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©Fibo

Wie kann man Körpertraining mit Hirnfitness verbinden? Und was können Insekten für die Nachhaltigkeit der Fitnessbranche tun? Antworten auf diese Fragen geben die Newcomer-Firmen, die nun ausgezeichnet wurden.

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Bereits vier Monate vor dem Messestart der Intergastra 2018 in Stuttgart sind die mehr als 115.000 Quadratmeter Hallenfläche, auf die die Intergastra mit dem Bau der neuen Messehalle 10 (Paul Horn Halle) wächst, weitgehend gebucht. Für einige Themenhallen wurden bereits Wartelisten angelegt. Der Hotel-spezifische Bereich wurde sogar vergrößert.

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Die Craft Beer Arena wird um handgemachte Spirituosen erweitert. Quelle: Messe Hamburg

Hamburg ist wieder Internorga Town: Ab dem 9. März bis Dienstag, 13. März 2018, bespielt die Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt das komplette Hamburger Messe-Gelände. 1.300 Aussteller aus 25 Nationen machen die Hansestadt an fünf Tagen zum Branchentreffpunkt der Extraklasse. Im Fokus stehen zwei spezielle Themen.

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Die Gewinner bei der Preisverleihung. Messe Hamburg

Vorreiter in Sachen Innovation und Nachhaltigkeit wurden auch heuer wieder auf der Internorga in Hamburg ausgezeichnet. Drei Unternehmen setzten sich im Wettstreit gegen rund 200 Mitbewerber durch.

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Handgemacht ist Trend: Nach der beliebten Craft Beer Arena geht die Internorga als wichtigster Branchentreffpunkt für den gesamten Außer-Haus-Markt 2018 mit der Craft Spirit Lounge an den Start. Bei dem neu entwickelten Konzept dreht sich alles rund um handgefertigte Spirituosen.

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Die Veranstalter der größten Intergastra aller Zeiten sind mit der diesjährigen Messe zufrieden. Nicht nur die Fläche war 2018 so groß wie nie. Auch die Besucherzahlen sind rekordverdächtig. Und das Fachpublikum gibt der Intergastra gute Noten.

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Gastro Vision 2015

Unter dem Motto „Die Trends im Blick“ dreht sich vom 17. bis 21. März 2017 auf der Gastro Vision in Hamburg wieder alles um Neuheiten für Gastronomie, Hotellerie und Catering. Mit den neuen Themenbereichen Digital Corner, Kitchen Club und Spirits bringt die internationale Fachmesse gleich drei Premieren an den Start.

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Auf der Anuga in Köln sorgen vom 10. bis 14. Oktober neue Länderbeteiligungen für mehr Internationalität. Die Innovation Food Conference zur nachhaltigen Nahrungsmittelproduktion sowie Top-Themen wie vegane und Bio-Ernährung erweitern das Programm.

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Intergastra 2018 Hallenplan / Messe Stuttgart

Bereits ein Jahr vor der Intergastra 2018 wirft die Fachmesse für Gastronomie und Hotellerie ihre Schatten voraus. Durch die Erweiterung des Stuttgarter Messegeländes kann das Wachstum des Branchentreffpunkts auch im nächsten Jahr weitergehen. Zahlreiche Aussteller haben ihre Standflächen für die Messe vom 3. bis 7. Februar 2018 bereits gebucht.

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Die Gastro Vision launcht zur nächsten Veranstaltung einen weiteren neuen Themenraum: das Creativ Lab. In dem Kreativlabor zeigen Grafikdesign-Studenten der Alsterdamm School of Visual Arts ihre Projekte und bieten damit interessante und innovative Lösungsansätze für die Hotellerie. 

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Jens Oellermann / Orgateam der "Housekeeping & Friends"

Mit 300 Teilnehmern verzeichnete die 4. „Housekeeping & Friends“ in Berlin einen neuen Teilnehmerrekord. Die Gäste der von Greif Textile Mietsysteme und 3B Dienstleistungen (Berlin) ausgerichteten Veranstaltung freuten sich über ein informatives, überraschendes Programm, das ihnen viele neue Anregungen für den Berufsalltag gab.

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In wenigen Wochen startet das Messejahr 2017. Der erste Termin führt die Branche ins Nürnberger Messezentrum, wo die HOGA vom 15. bis 17. Januar Trends und Neuheiten für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung vorstellt. Ein Sonderthema ist den Kindern gewidmet.

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MOOD BY CHRISTOFLE, Sieger der Kategorie Tableware

Auf der diesjährigen EquipHotel (6. bis 10. November 2016, Paris) werden wieder zahlreiche Innovationen für die Hotellerie vorgestellt. Im Wettbewerb INNOV16 wurden die besten neuen Produkte in acht Kategorien bereits zwei Wochen vor Beginn der internationalen Fachmesse gekürt.

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Fotolia, Internorga

Die INTERNORGA engagiert sich für die Nachwuchsförderung und im Kampf gegen den Fachkräftemangel in der Gastronomie. Mit dem Next Chef Award initiiert die internationale Leitmesse gemeinsam mit Star-Koch Johann Lafer einen großen innovativen Kochwettbewerb, bei dem junge Koch-Talente ihr handwerkliches Geschick beweisen.

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mbt Meetingplace / (v.l.) Haakon Herbst (HSMA-Präsident), Sandra Helmstaedter (Projektleiterin mbt MEETINGPLACE), Alexander R. Petsch (Geschäftsführer børding messe), Lea Jordan (Leiterin der HSMA Geschäftsstelle)

Mit der künftigen Zusammenarbeit hat sich die Hospitality Sales und Marketing Association (HSMA) Deutschland e.V. zum Ziel gesetzt, den mbt MEETINGPLACE als nationale Fachmesse für den MICE- und Geschäftsreisebereich zu unterstützen.

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