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Unter dem Motto »Land schafft Qualität« veranstalteten die Landidyll Hotels & Restaurants im Juli und August zwei Pressereisen, an denen insgesamt 13 Journalisten und Blogger teilnahmen. Diese waren von der Philosophie und vor allem der Leidenschaft der Landidyll Gastgeber begeistert.

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Mit einem Klick in den Urlaub: Das Internet wird immer stärker zum Buchen von Urlaubsreisen genutzt. Vorläufige Ergebnisse basierend auf der Reiseanalyse online der Forschungsgemeinschaft Urlaub und Reisen (FUR) vom November 2016 zeigen, dass die Zahl der Urlauber, die ihre Reise online gebucht haben, im Vergleich zum Vorjahreszeitraum wieder um knapp sieben Prozent zugenommen hat.

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Die Anfang Dezember 2017 mit 200 Mitgliedern in neun Ländern gestartete Romantik-Restaurant-Kooperation präsentiert jetzt ein eigenes Online-Tischreservierungssystem. Die neue Technologie macht Reservierungen in Echtzeit über die Internetseiten der Kooperation (www.romantikrestaurants.com und www.romantikhotels.com) sowie über die eigenen Web-Auftritte der angeschlossenen Restaurants und Hotels möglich.

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In den Häusern der Selektion Deutscher Luxushotels sind langjährige Jubiläen keine Seltenheit, denn der Verbund steht für Tradition und innovative Zukunftskonzepte. In diesem Jahr feiert das Gourmetrestaurant »taku« mit Sternekoch Mirko Gaul das 15. Jahr seines Bestehens.

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Die Bar eines Luxushotels ist immer ein außergewöhnlicher Ort – ob Absacker nach einem anstrengenden Tag oder Digestif nach einem exzellenten Dinner, ob ein Erfolg gefeiert oder eine Niederlage verarbeitet werden muss. In den Häusern der Selektion Deutscher Luxushotels findet sich dazu der entsprechende Rahmen

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Souverän und doch überrascht: Lisa Rosenkranz (24), Köchin im zweiten Lehrjahr im Grand Hotel Heiligendamm, siegte beim jährlichen »Köche Azubi Contest« der Selektion Deutscher Luxushotels. Beim Finale im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg punkteten ihre Kreationen bei der Jury unter der Führung von »Selektion fördert«- Schirmherr Christian Rach.

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»Bavarians do it better« – so lautet das Motto des neuen 25hours Hotel The Royal Bavarian Munich. »FCSI makes it even better« – so könnte man noch ein Krönchen draufsetzen. Die FCSI Jahrestagung 2017 in München war ein voller Erfolg und sorgte für begeisterte Rückmeldungen.

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Der Bitburger Jugendpokal, den der Verband der Servicefachkräfte, Restaurant- und Hotelmeister e.V. (VSR) zum sechsten Mal ausrichtete, fand am 15. Juli in der IHK Berlin statt. Zwölf Teilnehmer zeigten als angehende Restaurant- und Hotelfachkräfte ihr bereits erlerntes Können.

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