Marketing und Vertrieb

Kooperation Logis expandiert in Süddeutschland

Kategorie: News
Text: Top hotel, 09. Juli 2012

Die „Fédération Internationale des Logis“, kurz „FIL“, ist mit rund 2600 Häusern in Frankreich, Deutschland, Belgien, Spanien, Luxemburg, Italien, den Niederlanden und Andorra die größte Kooperation unabhängiger Hoteliers und Restaurantbesitzer in Europa. Auch weltweit steht die FIL inzwischen bereits an zweiter Stelle. Ende 2008 expandierte Logis nach Deutschland. Bislang zählte der Logis Deutschland e.V. sieben Mitglieder, überwiegend im mitteldeutschen Raum. Das Hotel Burgunderhof ist das zweite Objekt in Süddeutschland von nun insgesamt acht Logis-Häusern.

„Wir haben Großes vor in Deutschland, denn wir sind von den nationalen Traditionen und Besonderheiten überzeugt. Unser Ziel ist es, die Mitgliederzahl bis zum Jahr 2013 auf 18 Mitglieder zu erhöhen, bis 2014 sollen es 28 Logis-Häuser werden“, berichtet Thierry Amirault, Präsident der FIL. Die Logis-Gruppe gründet ihren Erfolg auf einem besonderen Prinzip: „Alle Mitglieder bewahren ihre Selbstständigkeit, die Hotels und Restaurants bleiben grundsätzlich inhabergeführt. Mit dieser Philosophie genießt der Gast den eigenen Stil, authentischen Charakter und Charme jedes Hauses“, so Thierry Amirault.

Auch Andrea, Heiner und Tochter Julica Renn, die Inhaber des Hotels Burgunderhof, setzen auf FIL: „Auf der Messe INTERGASTRA in Stuttgart begeisterte uns die Außendarstellung der Logis-Hotelkooperation mit hohen Qualitätsstandards, Flexibilität und Wirtschaftlichkeit. Da für uns Erfolg mit stetiger Weiterentwicklung einhergeht, informierten wir uns näher über das Firmenangebot.“, berichtet die langjährige Winzerin Andrea Renn. So kam es zu der Kooperation mit der Logis-Gruppe.

Der Burgunderhof mit seinem Privathotel, dem ersten ökologisch arbeitenden Weingut am Bodensee und der preisgekrönten Distillerie liegt inmitten von fünf Hektar Weinbergen und Obstgärten. „Wir backen täglich Brot und andere Köstlichkeiten aus erlesenen Bio-Zutaten. Dazu servieren wir unseren selbst hergestellten Winzerchampagner oder den Apfel-Secco ‚Pomme Pure’ mit Früchten aus biologischem Anbau“, erklärt Heiner Renn. In der Obstbrennerei werden insgesamt neun Obstsorten aus überwiegend eigenem Bestand verarbeitet. Die Produkte des Burgunderhofs – Weine und über die Grenzen Deutschlands hinaus begehrte Destillate – stammen aus anerkanntem und zertifiziertem ökologischen Betrieb: „Der naturnahe und umweltbewusste Anbau der Reben steht bei uns im Vordergrund“, erzählt Heiner Renn.