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Mathias Hansen

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Intergastra 2020: Auftakt zur Olympiade der Köche

Für die älteste und größte internationale Kochkunstausstellung, die 2020 im Rahmen der Intergastra Stuttgart stattfindet, wurden jetzt die Einsatztage der Nationalmannschaften bestimmt. Mit von...

“Bin unglaublich stolz”: Prizeotel feiert zehnjährigen Geburtstag

In Bremen startete vor genau zehn Jahren die Erfolgsstory von Prizeotel. Für Marco Nussbaum und sein Team ein guter Anlaß zum Feiern, aber auch,...

NGG-Umfrage: Im Gastgewerbe wünschen sich 62 Prozent kürzere Arbeitszeiten

Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten hat Beschäftigte aus Hotellerie und Gastronomie zu Arbeitsbedingungen und persönlichen Bedürfnissen befragt. Daraus geht unter anderem hervor, dass 45 Prozent mit...

Köln: Radisson Blu rüstet sich für die neuen Wettbewerber

Strategischer Schwerpunkt der Radisson Hotel Group in Deutschland ist derzeit die Umgestaltung bedeutender Hotels mit einem großen Meeting- und Event-Volumen. Im Radisson Blu...
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Digitalisierung: NH optimiert mit “Mood Rooms” das Gästeerlebnis

Erstmalig können Gäste der NH Hotels in Deutschland ihr Hotelzimmer individuell gestalten und per iPad Licht, Musik, Vorhänge und Klimaanlage an ihre Bedürfnisse anpassen....

Parahotellerie: 7,9 Millionen Deutsche nutzten 2018 Airbnb

Im aktuellen Reisebericht veröffentlicht die Plattform Zahlen zum vergangenen Geschäftsjahr. Auffällig ist die durchschnittliche Verweildauer.Seit 2015 hat Airbnb fast 18 Millionen Gästeankünfte aus Deutschland...

München: Das “Irmi” im Le Méridien soll eigenständig funktionieren

Die Gäste des neuen "Irmi" sollen das Restaurant primär nicht mit dem Le Méridien München in Verbindung bringen, sondern mit einer besonders guten Küche....

EU / Distribution: ”Vereinbarung könnte Wendepunkt zu den Plattformen darstellen”

Der Verband HOTREC begrüßt die heute zwischen den europäischen Institutionen erzielte Einigung über die zukünftige Verordnung zur Förderung von Fairness und Transparenz für gewerbliche...

Guanzhou / China: Jumeirah eröffnet gleich in zwei Wolkenkratzern

In zwei Hochhäusern inmitten von Guanzhous Skyline ist das jüngste Jumeirah Living an den Start gegangen. Die Hoteleinrichtung unterscheidet sich in beiden Türmen wesentlich.Die...

München: Wechsel im Führungsteam des Mandarin Oriental

Swen Ehlender ist neuer Director of Marketing & Commerce des Luxushotels. Er folgt auf Rabea Keller, die zum Hotel Manager aufsteigt. Der bisherige Executive Assistant Manager...

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