Berufsmesse „Nacht der Hotellerie“ in Bremen erneut erfolgreich

Nach dem Erfolg der ersten beiden „Nacht der Hotellerie“-Veranstaltungen – 2016 im Atlantic Grand Hotel Bremen und 2017 im Dorint Park Hotel – ging das Event heuer in die dritte Runde. Gastgeber war in diesem Jahr das Courtyard by Marriott Bremen.

Rund 280 Schüler, Eltern und Lehrer folgten dem Aufruf des Veranstalters, der eto Personalmarketing GmbH mit der Handelskammer Bremen und Bremerhaven als starker Partner sowie dem Dehoga Bremen. Bewusst wurde erneut das Zeitfenster von 18 bis 22 Uhr für die Ausrichtung des Events ausgewählt. „Diejenigen, die am Abend kommen, haben wirklich Interesse und wollen da sein, um Hotellerie & Gastronomie zu erleben“, sagt Jan Steffen, Geschäftsführender Gesellschaft der eto Personalmarketing GmbH und Initiatior der„Nacht der Hotellerie“.

Fernab steriler und emotionsloser Messehallen vermittelt das erfolgreiche Format wieder einmal auf ansprechende Art und Weise, dass die Branche weitaus positiver ist als ihr Ruf. Die interessierten Besucher lernten bei interaktiven Workshops die unterschiedlichen Berufsfelder kennen und konnten sich selbst ein Bild von der Arbeit in der Hotellerie machen. So konnten die Schüler am Ende für sich selbst bewerten, ob Hotellerie und Gastronomie das Richtige für sie ist oder eben nicht. Gelebte Berufsorientierung, die Spaß macht: Ob Cocktails Mixen mit Profi Rene Ferreira an der Bar, Gänse tranchieren mit Sous Chef Pascal Willrich, Tische eindecken und Serviettenbrechen mit El Mundo Azubi Aaron, Zimmercheck mit den Courtyard-Auszubildenden oder Bewerbungstipps von Katharina Franz und Kilian Emigholz der Joblinge gAG Hanse – dank der engagierten Partner kam jeder auf seine Kosten und konnte Hotellerie live erleben.

Die insgesamt 14 Aussteller, darunter Bremer Hoteliers, Gastronomen, Bildungsträger und Institutionen, standen den Besuchern für Informationen und Bewerbungsgespräche zur Verfügung. Als großer Mehrwert stellte sich das neue Element mit dem Vortrag „Von ner 5 in Mathe zu 5 Sterne Deluxe“ von Hotelier Olaf P. Beck heraus. Mit einem selbstkritischen Augenzwinkern, einer Prise Humor und viel Verständnis erzählte er den Jugendlichen und ihren Eltern von seinem Weg in der Hotellerie und motivierte sie dazu an sich zu glauben und ihre Ziele zu verfolgen, auch wenn sie mal eine 5 in Mathe haben.

Veranstalter Jan Steffen hofft, dass das Format im nächsten Jahr sogar bundesweit erfolgreich sein könnte. Entsprechende Anfragen aus Hamburg und Köln liegen bereits vor.