Mads Wolff ist neuer General Manager des 25hours Hotel One Central. Zuvor arbeitete unter anderem in Dänemark, Katar, den Vereinigten Arabischen Emiraten, Japan und Indonesien.
Der gelernte Koch begann seine Laufbahn in verschiedenen, mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Häusern in Mailand. Dort verfeinerte und vertiefte er seine kulinarischen Kenntnisse und arbeitete an mehreren renommierten Adressen als Executive Chef. 2016 wurde Wolff Director of Restaurants and Bars bei der IHG-Gruppe. 2019 stieg der F&B-Experte als Hotel Manager bei 25hours in Dubai ein.
Katherina Klimke, als VP Operations für alle General Manager bei 25hours verantwortlich: „Wir freuen uns sehr, dass eine inspirierende Führungskraft wie Mads die Rolle des General Managers von 25hours Hotel One Central übernommen hat. Er gestaltete bereits die erfolgreiche Eröffnung des Hotels im letzten Jahr und führte das Team durch alle Aspekte des Pre-Openings.“
„Ich möchte in dieser Position für das Haus und das Team einen echten Unterschied machen. Ich will dafür sorgen, dass wir uns von allen anderen in dieser Stadt abheben“, so Mads Wolff.
