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Neuer gastronomischer Berater im Brenners: Nenad Mlinarevic (Foto: Remo Buess)

Ab Herbst 2018 will das Brenners neue Akzente in der Gastronomieszene Baden-Badens. Als gastronomischer Berater agiert der Schweizer Shooting-Star und Spitzenkoch Nenad Mlinarevic.

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Ministerpräsident Winfried Kretschmann / Ohl

Eines der Hauptthemen auf dem DEHOGA-Landesdelegiertentag Mitte November in Donaueschingen war die Forderung nach flexiblerer Gestaltung der Arbeitszeiten im Gastgewerbe. Der Landesverband Baden-Württemberg appellierte an Ministerpräsident Winfried Kretschmann, sich im Interesse der Tourismuswirtschaft für mehr Flexibilität einzusetzen. Dieser sicherte seine Unterstützung zu.

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Ramona Sander leitet das jüngst eröffnete Hotel Aurelia im baden-württembergischen Aldingen. Die Geschäftsführerin ist nicht nur erfahrene Hotelfachfrau, sondern auch Diplom-Betriebswirtin und Revenue Manager.

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Radisson Blu Badischer Hof Baden-Baden

Die umfangreichen Renovierungs- und Umbauarbeiten in den historischen Gemäuern des Radisson Blu Badischer Hof Baden-Baden sind abgeschlossen. Es war die größte Investition in ein Einzelprojekt der GCH Hotel Group im laufenden Jahr. Neben der technischen Modernisierung stand auch eine Neuausrichtung des Interieurs auf dem Programm.

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Strabag Real Estate GmbH

In der Stadt im Breisgau werden derzeit mehrere Hotels im Budget-Segment gebaut, die bis 2017 eröffnen sollen. Darunter sind ein Holiday Inn Express sowie ein neues Motel One, das mit über 250 Zimmern das größte Hotel Freiburgs wird.

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Steigenberger Hotel Group / InterCity Hotel Esslingen

In unmittelbarer Nähe zum Bahnhof eröffnet 2018 das neue InterCityHotel Esslingen. Die Stadt wird aufgrund ihrer Nähe zu Stuttgart, Flughafen und Messe als „strategisch wichtiger Standort“ bezeichnet.

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Übergabe der Bauanträge (Juli 2015), v.li.: P. W. Kruse (Architekt), M. Buchli (Geschäftsführer Beresina Immobilien), M. Mergen (Oberbürgermeisterin), W. Wirth (Bürgermeister)

Die Baumaßnahmen können beginnen: Die Stadtverwaltung Baden-Baden hat die Baugenehmigung für die Komplettrenovierung des ehemaligen Steigenberger-Luxushotels übergeben.

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Star Inn Premium Heidelberg, by Quality / Star Inn Hotels

Im  Beisein von Heidelbergs erstem Bürgermeister Jürgen Odszuck legten der zukünftige Hoteldirektor Andreas Grottke und Günter Berlo als Vertreter der S.I.E. Heidelberg GmbH & Co. KG symbolisch den Grundstein für das neue Star Inn Hotel Premium Heidelberg, by Quality.

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www.primestar-hotel.de

Etwas mehr als 5.000 Hotelbetten bietet Freiburg bisher – der Großteil davon in inhabergeführten Betrieben. Doch das wird sich in den nächsten Monaten ändern. Die Kettenhotellerie entdeckt die Großstadt für sich; rund 1.400 neue Betten werden im Herzen des Breisgaus entstehen.

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Parkhotel Residenz Rothaus

Nur wenige hundert Meter von der Traditionsbrauerei Rothaus und einen Steinwurf vom Schluchsee entfernt, eröffnet am 30. Juli das Parkhotel Residenz Rothaus seine Pforten. Nach 18 Monaten Bauzeit bietet das Parkhotel naturverbundenen Gästen rund 45 Suiten und Appartements für den Urlaub und längere Aufenthalte inmitten des Hochschwarzwaldes auf rund 1.000 Metern Höhe.

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Julian Herzog

Einen Zuwachs an Übernachtungen von 2,7 Prozent gegenüber 2014 und damit zum fünften Mal in Folge einen neuen Übernachtungsrekord verzeichnete das Stuttgarter Beherbergungsgewerbe 2015. Zu diesem Plus trug vor allem die gestiegene Zahl internationaler Gäste mit fast einem Drittel am gesamten Übernachtungsaufkommen (1.115.582 Übernachtungen) bei.

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