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Coronakrise

Achat Hotels: Tabea Schalkowsky wird Head of Marketing

Tabea Schalkowsky verantwortet als Head of Marketing künftig alle Marketingaktivitäten der Achat Hotels. In der neu geschaffenen Position begleitet die 30-Jährige unter anderem den...

Hotellerie: So wirkt sich die Coronakrise auf Hotelbauprojekte aus

Tophotelprojects hat die derzeitigen globalen Hotelbauvorhaben analysiert und ermittelt, dass bisher 3,7 Prozent aller Projekte eingestellt wurden. Wie ist dieser Wert einzuordnen? Der aktuellen...

BollAnts: Janine Bolland-Georg gibt die Hotelleitung ab

Die langjährige Gastgeberin des BollAnts Spa im Park Bad Sobernheim will sich künftig mehr der Familie widmen. Als Nachfolger wurde Jörg Stricker vorgestellt, der...
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Das König Ludwig Wellness & Spa Resort im Allgäu: Zwei Wiedereröffnungen...

Im Dezember 2019 hat Geschäftsführer Florian Lingenfelder das König Ludwig Wellness & Spa Resort in Schwangau im Allgäu nach Umbauarbeiten wiedereröffnet. Im Interview erzählt...

Dorint und DHA kooperieren: Digitale Bildungsstrategien in Zeiten von Covid-19

Trotz Lockdown, Abstandsbegrenzungen und Co. ist es eines der Ziele von Dorint, einen hohen Ausbildungsstandard zu gewährleisten. Gemeinsam mit der Deutschen Hotelakademie (DHA) startet...

Einkauf: Progros-Hotels erhalten 2,7 Mio Euro an Rückvergütungen

Einen Zuwachs von zwölf Prozent an Rückvergütungen konnte die Einkaufsgesellschaft aus Eschborn für 2019 realisieren. Somit konnten rund 2,7 Millionen Euro an jene Betriebe...

Seit Beginn der Coronakrise: Gastgewerbeumsatz bricht im März um fast die...

Die Corona-Pandemie hatte im März 2020 erhebliche Auswirkungen auf das Gastgewerbe in Deutschland; die Zahlen dazu hat das Statistische Bundesamt Destatis nun ermittelt. Die...

Polizeieinsatz im Hotel: Mit Reisetasche voller Drogen eingecheckt

1,2 Kilogramm Haschisch, etwa 4000 Ecstasy-Tabletten und über 600 LSD-Trips: Dank des engagierten Einsatzes des Personals eines Kölner Hotels konnte die Polizei eine beachtliche...

Booking-Bestpreisklauseln: IHA meldet enorme Resonanz auf Schadensersatzinitiative

Mehr als 1900 Hotels aller Größenordnungen haben sich registriert, um mit Unterstützung des IHA Schadensersatzansprüche gegen Booking.com wegen der jahrelangen Verwendung kartellrechtswidriger Bestpreisklauseln durchzusetzen....
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Fine Dining: Nur 21 Prozent der weltweit 3000 Restaurants mit...

Die Coronakrise trifft alle Ebenen des Gastgewerbes mit voller Wucht, so auch die Spitzengastrononomie. Auf Basis eines neuen Tools des Guide Michelin wird sichtbar,...

Gastronomie-Reopening: App soll Regelchaos entwirren

Die Gastronomien in Deutschland öffnet Schritt für Schritt wieder. Doch der Flickenteppich an Regelungen der unterschiedlichen Bundesländer macht es schwer, einen Überblick zu behalten....

Profirezept von Carsten Möller: Mixologe in der “Capella Bar” im Breidenbacher...

Welche Schätze verbergen sich in den privaten Rezeptbüchern der Mixologen? Tophotel gewähren die Bar-Profis exklusive Einblicke und Inspiration. In dieser Ausgabe zeigt Carsten Möller,...

Re-Opening in Berlin: Tom Michelberger zur sozialen Funktion von Gastro und...

Nadine und Tom Michelberger, Inhaber des Hotel Michelberger in Berlin, haben den Betrieb in ihrem Haus wieder hochgefahren. Im Interview berichtet der unkonventionelle Hotelier...
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