Uncategorised

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Botschafter Keiji Takiguchi (l.) und GM Georg Unterkircher. // Sushi mit Blick auf den Sonnenuntergang. © Filip Brala

"Adria Asia Fusion" heißt das Motto, unter dem im Falkensteiner Hotel & Spa Iadera unlängst ein besonderes Pop-Up-Sushi Restaurant an den Start gegangen ist. Den Gästen wird im kroatischen Zadar einen Sommer lang die Kunst des Sushimachens und -essens nähergebracht.

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(v.li.) Thomas Riesel (Chefs Culinar), Jessica Gonska und Thomas Raszeja © Lindner Hotel City Plaza

Das Team um Küchenchefin Jessica Gonska im Kölner Lindner Hotel City Plaza ist Meister in der Vermeidung von Lebensmittelabfällen. Mit einer Einsparung von 29 Prozent führt es das Ranking der Lindner Hotels beim internen Wettbewerb an.

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Ein Selfie im Urlaub ist ein Muss: Ohne ihr Smartphone wollen die Deutschen einer Umfrage zu Folge nicht in verreisen. © pixabay/rawpixel

Ohne ihre technischen Devices wollen die Deutschen nicht verreisen. Da schon lieber ohne Sonnencreme oder gar Klamotten. Das hat eine Umfrage des internationalen Forschungsinstituts YouGov ergeben.

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© Datenschutz Nord GmbH, Mobotix

Das Thema Datenschutz wird spätestens seit dem Inkrafttreten der europäischen Datenschutzgrundverordnung und des novellierten Bundesdatenschutzgesetzes am 25. Mai heiß diskutiert. Ein Bereich, in dem die neuen Richtlinien Anwendung finden, ist die Videoüberwachung im Hotel. Top hotel hat mit Jennifer Jähn, Justiziarin der Datenschutz Nord GmbH, gesprochen. Sie erklärt unter anderem, wie lange die Aufnahmen gespeichert werden dürfen.

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Avani Luang Prabang

Die Hotelgruppe Avani launcht ein Upgrade der Hotelmarkte an sich: AVANI+. Am heutigen Freitag wird das erste Hotel von Avani+  in Luang Prabang eröffnet, welches zudem das erste Avani-Haus in Laos ist.

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