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Top-News

Mandarin Oriental, Vienna: Neues Luxushotel in Wien eröffnet 2023

Die Mandarin Oriental Hotel Group hat die Eröffnung eines Luxushotels in Wien angekündigt. Das erste Hotel der Luxusmarke in Österreich soll Ende 2023 eröffnen. Das...

Neue Führung im Steigenberger Hotel & Resort Camp de Mar: ...

Nach Wochen im Lockdown aufgrund der Corona-Pandemie hat das Steigenberger Hotel & Resort Camp de Mar am 1. Juli 2020 wiedereröffnet. Verantwortet wird das...

Neuer Hoteldirektor und Chef de Cuisine: Heinrich Dominici und Jörg Behrend...

Nach der Wiedereröffnung des Hotels Zur Tenne in Kitzbühel wurde Heinrich Dominici am 29. Juni 2020 neuer Hoteldirektor. Die Position des Chef de Cuisine...
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Hotelinvestmentmarkt: Rückgang um 15 Prozent im ersten Halbjahr 2020

Der deutsche Hotelinvestmentmarkt verzeichnet durch Corona immense Einbußen. Bei lediglich acht Transaktionen in den Monaten April bis Ende Juni haben Investoren 260 Millionen Euro...

Schauspieler und Sänger Pasquale Aleardi: ”Herzlichkeit geht auch mit Maske”

Pasquale Aleardi ist überzeugt: Herzlichkeit kann man auch mit Maske ausstrahlen. Wie wichtig dabei die innere Haltung ist und wie man sich selbst aufbauen...

Zahlen: Über 70 Prozent weniger Übernachtungen im Mai 2020

Im Mai 2020 ging die Zahl der Gästeübernachtungen mit einem Minus von 74,8 Prozent im Vergleich zum Vorjahresmonat erneut außergewöhnlich stark zurück. Wie das...

Wegen der Coronakrise: Hotel-Ikone Le Richemond schließt bis auf Weiteres

Das bekannte Genfer Luxushotel Le Richemond muss wegen der Coronakrise seine Pforten vorerst schließen. Ob und wann man wieder eröffne, sei unklar, so die...

Mit Stickern, Fahnen und Co: Hotrec startet europaweite “Direkt Buchen”-Kampagne

Der europäische Dachverband des Gaststättenwesens Hotrec startet die Kampagne "Direkt Buchen". Mit Flyern und weiterem Infomaterial, das für Hoteliers zum Download und zur Bestellung...

Ab Ende dieser Woche: Hoteliers und Gastronomen können Überbrückungshilfe beantragen

Bundeswirtschaftsminister Peter Altmaier hat den Startschuss für das Überbrückungshilfe-Programm gegeben. Konkret heißt dies, dass Hoteliers und Gastronomen ab Freitag, 10. Juli, über ihren Steuerberater...
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Food & Beverage

Alkoholfreie Barkarte in der Berliner Bar am Steinplatz: Barchef Willi Bittorf...

Die Berliner Bar am Steinplatz bietet eine ausschließlich alkoholfreie Hauptbarkarte. Barchef Willi Bittorf folgt damit nicht nur dem Trend „sober curious“ (deutsch: nüchtern, aber...

Das neue Restaurant „Elies“: Kreative Vitalküche im Seehotel Niedernberg

Das Seehotel Niedernberg, Dorf am See, hat ein neues gastronomisches Zentrum. Das Motto der Küche im „Elies“ ist „menschengerechte Ernährung“. „Mit dem neuen Elies vollziehen...

Neues Angebot: HGK-E-Learning soll fit machen für Housekeeping und Service

Die Einkaufs- und Dienstleistungskooperation für die Hospitality-Branche HGK bietet ab sofort E-Learning-Seminare mit den Titeln „Basics im Housekeeping“ und „Basics im Service“. Dadurch sollen...

#OhneGastroKeinHappyEnd: Leaders Club startet Mitmach-Kampagne für Erhalt der Gastronomie

Je länger die Gastronomen in Deutschland ihre Betriebe unter den Bedingungen des Corona-Infektionsschutzes wieder geöffnet haben, desto klarer wird: Für die Branche ist bislang...

Konzept „Meet Safe“: Digitale Veranstaltungsformate bei Leonardo Hotels

Tagungen und Konferenzen haben sich durch die Coronapandemie verändert. Für die kundenindividuelle Beratung und Umsetzung von hybriden Veranstaltungsformaten in Hotels der Leonardo Gruppe setzt...

Kontaktloser Check-in: Seehofer und Altmaier geben “Go!” für digitalen Meldeschein

Der digitale Hotelmeldeschein ist bereits seit dem 1. Januar 2020 mit Inkrafttreten des novellierten Bundesmeldegesetz zulässig. Erst mit der heute vom Bundesinnenministerium erlassenen Rechtsverordnung...
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