Gastro Vision wird 20 Im Empire Riverside Hotel geht es rund

20 Jahre Gastro Vision (Bild: Gastro Vision)

In diesem Jahr feiert der exklusive Branchentreff seinen 20. Geburtstag, dabei sind rund 150 Aussteller. Wie auch in den letzten zehn Jahren findet er im Empire Riverside Hotel statt, es werden 3.000 Fachbesucher erwartet.

Was 1999 als kleine Veranstaltung in der Elbkuppel des Hotel Hafen Hamburg mit nur 13 Ausstellern begann, hat sich im Laufe der vergangenen Jahre zu einer festen Größe im Veranstaltungskalender für Hotellerie, Gastronomie und Catering entwickelt. Die Gastro Vision öffnet jedes Jahr im März ihre Türen, präsentiert die neuesten Trends
und Innovationen aus der Branche und richtet sich an Experten und Entscheider.

„Wir freuen uns, dass wir mit der Gastro Vision bereits zum neunten Mal im Empire Riverside Hotel an den Start gehen. Der exklusive Rahmen des Hotels passt genau zu unserer Veranstaltung, die Zusammenarbeit mit dem Empire Riverside Hotel läuft mittlerweile fast wie von selbst“, sagt Klaus Klische, Gründer und Veranstalter der Gastro Vision. „Dabei wollten wir damals eigentlich mit unserem Unternehmen Fresh Factory auf die Internorga. Rückblickend kann man heute sagen, wie gut, dass es damals keinen Platz mehr für uns gab und wir die Gastro Vision ins Leben gerufen haben.

“In diesem Jahr präsentiert sich der Branchentreff mit insgesamt neun Themenräumen über zwei Etagen in dem Design und Lifestyle Hotel an der Elbe. Die Vorbereitungen laufen bei der Gastro Vision bereits seit Anfang des Jahres auf Hochtouren. Und nun kurz vor der Veranstaltung geht es richtig zur Sache: Die Räumlichkeiten werden teilweise komplett umgebaut – die Banketträume bekommen neue Fußböden, Fenster werden beklebt, ganze Wände werden hochgezogen, um eine neue Raumaufteilung zu ermöglichen. Hinter dem Haus wird außerdem eine eigene Warenanlieferung für die Gastro Vision aufgebaut. „Mit den Kollegen der Gastro Vision sind wir seit Jahren ein eingespieltes Team, auf das man sich verlassen kann. Es ist wie ein Familien- oder Klassentreffen mit vielen bekannten Köchen, Gastronomen und Lieferanten. Eine wunderbare Möglichkeit sich auszutauschen, das eigene Netzwerk zu erweitern und aktuelle Themen aus der Branche zu diskutieren“, heißt es seitens des Empire Riverside.

Neben den Top-Playern der Branche, finden sich auf der Messe auch viele kleine Unternehmen mit ihrer besonderen Innovationskraft und präsentieren sich den Fachbesuchern. Außerdem werden mit dem Gastro Vision Förderpreis alljährlich frische Ideen und spannende neue Konzepte von Newcomern in den Kategorien „analog“ und „digital“ ausgezeichnet. Auch sie stellen sich auf der Gastro Vision vor und können so wichtige Kontakte für die Einführung ihrer Produkte knüpfen.

weitere Infos: www.gastro-vision.com