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Ticker: Aktuelle Informationen zur Coronakrise

Hier finden Sie alle relevanten aktuellen Informationen für Hotellerie und Gastronomie zum Thema Corona in der Übersicht: +++ Schweizer Infektionszahlen fallen trotz Lockerungen deutlich +++ (07.05.2021)...

Zugeschnitten auf die Gen Y als Klientel: Erstes Cabin Hotel CAB20 setzt in Hamburg auf Microliving

Komfortabel wie ein Hotel und ungezwungen wie ein Hostel soll das CAB20 sein, das im Juni als deutschlandweit erstes seiner Art in Hamburg an...

Aktuelle Ausgabe

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Hier finden Sie alle relevanten aktuellen Informationen für Hotellerie und Gastronomie zum Thema Corona in der Übersicht: +++ Schweizer Infektionszahlen fallen trotz Lockerungen deutlich +++ (07.05.2021)...

Zugeschnitten auf die Gen Y als Klientel: Erstes Cabin Hotel CAB20 setzt in Hamburg auf Microliving

Komfortabel wie ein Hotel und ungezwungen wie ein Hostel soll das CAB20 sein, das im Juni als deutschlandweit erstes seiner Art in Hamburg an...

Vertriebs-Experte gibt Tipps: Mit digitalem Marketing zu mehr Direktgeschäft

Mit Hilfe von digitalen Marketinglösungen können Hoteliers ihre Verkaufsstrategie neu ausrichten und den Direktvertriebsanteil ausbauen. Dabei gibt es einige Punkte zu beachten. Welche das...

Fairmas-Hotelreport: April-Zahlen weiter auf sehr niedrigem Niveau

Die Belegungsrate in der deutschen Hotellerie lag im Lockdown-Monat April 2021 bei 11,5 Prozent. Das geht aus dem Fairmas-Hotelreport hervor. Da der April ein weiterer...
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People & Brands

Picknick-Boxen und Imperial Torten: Steigenberger Hotel Treudelberg und Hotel Imperial bieten Muttertags-Aktionen

Muttertag steht kurz vor der Tür. Zu diesem Anlass haben sich das Steigenberger Hotel Treudelberg sowie das Hotel Imperial, zusammen mit dem Weingut Bründlmayer,...

Huter Invest erweitert das Hotel Castello im Ötztal: Neues Apartment Resort The Secret soll im Dezember eröffnet werden

Auf Initiative der Tiroler Unternehmerfamilie Huter erfolgte im März der Spatenstich für das neue Apartment Resort The Secret in Sölden, in welches das Hotel...

Mountain Tourism Group: Benedict Roos ist Director of Hotel Operations

Mit der Wiedereröffnung der Hotellerie macht die Mountain Tourism Group aus Kaprun einen strukturellen Wechsel. Benedikt Roos wird künftig als Director of Hotel Operations...

The Liberty Hotel: Christian von Rumohr übernimmt Leitung

Das Designhotel The Liberty in Bremerhaven steht unter neuer Leitung: Der erfahrene Hotelier Christian von Rumohr übernimmt ab sofort die Position des Hoteldirektors. Christian...

Auf Wachstumskurs: Tobias Rank und Umair Jamil wechseln zu Hotelbird

Mit zwei Neuzugängen im Team will Hotelbird die weitere Expansion im internationalen Hotelmarkt beschleunigen. Tobias Rank kommt als Operations Director zu Hotelbird. Umair Jamil...

Leonardo Hotels: Hotel-Managerwechsel an drei Positionen

Leonardo Hotels Central Europe besetzt drei Führungspositionen innerhalb des Unternehmens in Deutschland neu: Während Jacolien Benes vom NYX Hotel Munich als neue General Managerin...

Kerzner International: Kirsten Simon ist neue Director, Sales and Marketing – Central Europe

Seit 1. April zeichnet Kirsten Simon als Director, Sales and Marketing – Central Europe bei Kerzner International verantwortlich. Vom regionalen Sales-Büro in Frankfurt aus...

Achat Hotel Regensburg im Park: Katja Dietz ist neue Direktorin

Das Achat Hotel Regensburg im Park hat mit Katja Dietz eine neue Direktorin. Damit übernimmt sie die Leitung von einem Team aus 40 Mitarbeitern....

Schlosshotel Berlin: Verkaufsteam wird neu aufgestellt

Seit dem Jahreswechsel leitet Alejandra Grispi als Director of Sales den Verkauf des Luxushotels im Berliner Grunewald. Ebenfalls neu im Team ist Christian Zilinski-Meyer...

Alexander Huber vom Hotel Liebes Rot Flüh im Interview: ”Wir haben unsere Buchungsbedingungen komplett umgekrempelt”

In Österreich darf die Hotellerie am 19. Mai wieder öffnen. Alexander Huber, Geschäftsführer des Hotels Liebes Rot Flüh in Tirol, erklärt im Interview, warum...

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Huter Invest erweitert das Hotel Castello im Ötztal: Neues Apartment Resort The Secret soll im Dezember eröffnet werden

Auf Initiative der Tiroler Unternehmerfamilie Huter erfolgte im März der Spatenstich für das neue Apartment Resort The Secret in Sölden, in welches das Hotel...

Management

Ticker: Aktuelle Informationen zur Coronakrise

Hier finden Sie alle relevanten aktuellen Informationen für Hotellerie und Gastronomie zum Thema Corona in der Übersicht: +++ Schweizer Infektionszahlen fallen trotz Lockerungen deutlich +++ (07.05.2021) In der Schweiz gehen die gemeldeten Corona-Infektionen trotz weitreichender Lockerungen der Coronamaßnahmen zurück. In der...

