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Porzellan & Tableware: Tischlein deck’ dich

Porzellan & Tableware

Tischlein deck’ dich

Was vor wenigen Jahren noch wie eine Zukunftsvision klang,  wird immer mehr zur Realität: Tische, die mitdenken, und Gläser, die mit der Theke kommunizieren. Die Digitalisierung ist inzwischen auch in der Gastronomie angekommen.

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Design: Gegenentwurf zu Retortenhotels

Design

Gegenentwurf zu Retortenhotels

»Wir sind nicht das typische Hotel«, sagt Hotelchefin Melinda Nyerges-Böhler. Das aber liege nicht daran, dass das Hotel Böhler in Böblingen den europaweit kleinsten Personenaufzug beherbergt, sondern weil die Inhaberfamilie die persönliche Betreuung der Gäste als Trumpfkarte auszuspielen weiß. Auch bei der jüngst erfolgten Teilrenovierung wurden die Erwartungen der Gäste berücksichtigt.

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Wellness & Spa: Medical Spa auf Raten

Wellness & Spa

Medical Spa auf Raten

Fit sein, jung aussehen, gesund essen – für die meisten Menschen bleiben das im Alltag oft auf der Strecke. Im Urlaub allerdings nehmen sich viele die Zeit, etwas für ihren Körper zu tun. Attraktive Finanzierungsmodelle bieten potenziellen Medical-Spa-Gästen einen zusätzlichen Anreiz, teure Anwendungen zu buchen.

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Hotelzimmer: »IKEA-Möbel machen krank«

Hotelzimmer

»IKEA-Möbel machen krank«

Dass Design heute eine wichtige Rolle in der Hotellerie spielt, daran hatten die Teilnehmer des FCSI-Round Table keinen Zweifel. Dass Design im Idealfall sogar der Mitarbeiterbindung dient und im Negativfall auch depressiv machen kann, war für viele eine völlig neue Erkenntnis.

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TV & Entertainment: »Die beste aller möglichen Lösungen«

TV & Entertainment

»Die beste aller möglichen Lösungen«

Generalstabsmäßig geplant haben die Eigentümerfamilie Fraatz und GM Philip Borckenstein von Quirini die Modernisierung der Unterhaltungstechnik im Hamburger Empire Riverside Hotel. Das Ergebnis ist ein ebenso maßgeschneidertes wie intuitives System mit umfassendem Angebot und dem nötigen akustischen Wumms. Kostenpunkt: eine Million Euro.

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Berufsbekleidung: Her mit den Typen!

Berufsbekleidung

Her mit den Typen!

In der modernen Hotellerie sind Persönlichkeiten gesucht, die dem Haus Seele einhauchen und Individualität verleihen. Steife Uniformen und langweiliger Einheitslook sind da fehl am Platz. Zunehmend geben Hotels daher inzwischen den Angestellten selbst ein Mitspracherecht bei der Bekleidungswahl und greifen auch auf moderne Fashion-Label zurück.

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