Einen der härtesten Nachwuchswettbewerbe für sich zu entscheiden ist eine großartige Leistung: Vanessa Frömel, 23, hat das geschafft – sie erreichte den ersten Platz beim jährlichen Azubi Contest für die angehenden Hotelkaufleute der Selektion Deutscher Luxushotels.Wer schaffte es noch aufs Stockerl?

Ein Grandseigneur der Tophotellerie tritt ab: Karl Nüser, langjähriger Geschäftsführender Direktor des Nassauer Hofs in Wiesbaden, verabschiedet sich in den Ruhestand. Im Freundeskreis der Selektion Deutscher Luxushotels, die er 1987 mit gegründet hatte, verabschiedete er sich bei einem festlichen Dinner im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg.

Jedes Jahr treten die besten Nachwuchskräfte der Selektion Deutscher Luxushotels beim „Azubi Contest" im Rahmen eines Wettbewerbs gegeneinander an. In diesem Jahr konnte sich Karolin Grabbe (3. Lehrjahr) aus dem Excelsior Hotel Ernst Köln in zahlreichen Disziplinen beim Finale im Ritz-Carlton Berlin gegen Lina Zieball (Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg, 2. Platz) und Esther Klock (Ritz-Carlton Berlin, 3. Platz) durchsetzten.

Herausragende Leistungen: In einem beispiellosen Marathon an Prüfungsaufgaben reüssierte Christine R. Deckena, Hotel- und Gastgewerbe-Assistentin im dritten Lehrjahr im Hotel Schloß Fuschl bei Salzburg, beim 15. Azubi Contest der Selektion Deutscher Luxushotels, der im Brenners Park-Hotel & Spa Baden-Baden ausgetragen wurde.

Michael Enkner (Mitte) hat noch eine steile Karriere vor sich: Der 17-Jährige siegte überraschend beim Köche Azubi Contest 2016 der Selektion Deutscher Luxushotels.

Das Grand Hotel in Heiligendamm ist offenbar nicht länger Teil der Selektion Deutscher Luxushotels. Das berichtet die Schweriner Volkszeitung.

Der Jungkoch aus Düsseldorf geht als stolzer Gewinner des vierten Wettstreits der Selektion Deutscher Luxushotels hervor, der diesmal im Grand Hotel Heiligendamm stattfand. Zweitplatzierter wurde The Phi Do aus dem Excelsior Hotel Ernst in Köln und einen stolzen dritten Platz erstritt Niklas Preukschat aus dem The Ritz-Carlton, Berlin.

Für die Auszubildenden der neun Mitgliedshäuser der Selektion Deutscher Luxushotels wird es spannend: Am 24. Oktober findet im Grand Hotel Heiligendamm das Finale des Azubi-Contests statt. Die schriftliche Vorentscheidung, an der rund 200 Auszubildende teilnahmen, wurde bereits im Frühjahr ausgetragen; Jury ist das Human Resources Management des Verbunds. 

Eine besondere Idee hat die Selektion Deutscher Luxushotels zur ITB: Im The Ritz-Carlton Berlin wird die ein oder andere »Gastschicht« geschoben.

Nach dem ersten Semester zieht die 24-jährige Gewinnerin des IST-Stipendiums für den Fernstudiengang Bachelor Hotel Management positive Bilanz.

Gemäß der modernen Kultur der Gastlichkeit kommt bei den Häusern der Selektion Deutscher Luxushotels auch die Kulinarik nicht zu kurz.

Souverän und doch überrascht: Lisa Rosenkranz (24), Köchin im zweiten Lehrjahr im Grand Hotel Heiligendamm, siegt beim jählichen Köche Azubi Contest der Selektion Deutscher Luxushotels. Beim Finale gestern im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg zeigte sie sich während der Vorbereitungen eines komplexen Drei-Gang-Menüs noch zweifelnd, doch in der Wertung der Jury unter der Führung von "Selektion fördert"-Schirmherr Christian Rach blieben ihre Kreationen in allen Punktzahlen deutlich vor den Verfolgern. Sehen Sie hierzu auch Video-Interviews mit Christian Rach und Ronny Siewert.

Seit Jahrzehnten kooperiert die Selektion Deutscher Luxushotels mit verschiedenen Partnern, um exklusive Dienstleistungen anbieten zu können.

Auch die Häuser der Selektion Deutscher Luxushotels haben mit dem Problem des Nichterscheinens so manchen Gastes zu kämpfen. Eine Lösung ist in Arbeit.

Ingo C. Peters, General Manager des Fairmont Vier Jahreszeiten Hamburg und Sprecher der Selektion Deutscher Luxushotels, über...

In den Häusern der Selektion Deutscher Luxushotels sind langjährige Jubiläen keine Seltenheit, denn der Verbund steht für Tradition und innovative Zukunftskonzepte. In diesem Jahr feiert das Gourmetrestaurant »taku« mit Sternekoch Mirko Gaul das 15. Jahr seines Bestehens.

Ich verfüge insgesamt über 1.330 Zimmer, habe 1.750 Mitarbeiter, davon knapp 300 Azubis, erwirtschafte einen Jahresumsatz von rund 170 Millionen Euro und kann sechs Michelin-Sterne in vier Restaurants sowie 103 Gault Millau-Punkte in sechs Restaurants vorweisen. Darüber hinaus bringe ich es  auf stattliche 278 Jahre Berufserfahrung von neun Hoteldirektoren. Die Frage ist: WAS BIN ICH ?

Die Bar eines Luxushotels ist immer ein außergewöhnlicher Ort – ob Absacker nach einem anstrengenden Tag oder Digestif nach einem exzellenten Dinner, ob ein Erfolg gefeiert oder eine Niederlage verarbeitet werden muss. In den Häusern der Selektion Deutscher Luxushotels findet sich dazu der entsprechende Rahmen

Sie brennt für eine Karriere im Grand Hotel: Vanessa Frömel entscheidet den »Azubi Contest« der Hotelkaufleute der Selektion Deutscher Luxushotels für sich. Die junge Frau aus dem Ritz-Carlton Berlin will nun aufsteigen und eine Bar in einem Tophotel leiten.

Souverän und doch überrascht: Lisa Rosenkranz (24), Köchin im zweiten Lehrjahr im Grand Hotel Heiligendamm, siegte beim jährlichen »Köche Azubi Contest« der Selektion Deutscher Luxushotels. Beim Finale im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg punkteten ihre Kreationen bei der Jury unter der Führung von »Selektion fördert«- Schirmherr Christian Rach.