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Die Digitalisierung erfasst alle Branchen und Bereiche. Eine der letzten Bastionen der analogen Welt scheint die Hotelküche zu sein. Höchste Zeit, dass die Küchentechnik und Mitarbeiter »agiler« werden.

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Qualifizierte Mitarbeiter zu finden, ist aktuell eine der größten Herausforderungen für das Gastgewerbe – nicht nur im deutschsprachigen Raum, sondern auch jenseits des Atlantiks.

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Die Förderung von Nachwuchskräften im Gastgewerbe ist ein großes Anliegen des FCSI. Bereits 2014 wurde daher eine Kooperation mit der WIHOGA Dortmund, eine der innovativsten Hotelfachschulen Deutschlands, etabliert.

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Ein Gast hat unzählige Möglichkeiten, nach dem idealen Hotel online zu suchen. Er findet Informationen auf der hoteleigenen Webseite, mithilfe von Online Travel Agencies (OTAs) oder auf Hotelbewertungsseiten

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Landidyll Hotel Das Bayerwald

Gemeinsame Stärken und dennoch Individualität – das zeichnet die Landidyll Hotels aus. Über Deutschland verteilt pflegen sie unterschiedliche Stile, was die Häuser und das Interieur angeht. Aber ihre gemeinsame Philosophie stellt das entspannte und genussvolle Landleben mit authentischen, nachhaltigen (Freizeit-)Angeboten und herzlicher Gastlichkeit ganz in den Mittelpunkt. In diesem Sommer wächst die Vereinigung mit rund 30 Hotels der Drei- und Vier-Sterne-Kategorie gleich um drei neue Mitglieder

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Viele Hotelprospekte und Gastgeberverzeichnisse werden oftmals achtlos zur Seite gelegt, weil keine Botschaft darin zu erkennen ist. Damit das beim neuen Gastgebermagazin der Landidyll Hotels & Restaurants nicht passiert, überlegten sich die Kollegen gemeinsam mit einem Team aus freien Kreativen ein Konzept, damit die Mitgliedsbetriebe nicht in einer unübersichtlichen Menge untergehen.

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Gemeinsames Netzwerken, Austausch und Wissensvermittlung sind ein wesentlicher Bestandteil der Mitgliederversammlungen der Landidyll Hotels & Restaurants, die zweimal jährlich stattfinden. Bei der diesjährigen Herbsttagung im Landidyll Hotel Saarschleife in Orscholz war aber auch Feiern angesagt. Zum 30-jährigen Bestehen wurden verdiente Mitglieder geehrt. Und das ist nicht alles.