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Aktuelle Ausgabe

Neueröffnung: Arthotel Ana Aurel startet in Regensburg

Unweit von Hauptbahnhof und Schlosspark hat die GSH Gruppe ein weiteres Haus ihrer Stadthotelmarke eröffnet. Neuzugang bei den Gorgeous Smiling Hotels (GSH): Mit dem Arthotel...

Energiekrise: Gasumlage heizt Energiekosten zusätzlich ein

Die staatliche Maßnahme bringt Hotels noch mehr unter Kostendruck – parallel werden erste Stimmen aus der Politik zur Entlastung von Unternehmen laut. In den...

#Monotalk: Anna Heuer über Sales & Marketing

Anna Heuer ist seit April 2020 Verbandsgeschäftsführerin der HSMA. Zuvor war sie viele Jahre lang in Führungspositionen im Sales, Marketing und Revenue Management tätig...

Hotelmarkt Deutschland: Neue Herausforderungen auf dem Weg zur Erholung

Alle neun wichtigen deutschen Hotelmärkte haben 2021 noch deutlich unter der Pandemie gelitten, so Christie & Co. Allerdings hätten sechs der neun Top-Städte eine...
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Podcast

Wasserturm Hotel Cologne: Michael Szofer ist neuer Küchenchef

Michael Szofer wird neuer Küchenchef im Wasserturm Hotel Cologne. In seiner neuen Position ist der 40-Jährige für alle kulinarischen Belange des Hotels sowie der...

Neueröffnung: Arthotel Ana Aurel startet in Regensburg

Unweit von Hauptbahnhof und Schlosspark hat die GSH Gruppe ein weiteres Haus ihrer Stadthotelmarke eröffnet. Neuzugang bei den Gorgeous Smiling Hotels (GSH): Mit dem Arthotel...

Konzept: Zwischen Reitstall und Gourmetküche

Im Hotel Gut Immenhof im schleswig-holsteinischen Malente kommen nicht nur Filmfans auf ihre Kosten, sondern auch Natur- und Genussliebhaber. Lässige Landhaus-Atmosphäre dominiert. Millionen pferdebegeisterter Frauen...

Energiekrise: Gasumlage heizt Energiekosten zusätzlich ein

Die staatliche Maßnahme bringt Hotels noch mehr unter Kostendruck – parallel werden erste Stimmen aus der Politik zur Entlastung von Unternehmen laut. In den Betrieben läuft derweil die Suche nach Energiesparmöglichkeiten weiter. Das Gas noch teurer wird, steht seit Montag...
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Magisch mit kleinen Makeln: Hoteltest Schloss Elmau

Schloss Elmau, Luxury Spa Retreat & Cultural Hideaway, ist eine Hotellegende und war im Juni 2022 zum zweiten Mal Schauplatz des G7-Gipfels in Deutschland....

#Monotalk: Anna Heuer über Sales & Marketing

Anna Heuer ist seit April 2020 Verbandsgeschäftsführerin der HSMA. Zuvor war sie viele Jahre lang in Führungspositionen im Sales, Marketing und Revenue Management tätig...

Markus Fränkle: Tophotel-Hoteltest Schloss Elmau

Hotelier und Berater Marcus Fränkle analysiert die Ergebnisse des Tophotel-Hoteltests des Fünfsterne-Superior-Retreats Schloss Elmau. Sein Fazit: Auch ein einzigartiges Haus wie dieses kämpft noch...

Spezialist für Weine: Was macht ein Sommelier?

Für Genießer macht oft erst ein guter Wein eine Mahlzeit komplett. Sommeliers brauchen da sensible Antennen, um auf die Bedürfnisse ihrer Gäste einzugehen. Im...

Frühstücksbuffet: Simmler bietet Minigläser

Das Familienunternehmen Simmler aus dem Südschwarzwald stellt seit 90 Jahren Brotaufstriche her. Für Hoteliers hat das Unternehmen vier ausgesuchte Sorten in 28-Gramm-Portions-Gläsern im Angebot....

Cone Club: Unplugged-Küche von Tohru Nakamura trifft auf sardische Tradition

Am 22. Juli eröffnet der Cone Club im 7Pines Resort Sardinia nach der Softopening-Phase offiziell für Gäste. Hinter dem Projekt stehen die Münchner Tasteful...

Aktuelle Ausgabe

Energiekrise: Gasumlage heizt Energiekosten zusätzlich ein

Die staatliche Maßnahme bringt Hotels noch mehr unter Kostendruck – parallel werden erste Stimmen aus der Politik zur Entlastung von Unternehmen laut. In den...

Marktübersicht Scheuersaugmaschinen: Saubere Böden ohne Wartezeit

Scheuersaugmaschinen können in einem Schritt wischen und nahezu trocknen. Wir zeigen sechs Modelle im Überblick. Schnell wieder begehbare gereinigte Flächen, keine Rutschgefahr und daher auch...

Explorer Hotel, Garmisch: Mit jedem Haus ein bisschen nachhaltiger

Mit dem Bau ihres zehnten Hauses verfeinern die Explorer Hotels weiter ihre  Nachhaltigkeitsstrategie. Welche Rolle Fischernetze und Schafwolle dabei spielen, können die Gäste ab...

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Sebo: Professionelle Reinigung mit „Sebo Dart“

Egal ob Teppichboden oder Hartböden – mit einem Handgriff ist beim modularen Bürststaubsauger-System "Sebo...

Schramm: Hotelbetten für die Spitzenhotellerie

Das Bett ist der Ort, an dem die Hotelgäste die meiste Zeit ihres Aufenthaltes...

FBF bed&more: Individuelle Betten für jeden Raum

Mehr als 30.000 Kunden aus der nationalen und internationalen Hotellerie vertrauen auf die langjährige...

Ada Möbelfabrik: Erholsamer Schlaf in maßgefertigten Boxspringbetten

Im Wellnesshotel Reischlhof ist höchster Schlafkomfort garantiert. Denn mit einer stimmigen Kombination aus Matratze,...

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