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Heiko Buchta, GM im Westin Grand Frankfurt, bei der Essensausgabe im Personal-Restaurant
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Anna Janssen (re.), Executive Housekeeper im Westin Grand
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Jörg Holzinger, Area Manager Engineering des Frankfurter Hotels, bei Bügelarbeiten
The Westin Grand Hotel Frankfurt
Hoteldirektor als Küchenhilfe
Mit einer ungewöhnlichen Aktion hat das Westin Grand Frankfurt seine acht Abteilungsleiter auf "den Boden der Tatsachen" gebracht: Alle Führungskräfte des Fünf-Sterne-Hotels gingen für einen Tag "zurück an die Front". Als Bellboy, Buchhalter, Haustechniker, Kellner oder Zimmermädchen mussten sie sich beweisen.
Kategorie: News
Text: Bettina Lintz, 26. Juli 2012
"Die Idee zum eintägigen Rollentausch entstand in einer kleinen, eher privaten Mitarbeiterrunde und stieß sofort auf breite Zustimmung - auch bei mir", so Direktor Heiko Buchta. Im Personal-Restaurant bereitete er Frühstücksrühreier sowie Waffeln zum Mittags-Dessert zu und zeichnete für die Ausgabe verantwortlich. Zuvor hatte er an einer umfangreichen Grundputzaktion teilgenommen und das Personal-Restaurant wieder auf Hochglanz gebracht.
"Wer über viele Jahre nur delegierenden Aufgaben nachgeht, läuft Gefahr, den Bezug zum Alltagsgeschäft zu verlieren. Diese erfrischende Aktion hat nicht nur viel Spaß gemacht, sondern - auch dank eines intensiven Informationsaustauschs mit den Kollegen vor Ort - mir und dem Manager-Team wieder einen belastbareren Draht zur Praxis an der Front mit all ihren kleinen und größeren Problemen verschafft."
Heiko Bucht plant, den Aktionstag "Back to the Floor" von nun an jährlich durchzuführen.
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