Hoteldesign: Welch ein Spektakel

Die 25hours Hotels sind in Wien angekommen und sorgen getreu dem eigens gewählten Slogan »We are all mad here« für mächtig Wirbel. Durch den »Coolness-Faktor« sollen sich die Zimmerpreise deutlich über denen der Konkurrenz einpendeln.

»NIKKEI NINE« im Fairmont Vier Jahreszeiten Hamburg: Japan trifft Peru

Mit dem »Nikkei Nine« hat Ingo C. Peters im Fairmont Vier Jahreszeiten Hamburg erneut ein gastronomisches Ausrufezeichen gesetzt – kulinarisch, aber auch gestalterisch. Japanische Küche mit peruanischen Akzenten.

Tableware: Ganz nach meinem Geschmack

Logos, Unternehmensfarben oder doch lieber individuelle Motive: Es gibt viele Möglichkeiten, Porzellan, Gläsern und Besteck eine ganz persönliche Note zu verpassen. Personalisierung heißt das Stichwort. Und damit liegt man voll im Trend.

Ein Bodenbelag feiert Revival: Schön auf dem Teppich bleiben

Ganz weg war er ja nie. In einigen Hotelbereichen wurde der Teppichboden in den vergangenen Jahren aber – gemäß dem Trend zu mehr Natürlichkeit – von Materialien wie Stein und Holz verdrängt. Während seine Gegner die Aspekte Hygiene und Allergien ins Feld führen, beschwören seine Verfechter Vorzüge wie Behaglichkeit und Schallschutz. Neue, strapazierfähige Materialien eröffnen zudem neue Einsatzmöglichkeiten. Kommt die Hotellerie wieder auf den Teppich zurück?

Oracle-Studie: KI trifft auf Servicekultur – passt das?

Virtuelle Realität, Roboter und künstliche Intelligenz: Wie werden diese Themen die Hotellerie in den kommenden Jahren verändern? Das optimale Gästeerlebnis beruht auf einem guten Service, einem personalisierten Angebot und der laufenden Abstimmung der einzelnen Bereiche – in Zukunft zunehmend basierend auf dem Einsatz von neuen Technologien. Welche Trends und Entwicklungen für die Hotellerie tatsächlich von Bedeutung sind, hat Oracle Hospitality in der Studie »Hotel 2025« untersucht.

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