Cocktail-TippApple Sunrise

Eine fruchtige Mischung mit feinem Calvados-Aroma.

Zutaten:
2 cl Védrenne Supercassis
4 cl Calvados Boulard Grande Solage
frischer Orangensaft

Zubereitung:
In ein Longdrinkglas den Cassis geben. Einige ­Eis-würfel hinzufügen, den Calvados dazugießen und mit Orangensaft auffüllen. Mit einem Barlöffel so umrühren, dass sich der Cassis vom Glasboden abhebt. Einen Miniapfel an den Glasrand stecken und eine schwarze Johannisbeerrispe dazugeben.

Für Tophotel serviert in einem »Tumbler Softdrink N°3« der Reihe »Charles Schumann’s Basic Bar Selection« von Zwiesel Kristallglas.

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