The Ritz-Carlton
Newman’s Bar im Ritz-Carlton Wolfsburg mit neuem Manager

Markus Heinze möchte in seiner neuen Funktion als Bar-Manager in der Newman’s Bar im Wolfsburger Ritz-Carlton seine persönliche Handschrift in die Karte einbringen: »Der Zeitfaktor wird überbewertet. Sicherlich ist schnelles Arbeiten wichtig, aber ich möchte in der ›Newman’s Bar‹ auf die Wünsche individuell eingehen.«

Kategorie: Personalwechsel
Text: Bettina Lintz, 25. April 2012

Der 29-Jährige ist in der deutschen Barszene kein Unbekannter: Neben dem fünffachen Gewinn der »Licor43-Cocktail-Competition« gewann er auch die »Giffard Cocktailweltmeisterschaft 2008«, wurde »Sächsischer Cocktailmeister 2011« und holte sich die »Makers Mark Trophy 2011«. Sein größter Erfolg: Bei den »Mixology Bar Awards 2007« wurde Heinze zum Newcomes des Jahres ernannt.

Seine Ausbildung zum American Bartender absolvierte Heinze an der Barschule Rostock. Anschließend war er zwei Jahre in der »SonderBar« in Dresden als Barkeeper tätig. Weitere Stationen waren die Neueröffnung als Barchef im Steigenberger Hotel de Saxe, Barchef im Campino und dem Restaurant »Living« in Dresden. Im Jahr 2007 kehrte er als Bar-Manager in die Dresdner »SonderBar« zurück.

»Ich freue mich auf die Aufgabe in der ›Newman’s Bar‹ des Ritz-Carlton Hotels in der Autostadt«, so Heinze.

Artikel drucken

Top hotel Newsletter

Neue Nachrichten

Steigenberger Grandhotel Handelshof Leipzig

Grandios trotz kleiner Patzer

Das Luxushotel in der Leipziger Innenstadt "entführt Sie mit seiner Geschichte und Tradition in eine andere Welt", verspricht die Marketingabteilung des Hauses – der Top hotel-Tester überprüfte diese Aussage.

Hoteltest Best Western Victoria Freiburg

Grün und gut

Im Best Western Hotel Victoria Freiburg legt man großen Wert auf Umweltschutz: Wo es nur geht, wird Energie und Wasser gespart – dafür engagieren sich die Gastgeber Astrid und Bertram Späth.