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StartDesign & InspirationInternorga 2019Druckdampfgaren: Stufenlos regulieren

Druckdampfgaren: Stufenlos regulieren

Mit dem Druck-Steamer „Vitality Evo“ von Salvis ist laut dem Schweizer Hersteller Trockendampfgaren auf geringer Stellfläche mit grossen Kapazitäten möglich. Das Gerät wird über einen Touch-Bildschirm sprachneutral mit Bildern bedient.

Die gradgenaue Temperatureingabe regelt den Druck stufenlos. Der integrierte Wasserenthärter verfügt über eine automatische Regenerierfunktion. Mit dem Aqa-Management stellt sich der Druck-Steamer automatisch je nach Menge des Gargutes ein. Die Ausstattungsvariante „Salvis Vitality Evo Pro“ verfügt über die Kochbuch- und Programmierfunktion sowie Sonderprogramme für Fleischzubereitungen. Die integrierte Schlauchbrause vereinfacht die Kochprozesse und die Reinigung. Das Modell „Easy“ ist manuell bedienbar, weitere Optionen sind als Baukastensystem erhältlich.

Weitere Infos: www.salvis.ch

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