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Im neu eröffneten Hotel Küstenperle in Büsum sorgt Backstage die intelligent strukturierte Profiküche für effiziente Abläufe und ergonomisches Arbeiten der Crew um Küchenchef Tobias Hartmann. Die ursprüngliche Planung musste dazu allerdings komplett verworfen werden.

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Investitionen in Höhe von mehr als 20 Millionen Euro wurden in Büsum unlängst in die Hand genommen, um den Badeort an der Nordsee wieder attraktiv zu machen. Dazu gehört auch, den unzähligen Ferienwohnungen Alternativen in Form von modernen Hotels entgegenzusetzen. So wird Beachotel-Erfinder Jens Sroka 2018 in Bestlage das Lighthouse am Museumshafen eröffnen, die nicht minder gut platzierte Küstenperle hat ihre Tore bereits im Juli eröffnet.

Die Gemeinde Damp (Schleswig-Holstein) hat die Bettensteuer eingeführt. Ab 2018 wird die Abgabe fällig. Insgesamt rechnet die Gemeinde mit Einnahmen von rund 500 000 Euro. Ausgenommen von der Steuer sind laut Satzung berufliche Übernachtungen. Das berichtet die Eckenförder Zeitung.

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