Dorfhotel Sylt Andre Siegmann verlässt TUI

Der langjährige Küchenchef und F&B Leiter Andre Siegmann verlässt das zur TUI gehörende Dorfhotel Sylt. Er nimmt eine neue Herausforderung an und wechselt dazu in das Wirtshaus Gstadt am Chiemsee.

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Der 40-jährige Dortmunder hat bereits in bekannten Hotels in Deutschland als Koch gearbeitet. Zu seinen beruflichen Stationen gehören unter anderem die Residenz Heinz Winkler Aschau und das Althoff Schlosshotel Lerbach Bergisch Gladbach. Außerdem war er als Küchendirektor am Tegernsee im Hotel Bachmair am See tätig.

“Ich kenne die Region ja schon länger und habe immer gesagt, dass ich gerne irgendwann wieder hierhin zurück kommen möchte. Dass es nun geklappt hat freut mich um so mehr. Ich kann hier als Küchenchef und Betriebsleiter meine Vorstellungen von Gastronomie in jeglicher Hinsicht frei gestalten”, so Siegmann zu seiner neuen Herausforderung.

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