Bayerische Jugendmeister

Münchner Talente an der Spitze

Kategorie: News
Text: Top hotel, 13. Juni 2012

Zwei Tage lang waren Bayerns beste 30 Köche, Restaurant- und Hotelfachkräfte in Ausbildung unter dem Motto "So schmeckt Bayern – Ois zu seiner Zeit" in München in der Städtischen Berufsschule für das Hotel-, Gaststätten- und Braugewerbe gegeneinander angetreten, um die Meistertitel unter sich auszukämpfen. Offizieller Veranstalter der Bayerischen Jugendmeisterschaften war der DEHOGA Bayern in Kooperation mit dem Verband der Serviermeister, Restaurant- und Hotelfachkräfte (VSR) sowie dem Verband der Köche Deutschlands (VKD). 

Landwirtschaftsminister Helmut Brunner überreichte gemeinsam mit Angela Inselkammer, Vizepräsidentin des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes DEHOGA Bayern, VSR-Präsidentin Andrea Nadles sowie dem neuen Wettkampfleiter Josef Schmaus, Vorsitzender des Berufsbildungsausschusses des DEHOGA Bayern, Urkunden und Preise.

Das Endklassement nach dem zweitägigen Wettkampf sieht wie folgt aus:

Köche
1. Richard Schmidtkonz (Käfer Service GmbH, München)
2. Johannes Virnekäs (Hotel Ullrich, Haard)
3. Nicolas Kluth (Restaurant Leo´s Goldener Stern, Nürnberg)
 
Hotelfachleute
1. Maria Nolze (Restaurant Tantris, München)
2. Andrea Schum (Maritim Hotel Nürnberg)
3. Florian Fruth (IBB Hotel Passau, Passau)
 
Restaurantfachleute
1. Christina Leippi (Restaurant Käferschenke, München)
2. Maximilian Balza (Brauereigasthof Hotel Aying, Aying)
3. Stefan Kurcius (Gasthof Neuwirt, Garching)