Bundesrat stimmt zu: Corona-Regeln werden für Geimpfte und Genesene gelockert

Immer mehr Menschen sind gegen Corona geimpft. Für sie gibt es im Alltag künftig deutlich weniger Regeln. Nach dem Bundestag hat nun auch der...

Erneuter Appell an Regierung: Dorint-Chef warnt vor “Triage der Hotelgesellschaften”

Dorint-Aufsichtsratschef Dirk Iserlohe zeigt sich erschüttert über die "mangelnde Sensibilität für schwerbelastete Unternehmen in der Coronakrise". Diese äußere sich auch in der weiterhin nicht...

Vertriebs-Experte gibt Tipps: Mit digitalem Marketing zu mehr Direktgeschäft

Mit Hilfe von digitalen Marketinglösungen können Hoteliers ihre Verkaufsstrategie neu ausrichten und den Direktvertriebsanteil ausbauen. Dabei gibt es einige Punkte zu beachten. Welche das...
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Management

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Vertriebs-Experte gibt Tipps: Mit digitalem Marketing zu mehr Direktgeschäft

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Food & Beverage

Bundestag verabschiedet Mehrwegpflicht: Gastronomie muss ab 2023 Mehrwegverpackungen anbieten

To-Go-Gerichte und -Getränke haben in der Pandemie nochmal einen Push erfahren. Um Müll zu vermeiden, müssen Gastronomen ihren Kunden ab spätestens 2023 eine Mehrwegverpackung...

Nestlé Professional: Kochbuch “50 Köche. 50 Meisterwerke” gelauncht

Das erste Kochbuch von Nestlé Professional steht in den Startlöchern. Darin präsentieren hochkarätige Köche ihre Kreationen. „50 Köche. 50 Meisterwerke“ heißt die Sammlung, welche unter...

Schweizer Starkoch mit neuem Konzept: Daniel Humm macht New Yorker Luxusrestaurant vegetarisch

Der Schweizer Starkoch Daniel Humm will in seinem New Yorker Luxusrestaurant "Eleven Madison Park" künftig kein Fleisch und keinen Fisch mehr anbieten. Wenn das...

Kaffeekompetenz vermitteln: WMF Professional Coffee Machines launcht neues Schulungsangebot

Mit dem Launch von "WMF Coffee Excellence Centre" will WMF Professional Coffee Machines sein ganzheitliches Lösungsangebot vervollständigen. Zentraler Ansprechpartner ist WMF Trainer Martin Billmann,...

Bundestag verabschiedet Mehrwegpflicht: Gastronomie muss ab 2023 Mehrwegverpackungen anbieten

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Currywurst mit Goldstaub und Waffeln mit Eierlikör: Hotel Adlon Kempinski Berlin öffnet Pop-up-Foodzeile

Die Terrasse des Restaurants "Quarré" im Hotel Adlon Kempinski Berlin verwandelt sich ab Sonntag und für die kommenden Wochenenden in eine kulinarische Pop-up-Zeile. Unter...

Nestlé Professional: Kochbuch “50 Köche. 50 Meisterwerke” gelauncht

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Videos

Tophotel ImPULS mit Maria Mittendorfer: Das ist die neue Kampagne der Fair Job Hotels

Der Verein Fair Job Hotels launcht eine nachdrückliche Kampagne, die Gäste zum Hotelaufenthalt animieren und so zur Existenzsicherung der einzelnen Mitgliedsbetriebe...

Schwarzwaldhotel produziert Action-Werbeclip: Stuntmen prügeln sich durch Hotelküche und -restaurant

Die Kooperation zwischen einem ambitionierten Filmemacher und einem Schwarzwälder Spitzen-Gastronom resultierte in einem außergewöhnlich Werbeclip für das Hotel Jägersteig bei Bühl....

XL-Anbau: “Auch in Post-Corona-Zeiten können wir mit unserem neuen Estrel-Auditorium punkten”

Das Estrel-Management ist im Zeitplan: Nach der jetzt erfolgten Fertigstellung des Rohbaus soll der neue Anbau des Estrel Congress Centers (ECC),...

Tophotel ImPULS mit Maarten Markus: So denkt der NH-Chef über Re-Start, Preisdumping und Teamplay

Die NH Hotel Group ist traditionell stark in Städten vertreten. Gerade hier sagen die Forecasts für die nächste Zeit niedrige Auslastungszahlen...

Technik & Betrieb

Gebäude-Elektromobilitätsinfrastruktur-Gesetz: Was ist zu beachten?

Seit dem 25. März ist das neue Gebäude-Elektromobilitätsinfrastruktur-Gesetz (GEIG) in Kraft. Es schreibt für Gebäude und damit auch für Hotels die Ladestationen pro PKW-Stellplatz...

Raumluftqualität im Blick: Seehotel Wiesler nutzt Sensor

Das Seehotel Wiesler in Titisee hat seit kurzem die Luftqualität in seinen Räumen genau im Blick. Es nutzt einen Raumluftsensor und kann so die...

Aktuelle Ausgabe

Bildergalerie Eden Reserve: Entspannende Architekturvielfalt am Gardasee

Oberhalb der italienischen Gemeinde Gardone Riviera am Westufer des Gardasees liegt das Eden Reserve. Bei der Architektur des 2016 eröffneten Luxusresorts mit seinen individuell...

Hotel Schwarzer Adler Innsbruck restauriert: Modernisierung mit historischem Charme

Das Hotel Schwarzer Adler Innsbruck hat 2020 sein Haus nicht nur komplett restauriert sondern auch modernisiert. Die Haustechnik galt es auf den neuesten Stand...

In den Hang gebaut: Hotel Gfell nutzt ehemalige Scheune

In Völs am Schlern ist durch Erweiterung des Berggasthauses Schönblick das Hotel Gfell entstanden. Dazu haben die Architekten und Designer von Noa den neuen...

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