Bildquelle: Seehotel Überfahrt
Gault Millau
Christian Jürgens ist „Koch des Jahres“
Große Ehrung für einen ganz großen Koch: Christian Jürgens vom Seehotel Überfahrt am Tegernsee wird vom Gault Millau als „Koch des Jahres 2013“ ausgezeichnet. Dies wurde vorab bekannt.
Kategorie: News
Text: Carsten Hennig, 12. November 2012
Damit ist erneut ein Chef der Althoff Gourmet Collection mit einer der höchsten Ehrungen in der Gourmabndise bedacht woprden. Die neue Ausgabe des „Gault Millau Deutschland“ erscheint in Kürze im Christian Verlag.
Die gewöhnlich gut informierte Redaktion von sternefresser.de ließ auch verlauten, wer als „Patisier des Jahres“ sich feiern lassen darf: René Frank aus dem „La Vie“ in Osnabrück.
1998 war er „Aufsteiger des Jahres“ – jetzt verleiht der „Gault & Millau Wein Guide“ den Ehrentitel „Winzer des Jahres 2013“ an Joachim Heger, der in dritter Generation das Weingut Dr. Heger (Baden) führt. „Schon ‘98 wusste Heger mit seinen brillanten Weißweinen zu überzeugen, jetzt haben auch seine Spätburgunder zur deutschen Spitze aufgeschlossen“, begründen Otto Geisel und der Chefredakteur des „Gault & Millau Wein Guide“, Joel Payne die Wahl. „Heger krönt im Jahrgang 2011 seine Leistung mit zwei großartigen weißen Burgundersorten, die zu den bundesdeutschen Top Ten gehören: ein Grauburgunder aus dem Schlossberg und ein Weißburgunder aus dem Winklerberg.“
Top hotel Newsletter
Neue Nachrichten
- Grand Elysee Hamburg: Hiller ist neuer stellvertretender Direktor
- Recht: EU macht Rückzieher im „Fall Olivenöl-Kännchen“
- Hotelmarkt Berlin: A-ROSA Forum wird im September eröffnet
- Weissenhaus Grand Village Resort & Spa: Schlennstadt neue Künstlerische Leiterin
- Hotelmarkt Frankfurt: Weitere 10 Millionen Euro für Marriott-Modernisierung
Hoteltest
Steigenberger Grandhotel Handelshof Leipzig
Grandios trotz kleiner Patzer
Das Luxushotel in der Leipziger Innenstadt "entführt Sie mit seiner Geschichte und Tradition in eine andere Welt", verspricht die Marketingabteilung des Hauses – der Top hotel-Tester überprüfte diese Aussage.
Hoteltest Best Western Victoria Freiburg
Grün und gut
Im Best Western Hotel Victoria Freiburg legt man großen Wert auf Umweltschutz: Wo es nur geht, wird Energie und Wasser gespart – dafür engagieren sich die Gastgeber Astrid und Bertram Späth.