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Aktuelle Ausgabe

Ticker: Aktuelle Informationen zur Coronakrise

Hier finden Sie alle relevanten aktuellen Informationen für Hotellerie und Gastronomie zum Thema Corona in der Übersicht: >> Hotel 2G oder 3G: Was gilt aktuell...

Neueröffnung: Rosewood feiert Eröffnung in Wien

Das Rosewood Vienna ist das erste Haus der Luxushotel-Marke im deutschsprachigen Raum. Im Design spiegelt es die Geschichte und Kultur der österreichischen Hauptstadt wieder. Debüt...

Pool, Heizung, Küche: Gastgewerbe sucht nach Energiesparmöglichkeiten

Weniger heizen oder den Gasherd gegen ein Elektromodell austauschen? Mit diesen Fragestellungen beschäftigt sich das Gastgewerbe angesichts steigender Energiepreise. Auch Gäste werden Auswirkungen spüren...

Pächterwechsel: Dorint Hotelgruppe übernimmt das Hilton Bonn

Das Hotel an der Kennedybrücke in Bonn wird ab 1. Januar 2023 von Dorint betrieben. Und zwar erstmalig mit zwei Marken unter einem Dach:...
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Podcast

Neueröffnung: Rosewood feiert Eröffnung in Wien

Das Rosewood Vienna ist das erste Haus der Luxushotel-Marke im deutschsprachigen Raum. Im Design spiegelt es die Geschichte und Kultur der österreichischen Hauptstadt wieder. Debüt...

Roomers Baden-Baden: Marcel Heid ist neuer General Manager

Zum 1. August 2022 hat Marcel Heid die Leitung im Roomers Baden-Baden übernommen. Heid stieg im Oktober vergangenen Jahres bei der Gekko Group auf der Position...

Pächterwechsel: Dorint Hotelgruppe übernimmt das Hilton Bonn

Das Hotel an der Kennedybrücke in Bonn wird ab 1. Januar 2023 von Dorint betrieben. Und zwar erstmalig mit zwei Marken unter einem Dach:...

Rechtstipp: Was gilt bei Absagen?

Gründe für eine Absage oder ein Verschieben einer Veranstaltung finden sich zahlreiche. So wird der Veranstalter plötzlich krank oder am Veranstaltungsort tritt kurz vorher ein Wasserschaden auf. Nicht selten stellt sich im Streitfall die Frage nach der Rechtslage. Was, wenn...
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Ticker: Aktuelle Informationen zur Coronakrise

Hier finden Sie alle relevanten aktuellen Informationen für Hotellerie und Gastronomie zum Thema Corona in der Übersicht: >> Hotel 2G oder 3G: Was gilt aktuell...

Pool, Heizung, Küche: Gastgewerbe sucht nach Energiesparmöglichkeiten

Weniger heizen oder den Gasherd gegen ein Elektromodell austauschen? Mit diesen Fragestellungen beschäftigt sich das Gastgewerbe angesichts steigender Energiepreise. Auch Gäste werden Auswirkungen spüren...

Dehoga-Umfrage: Sorgen und Existenzängste in der Branche wachsen

Das Gastgewerbe steht weiter unter Druck. Das geht aus einer aktuellen Umfrage des Dehoga Bundesverbands hervor. Vor allem steigende Kosten und die Sicherheit der...

Frühstücksbuffet: Simmler bietet Minigläser

Das Familienunternehmen Simmler aus dem Südschwarzwald stellt seit 90 Jahren Brotaufstriche her. Für Hoteliers hat das Unternehmen vier ausgesuchte Sorten in 28-Gramm-Portions-Gläsern im Angebot....

Cone Club: Unplugged-Küche von Tohru Nakamura trifft auf sardische Tradition

Am 22. Juli eröffnet der Cone Club im 7Pines Resort Sardinia nach der Softopening-Phase offiziell für Gäste. Hinter dem Projekt stehen die Münchner Tasteful...

Boris Rommel im Interview: “Kulinarisch bin ich ein echter Klassiker“

Zweisterne-Koch Boris Rommel hat im Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe die Kulinarik verfeinert und neu inspiriert. Wie hat er das geschafft? Und was fasziniert ihn...

Aktuelle Ausgabe

Klimaschutzinitiativen: So engagieren sich Hoteliers

Nachhaltigkeit hat sich vom "Trendthema" zum Muss für verantwortungsvolles Unternehmertum entwickelt. Auch immer mehr Hoteliers engagieren sich, werden Mitglied beziehungsweise Unterstützer von Nachhaltigkeitsinitiativen. Vier...

Marktübersicht Teppichböden: Wie auf Wolken

Das Hotelzimmer wird zum persönlichen Rückzugsort, für ein wohnliches Raumklima soll der Teppichboden sorgen. Doch wie hygienisch und allergikerfreundlich sind Teppiche? Hotel+Technik hat nachgefragt...

Bestelltechnologie: So können Hoteliers von Selfordering profitieren

In der Gastronomie hat sich das sogenannte Selfordering schon bewährt und gilt als Umsatzbringer. Auch für die Hotellerie können digitale Bestell- und Kassensysteme mit...

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Sebo: Professionelle Reinigung mit „Sebo Dart“

Egal ob Teppichboden oder Hartböden – mit einem Handgriff ist beim modularen Bürststaubsauger-System "Sebo...

Schramm: Hotelbetten für die Spitzenhotellerie

Das Bett ist der Ort, an dem die Hotelgäste die meiste Zeit ihres Aufenthaltes...

FBF bed&more: Individuelle Betten für jeden Raum

Mehr als 30.000 Kunden aus der nationalen und internationalen Hotellerie vertrauen auf die langjährige...

Ada Möbelfabrik: Erholsamer Schlaf in maßgefertigten Boxspringbetten

Im Wellnesshotel Reischlhof ist höchster Schlafkomfort garantiert. Denn mit einer stimmigen Kombination aus Matratze,...

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