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Top-News

XL-Anbau: “Auch in Post-Corona-Zeiten können wir mit unserem neuen Estrel-Auditorium...

Das Estrel-Management ist im Zeitplan: Nach der jetzt erfolgten Fertigstellung des Rohbaus soll der neue Anbau des Estrel Congress Centers (ECC), dessen Herzstück ein...

Renovierung in Bad Kissingen: Grandhotel Kaiserhof Victoria glänzt in neuem Gewand

Das denkmalgeschützte Grandhotel Kaiserhof Victoria in Bad Kissingen wurde über viele Jahre hinweg immer wieder kontinuierlich renoviert und wartet seit kurzem mit weiteren neugestalteten...

Newcomer auf Zypern: Europa-Expansion von Hyatt längst noch nicht abgeschlossen

13 neue Betriebe nahm Hyatt allein in diesem und im vergangenen Jahr in Euopa in Betrieb. Bis Ende 2023 sollen über 20 neue Hotels...
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BWH Hotel Group: 2.000 Zimmer mehr im ersten Halbjahr 2020

Die BWH Hotel Group Central Europe kann mit 2.000 neuen Zimmern in der Region ein erfolgreiches erstes Halbjahr 2020 verbuchen: So haben sich 19...

Ticker: Aktuelle Informationen zur Coronakrise

Die aktuellen Corona-Entwicklungen mit Bezug zur Hotellerie und Gastronomie können Sie hier verfolgen. +++ NRW: Verfahren für Rückzahlungen der Soforthilfe wird vorerst ausgesetzt +++ (15.07.2020) Großes...

Inlandsreisen: 78 Prozent der Deutschen buchen Sommerurlaub im eigenen Land

Dass Inlandsreisen entscheidend für den deutschen Tourismus in diesen Sommer sein würden, ist bereits kurz nach Ausbruch der Coronapandemie vorhergesagt worden. In welchem Maße...

Nach Uneinigkeit in Berlin: Bunte Hotel-Fassade darf doch bleiben

Die Außenfassade des Lucky Hotel & Hostel mit dem Schriftzug “Happy Go Lucky Hearts“ muss nicht überstrichen werden, sondern darf so bleiben, wie sie...

Gastbeitrag zu Hotelversicherungen: Wo Fair und Standard nicht zusammen passen

Langjährige Versicherungsverträge ohne branchenangemessene Anpassungen lasten schwer auf Hotelbetreibern. Der generelle Mangel an Versicherungen zu sinngebenden Konditionen mündet selten in sinnvollen Rahmenverträgen. In diesem...

Prüfkonzept: Dekra entwickelt Standard für risikoarmen Tourismus

Die Experten der Dekra haben unter dem Namen "Trusted Facility Standard Hygiene Measures" ein Prüfkonzept entwickelt, um in Hotels und bei Reise-Dienstleistern die Einhaltung...
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Food & Beverage

Fünf-Gänge-Menü mit Co2-Bilanz: Simon Tress startet nachhaltiges Fine-Dining-Restaurant

Fine Dining in Demeter- und Bioland-Qualität: Darauf setzt die Gastronomen-Familie Tress im neuen Gourmetrestaurant "1950", das im August in ihrem Bio Hotel Rose auf...

Alkoholfreie Barkarte in der Berliner Bar am Steinplatz: Barchef Willi Bittorf...

Die Berliner Bar am Steinplatz bietet eine ausschließlich alkoholfreie Hauptbarkarte. Barchef Willi Bittorf folgt damit nicht nur dem Trend „sober curious“ (deutsch: nüchtern, aber...

Das neue Restaurant „Elies“: Kreative Vitalküche im Seehotel Niedernberg

Das Seehotel Niedernberg, Dorf am See, hat ein neues gastronomisches Zentrum. Das Motto der Küche im „Elies“ ist „menschengerechte Ernährung“. „Mit dem neuen Elies vollziehen...

Neues Angebot: HGK-E-Learning soll fit machen für Housekeeping und Service

Die Einkaufs- und Dienstleistungskooperation für die Hospitality-Branche HGK bietet ab sofort E-Learning-Seminare mit den Titeln „Basics im Housekeeping“ und „Basics im Service“. Dadurch sollen...

Manipulationssichere Kassensysteme: Sieben Bundesländer lockern Frist zur Umrüstung

Mehrere Bundesländer, darunter Bayern, NRW und Baden-Württemberg verlängern die Frist zur Umstellung auf manipulationssichere Kassensysteme bis Ende März 2021. Das Bundesfinanzministerium hatte eine bundesweite...

Neues Weiterbildung-Angebot: Textilverbund und DHA starten Servitex Academy

Der Verbund textiler Dienstleister will neben Mitarbeitern aus den angeschlossenen Wäschereien auch Mitarbeitern aus der Hotellerie die Möglichkeit bieten, sich zeitgemäß fortzubilden. Deshalb startet...
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