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Bei der diesjährigen Bestenehrung am 4. Dezember 2017 in Berlin werden rund 200 Spitzen-Absolventen des aktuellen Jahrgangs von der IHK jährlich ausgezeichnet. Bei der feierlichen Veranstaltung erhält das east Hotel den Preis für herausragende Leistungen im dualen Ausbildungssektor.

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Meet The Best

Olaf P. Beck, Otto Lindner oder Alexander Winter als Mentor erleben: Die FBMA nimmt den vielzitierten Fachkräftemangel der Branche erneut zum Anlass und richtet MEET THE BEST, das Mentoren-Symposium für den Branchennachwuchs, nach zwei erfolgreichen Veranstaltungen in den vergangenen Jahren am Freitag den 5. Mai im Frankfurter Welcome Hotel zum dritten Mal aus. Noch sind Bewerbungen möglich.

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Südkurier/Eike Brunhöber / von li. Peter Ehrhardt, Dieter Wäschle, Alexander Hangleiter

Am Bodensee und im Schwarzwald verzeichnet der Tourismus ein Umsatzplus. Allerdings müssten die Gastronomen und Hoteliers um ihre Mitarbeiter ringen, denn immer mehr Fachkräfte wandern in die Schweiz ab, wie der Südkurier im Anschluss an eine DEHOGA-Pressekonferenz berichtet.

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Die Angestellten des Hotel Aviva make friends**** s in Oberösterreich müssen künftig nur noch vier Tage die Woche arbeiten. © Aviva

Während einige Branchenvertreter in Deutschland noch für eine Flexibilisierung der Arbeitszeit kämpfen, geht das Hotel Aviva make friends**** s in St. Stefan am Walde im Mühlviertel (Oberösterreich) einfach ganz neue Weg. Das Haus führt für seine Angestellten eine Vier-Tage-Woche ein.

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Marcus Fränkle

Das Employer Branding Beratungsunternehmen CSR jobs & companies hat zusammen mit UNICUM, creditreform und dem »handelsjournal« zum vierten Mal Arbeitgeber mit Verantwortung ausgzeichnet. Der Blaue Reiter in Karlsruhe hat in der Rubrik „Personalmanagement“ den ersten Platz belegt.

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Dehoga-Präsident Guido Zöllick, Hauptgeschäftsführerin Ingrid Hartges

Einer aktuellen Umfrage Des Branchenverbands schränkt jeder zweite Betrieb aufgrund des Arbeitszeitgesetzes Öffnungszeiten und Leistungsangebote ein. Dehoga-Präsident Guido Zöllick plädiert deshalb für eine Wochenarbeitszeit und beruft sich auf EU-Lösungen.

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Viktoria (l., 27) und Kristin Fuchs (29) sind die sympathischen Gastgeberinnen des Romantik Hotels Spielweg. ©Katharina Müller/Netzwerk Südbaden

Ob Landidyll, Romantik, Flair oder Ringhotels: Viele Häuser dieser Kooperationen befinden sich in ländlichen Gebieten. Dass sie aktiv um ihre Mitarbeiter werben müssen, haben die Hoteliers längst verstanden. Und sie wissen auch: Geld alleine macht ihre Angestellten nicht glücklich.

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Alexander Aisenbrey im Interview bei Hotelier TV

Was seinen Ursprung 2015 beim „Top hotel Vision Circle“ in der Toskana hatte, ist heute schon eine bekannte Marke: Fair Job Hotels, die einzigartige Imageinitiative von Tophoteliers, konnte beim jüngst erfolgten Jahrestreffen in Frankfurt großartige Erfolge aufweisen. Darüber hinaus sind für 2018 weitreichende Aktionen geplant, wie der FJH-Vorsitzende Alexander Aisenbrey ankündigt.

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Elke Schade

Elke Schade verfügt über langjährige Erfahrung in leitenden Positionen der deutschen und internationalen Konzern- und Privathotellerie. Die Hotelbetriebswirtin und Wirtschaftsmediatorin engagiert sich vor allem für die Nachwuchs- bzw. Zukunftsarbeit in der Branche sowie für wertschätzendes Personalmanagement. Ihr Ansatz ist humanistisch und ganzheitlich; Basis sind die Analyse der Lebensmotive nach Prof. Steven Reiss sowie die MotivationsPotenzialAnalyse. Elke Schade leitet unter dem Motto »Hotelkompetenz auf den Punkt gebracht« ihre eigene Beratungsgesellschaft und ist Vorsitzende des Fachbeirats der Deutschen Hotelakademie. www.elke-schade.de

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Einer aktuellen Studie verdienen Küchenhilfen am wenigsten. Sie kommen auf 21.900 Euro.(Foto: obs/Gehalt.de)

In welchen Berufen gibt es die lukrativsten Gehälter und in welchen erhalten Beschäftigte ohne Personalverantwortung das geringste Einkommen? Dieser Frage gingen die Analysten von Gehalt.de nach und identifizierten vier Berufe aus dem Gastgewerbe am Ende der Gehaltsskala.

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Hyatt

Die Hyatt Hotels and Resorts dürfen sich erneut über eine Auszeichnung von Great Place to Work freuen: Zum zweiten Mal in Folge setzte das internationale Forschungs- und Beratungsinstitut mit Sitz in San Francisco die Hyatt Hotels Corporation auf die Liste der 100 besten internationalen Arbeitgeber Europas. 

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Sieht den General Manager als Allorund-­Talent: Jürgen Gangl, Direktor Park Inn by Radisson Berlin- Alexanderplatz und HDV-Vorstandsvorsitzender (Foto: HDV)

Was sind die großen Herausforderungen, denen sich ein General Manager heute stellen muss? Darüber sprachen wir mit Jürgen Gangl, der das Park Inn by Radisson Berlin Alexanderplatz führt und als Vorstand den Kurs der ­Hoteldirektorenvereinigung Deutschland maßgeblich mitgestaltet.

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InterConti Düsseldorf

Vier Düsseldorfer und ein Kölner IHG-Hotel laden Ende August zum Karriere-Speed-Dating ins Luxushotel in der Königsallee. 30 Minuten müssen dabei pro Hotel reichen, um einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.

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Das Thema künstliche Intelligenz war im Jahr 2017 auch im Recruiting zentral. Sind Recruiter aufgrund der zunehmenden Automatisierung daher bald arbeitslos? Wohl eher nicht, denn der aktuelle Trend zur Individualisierung des Bewerbungsprozesses wird immer wichtiger und verlangt Personalern viel Handarbeit ab.

Den Ausbau des Personalmarketings hat die Hamburger Hotelgesellschaft als klares Unternehmensziel für 2018 annonciert. Ein elementares Projekt ist hierbei die geplante Hotel-Academy mit dem zugehörigen Nachwuchshotel.

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Die Yourcareergroup veröffentlicht seit Juli auf ihren Plattformen anonyme Arbeitgeberbewertungen von Mitarbeitern. Sowohl ehemalige als auch aktuelle Angestellte dürfen die Funktion nutzen, eine Moderatorin gewährleistet den guten Ton. Für das Unternehmen bietet sich die Chance, auf Beiträge zu reagieren und der Konkurrenz einen Schritt voraus zu sein.

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