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“Keep Smiling”-Contest: Das sind die Gewinner mit dem “mit Abstand” schönsten...

Wie lässt sich Freude an ­Gästen und Service in Zeiten der Masken­pflicht vermitteln? Servitex und Tophotel haben das „mit Abstand“ schönste und authentischste Lächeln...

Doppeltes (Re)-Opening in München: Von der Ramp-up-Phase in den Shutdown und...

Gerade als das neu eröffnete Lifestyle-Konzept Haus im Tal in München an Fahrt aufnahm, wurde es durch Covid-19 abrupt ausgebremst. Welche Rolle der Community-Charakter...

Stephanie Schießl im Interview: Wie Nachhaltigkeit die Krisenbewältigung beschleunigt

Im klimaneutralen Hotel Schwarzwald Panorama zeichnet Stephanie Schießl für das Thema Nachhaltigkeit und die Prozessoptimierung verantwortlich. Sie warnt davor, dass die Corona-Pandemie und die...
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Interview mit 7132 Hoteldirektorin Katrin Rüfenacht: ”Wir sind bereits ausgebucht!”

Gerade einmal einhundert Tage war Katrin Rüfenacht die neue Chefin der 7132 Hotels im schweizerischen Vals, da kam die Coronakrise. Seit Ende Juni sind...

Weltweite Re-Openings: Louvre Hotels Group fährt 1.400 Hotels schrittweise wieder hoch

Die Louvre Hotels Group fährt 80 Prozent ihres weltweiten Netzwerks wieder hoch. Insgesamt verfügt die französische Kette, zu der unter anderem die Marken Royal Tulip, Golden Tulip,...

Ticker: Aktuelle Informationen zur Coronakrise

Die aktuellen Corona-Entwicklungen mit Bezug zur Hotellerie und Gastronomie können Sie hier verfolgen. +++ Interessenverbund gegründet: Deutsche Hotelgruppen wollen gemeinsam auf Notsituation aufmerksam machen +++ (26.06.2020)...
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Lockerungen in Österreich: Mund-Nasen-Schutz fällt für Mitarbeiter im Gastgewerbe

Durchatmen in Hotels und Restaurants der Alpenrepublik. Ab 1. Juli brauchen Mitarbeiter keinen Mund-Nasen-Schutz mehr tragen, auch bei Buffets gibt es neue Regelungen. Zudem...

Endgültige Schließung wegen Coronakrise: ”Werneckhof by Geisel” stellt Betrieb ein

Das Münchner Zwei-Sterne-Restaurant „Werneckhof by Geisel“ schließt. Das teilten die Eigentümer der Geisel Privathotels, zu welchen das Gourmetrestaurant gehört, am heutigen Donnerstag mit. Es...

Expedia-Analyse: Aufenthaltsdauer steigt signifikant an

Einer Erhebung der Expedia Group zufolge können Hoteliers mit einer erhöhten Vorlaufzeit und längeren Aufenthalten bei inländischen Urlauben planen. Neueste Suchdaten der OTA belegen,...
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Einheitlich uneinheitlich: Wie deutsche Hoteliers mit Urlaubern aus Gütersloh umzugehen...

Zum Start der Ferienzeit wird deutlich, dass Bund und Länder nicht ausreichend auf ein abgestimmtes Vorgehen bei neuerlichen Corona-Ausbrüchen in einzelnen Landkreisen vorbereitet sind....
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