodendorf‘s", ist zum Mitglied des World Culinary Council der Luxushotel- und Restaurantvereinigung...
Die Hotelgruppe IHG Hotels & Resorts hat ihr Programm "Mit Vertrauen tagen" um verschiedene Maßnahmen erweitert. Damit will sie Hybridveranstaltungen ermöglichen. Bucher und Veranstaltungsplaner...
Die vergangenen Monate haben der digitalen Entwicklung in der Branche einen kräftigen Schub gegeben. Sascha de Clerque vom Dienstleistungsunternehmen Allinvos erläutert, was sich über...
Das The Rilano Hotel München setzt schon länger den Serviceroboter Jeeves bei sich im Hause ein. Seit Anfang Januar ist nun eine verbesserte Version...
Das SGS Institut Fresenius hat das "Safe-Living-Standards"-Hygienekonzept der Living Hotels überprüft. Die Hotelkette aus dem Bereich der Apartmenthotellerie hat das Audit bestanden und eine...
Im Awa Hotel in München können Gäste jetzt kontaktlos ein- und auschecken. Zum Einsatz kommen dabei die Systeme von Hotelbird. Die digitale Lösung soll...
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Ob Staycation oder doch ein Kurztrip in Europa – ein Cocktail über den Dächern der schönsten Städte schafft Urlaubsfeeling. Viele Häuser der Meliá Hotels...
Von Porzellanblumen zu verwittertem Holz: Die Looks der neu gestalteten F&B-Bereiche in den Münchner Grandhotels Vier Jahreszeiten Kempinski und Bayerischer Hof erzählen komplett unterschiedliche...
Open Lobbys mit Wohnzimmer-Chic und überzeugender Story haben sich etabliert. Kommunikativ, kreativ, digital und vor allem mit einem spannenden gastronomischen Angebot ziehen die Community-Areas...
Der Loungesessel „York“ von A.B.C. Worldwide verfügt laut Hersteller über ein komfortables Polster und eine Knopfheftung. Mit dem metallverstärkten Massivholz-Buchengestell eignet er sich vor...
An der Küste von Südnorwegen wurde eine Betonröhre ins Meer gesenkt, um den Gästen des Unterwasser-Restaurants "Under" einzigartige Ausblicke zu gewähren.
Lindesnes liegt abgelegen in...
Perlen- und Pailettenstickereien zieren nun das Sterne-Restaurant "Haerlin" im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg. Auf der handbemalten Seidentapete unterstreichen die Fische Hamburgs Nähe zum...
Die Gäste des neuen "Irmi" sollen das Restaurant primär nicht mit dem Le Méridien München in Verbindung bringen, sondern mit einer besonders guten Küche....
Um den wirtschaftlichen Erfolg beim Bargeschäft geht es beim FBMA-Meeting unter dem Titel "Bar Trends – simple & smart", das von Sonntag, 9. Dezember,...
Vom Kostenfaktor zum Aushängeschild: Hotelrestaurants und -bars wandeln sich zu Szenetreffs. Damit die Metamorphose gelingt, braucht es mehr als einen guten Service. Welche Konzepte attraktive Gäste anlocken und so für Image und mehr Umsatz sorgen, zeigt unsere Tour durch die angesagtesten internationalen Hotelgastronomien.
„Vom Boden bis zur Decke wird alles neu“ hat Uwe Schulze-Clewing, Geschäftsführer des Holiday Inn München-Unterhaching, vor wenigen Wochen angekündigt. Nach erfolgter Komplettrenovierung präsentiert sich das Restaurant Leonardo jetzt nicht nur optisch verändert.
Ob für Event-Caterer, die immer wieder an verschiedenen Lokalitäten präsent sein müssen, oder für Einrichtungen mit multifunktional genutzten Räumen – die „Modulare Cafeteria“ von Ascobloc eignet sich zur optisch ansprechenden Präsentation von Speisen und Getränken.
Der Fußboden im Gastronomiebereich ist naturgemäß besonderen Belastungen ausgesetzt. Dieser Naturholzboden von Mafi eignet sich nach Anbieterangaben in der Ausführung gebürstet/grau geölt nicht nur für die restauranttypischen Beanspruchungen, sondern überzeugt in seiner Optik zudem mit einem lebhaften Charakter.
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