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StartPeople & BrandsPeopleHard Rock Hotel Davos::Salisa Schwerdtner ist neue Barmanagerin

Hard Rock Hotel DavosSalisa Schwerdtner ist neue Barmanagerin

Mit Salisa Schwerdtner wächst das Team des Hard Rock Hotel Davos. Als neue Barmanagerin bringt die gebürtige Thailänderin nicht nur die Liebe zu vielfältigen Aromen in das Hotel mit, sondern auch Freude am Kontakt mit Gästen.

Salisa Schwerdtner verfügt über langjährige Erfahrung in der Hotel- und Restaurantbranche. Sie absolvierte die Ausbildung zur Restaurantfachfrau in 2005. Es folgten diverse Stationen in dieser Funktion in verschiedenen Hotels und Restaurants in der Schweiz. Gefolgt von einer Stelle als Chef de Bar und zuletzt als Outletmanagerin in namhaften Hotels in Davos. Neben ihrer Leidenschaft für ihren Beruf und der Freude am Kontakt mit Gästen bringt die  Barmanagerin eine große Begeisterung für Musik mit ins Hard Rock Hotel.

Die Gäste des Hard Rock Hotel Davos erwarten Interpretationen von Klassikern, wie eine Margarita mit Salzrand und drei Kirschen dazu – einem der Lieblingsdrinks von Salisa Schwerdtner. Aber auch neue, authentische Kreationen sollten die Gäste im Hotel probieren können. Zu den Trends in der Barszene zählen für Salisa Schwerdtner alkoholfreie Cocktails aus destillierten Spirituosen sowie „gesunde Cocktails“, zum Beispiel mit Zusatz von Matcha Tee, Pandanblättern, Kombucha oder Butterfly Pea Flower, welche die Farbe von blau nach pink verändert.

„Mit Salisa Schwerdtner konnten wir eine ideale Besetzung für die Position der Barmanagerin für uns gewinnen. Ihre frische Persönlichkeit und ihren innovativen Blick auf die Barindustrie sehen wir als wichtige Vorteile für die nachhaltige Entwicklung unseres Angebots und des F&B-Geschäfts“, sagt General Manager Florian K. Walther.


Lesetipp Hotelreportage: Subtiles Rebranding im Hard Rock Hotel Davos

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