Termintipp: FBMA informiert über Bar-Trends
Um den wirtschaftlichen Erfolg beim Bargeschäft geht es beim FBMA-Meeting unter dem Titel "Bar Trends – simple & smart", das von Sonntag, 9. Dezember,...
Vom Kostenfaktor zum Aushängeschild: Hotelrestaurants und -bars wandeln sich zu Szenetreffs. Damit die Metamorphose gelingt, braucht es mehr als einen guten Service. Welche Konzepte attraktive Gäste anlocken und so für Image und mehr Umsatz sorgen, zeigt unsere Tour durch die angesagtesten internationalen Hotelgastronomien.
„Vom Boden bis zur Decke wird alles neu“ hat Uwe Schulze-Clewing, Geschäftsführer des Holiday Inn München-Unterhaching, vor wenigen Wochen angekündigt. Nach erfolgter Komplettrenovierung präsentiert sich das Restaurant Leonardo jetzt nicht nur optisch verändert.
Ob für Event-Caterer, die immer wieder an verschiedenen Lokalitäten präsent sein müssen, oder für Einrichtungen mit multifunktional genutzten Räumen – die „Modulare Cafeteria“ von Ascobloc eignet sich zur optisch ansprechenden Präsentation von Speisen und Getränken.
Der Fußboden im Gastronomiebereich ist naturgemäß besonderen Belastungen ausgesetzt. Dieser Naturholzboden von Mafi eignet sich nach Anbieterangaben in der Ausführung gebürstet/grau geölt nicht nur für die restauranttypischen Beanspruchungen, sondern überzeugt in seiner Optik zudem mit einem lebhaften Charakter.
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