Verbände

Top hotel ist offizielles Verbandsorgan von 7 Verbänden, deren monatlicher Input auch Online gezeigt wird.

FBMA: »Der Kreis ist exklusiv«

FBMA

»Der Kreis ist exklusiv«

Am 5. Mai richtet die FBMA bereits zum dritten Mal MEET THE BEST aus. Ausgewählte Teilnehmer aus der Hospitality-Branche haben erneut die Chance, sich mit Branchengrößen auszutauschen und nützliche Kontakte zu knüpfen. Von Beginn an war die progros Einkaufsgesellschaft als Sponsor mit dabei. Top hotel stellte vier Fragen an Geschäftsführer Jochen Oehler.

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VSR: Feuer und Flamme für den Beruf Restaurantfachmann

VSR

Feuer und Flamme für den Beruf Restaurantfachmann

Im Messerestaurant »Servicekunst« des VSR auf der diesjährigen HOGA in Nürnberg ...

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FCSI: Offen für neue Technologien

FCSI

Offen für neue Technologien

Die Digitalisierung erfasst alle Branchen und Bereiche. Eine der letzten Bastionen der analogen Welt scheint die Hotelküche zu sein. Höchste Zeit, dass die Küchentechnik und Mitarbeiter »agiler« werden.

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BDVT: Von Feedbackbögen und Online-Kommentaren

BDVT

Von Feedbackbögen und Online-Kommentaren

»Der Mensch liest gerne Kommentare, der Mensch folgt Kommentaren sogar mehr als den offiziellen Qualitätsstandards.« Ist dieser Aussage eines Qualitätsverantwortlichen einer großen Hotelkette beizupflichten?

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Landidyll Hotels & Restaurants: Landidyll auf der ITB

Landidyll Hotels & Restaurants

Landidyll auf der ITB

Kollegen treffen, Erfahrungen austauschen und die Hotelkooperation kennenlernen können die Besucher am Landidyll-Stand auf der ITB in Berlin.

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