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Der 35-jährige Christian Hümbs ist seit Kurzem Chef Pâtissier des Zwei-Michelin-Sterne-Restaurant „Atelier“ im Münchner Traditionshotel Bayerischer Hof. Seine letzte Wirkungsstätte war das Sternerestaurant „Haerlin“ im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg.

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Alfons Weiß übernimmt als Hoteldirektor das Wellnesshotel Bayerwaldhof im Bayerischen Wald. Nach drei Jahren im Falkensteiner Schloss Hotel Velden am Wörthersee kommt der erfahrene Hotelier in das Wellness-Hotel in Bad Kötzting-Liebenstein.

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Peter Kienast, General Manager des Rocco Forte Hotel de Rome, verlässt Ende April das Fünf-Sterne-Superior-Hotel am Berliner Bebelplatz. Aus familiären Gründen zieht es ihn wieder zurück in seine Wahlheimat Manchester, wo er seine Hotelkarriere in einem anderen Unternehmen fortsetzen möchte.

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Seit 2011 lenkte Gordon A. Debus die Geschickte des A-ROSA Sylt – jetzt wechselt er als General Manager ins Rocco Forte Hotel de Rome, Berlin. Ab August übernimmt er die Leitung des Fünf-Sterne-Superior-Hauses. Sein Vorgänger Peter Kienast hat das Haus bereits Ende April verlassen.

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Michael Vogt leitet seit 1. Februar 2018 als neuer Direktor das Traditionshotel Eisenhut in Rothenburg ob der Tauber. Auch neu in dem Traditionshotel ist seine Lebensgefährtin Mariana Camacho als Direktionsassistentin.

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Hotel Elephant

Im Hotel Elephant stehen die Zeichen auf Veränderung, denn zur umfassenden Renovierung hat nun die Führungsspitze gewechselt: Andreas Kartschoke tritt als Hoteldirektor die Nachfolge von Kay Oliver Heller an, der das Haus nach knapp sieben Jahren aus persönlichen Gründen verlassen hat.

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©Arcona

Die Rundum-Modernisierung des Hotel Elephant Weimar läuft auf Hochtouren, im Oktober soll es wieder eröffnen. Die Betreibergesellschaft arcona Hotels & Resorts verstärkt das Team schon jetzt und hat Jana Sattler als Director of Sales (DOS) verpflichtet.

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Stephanie Funke

Im Fährhaus Sylt stehen personelle Veränderungen an: Franziska Grimm, stellvertretende Direktorin, verlässt das Haus nach drei Jahren, um ihren ersten Direktionsposten im Gutshaus Stolpe anzutreten. Stephanie Funke (Foto), bisher Empfangs- und Reservierungsleiterin, steigt ab dem 1. August zur Direktionsassistentin auf.

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©Hotel Hafen Hamburg

Ab sofort wird die Crew des Vier-Sterne-Hotels Hafen Flensburg gleich durch zwei Gastronomie-Profis verstärkt. Neuer Küchenchef des Hotelrestaurants ist Daniel Ockert. Seine Lebensgefährtin Mareike Arpe gibt als neue Restaurantleiterin den Kurs im „Columbus“ vor.

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Susanne Rennhak und Philip Alexander Menke ©brune & Company

Das Hotel Inselloft auf Norderney hat neue Gastgeber: Susanne Rennhak und Philip Alexander Menke treten in die Fußstapfen von Insa und Nils Klimek, die das Inselloft seit der Eröffnung im Jahr 2013 geleitet haben und nun neue Wege gehen.

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Christian Klug, langjähriger Mitarbeiter des Hotel Lyskirchen, wird ab April der neue Bankett Supervisor des Kölner Vier-Sterne-Hauses. In dieser Position übernimmt der gelernte Hotelfachmann die Koordination aller operativen und administrativen Tätigkeiten im Bankettbereich des Boutique-Hotels.

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Markus Söchting ist jetzt Abteilungsleiter des Bereichs Food & Beverage

Neue Abteilungsleiter im Hotel Travel Charme Gothisches Haus in Wernigerode (Harz):  Für die Bereiche Food & Beverage, Spa und Veranstaltungsverkauf hat das Superior-Vier-Sterne-Hotel Unterstützung dazugewonnen. Zwei neue Mitarbeiter sowie eine langjährige Angestellte haben im Hotel leitende Positionen übernommen.