Cocktail-Tipp

Schlemmer Eggnog

Gehaltvoller Klassiker für den Nachmittag.

Zutaten:

1 großes Eigelb
3 TL Puderzucker
6 cl Milch
3 cl Lustau Brandy
2 cl Boulard Grand Solage Calvados
2 cl Ramos Pinto Tawny Port

Zubereitung:

Das Eigelb und den Puderzucker sowie die Spirale eines Barsiebs in den Shaker geben und schaumig schütteln. Die Spirale entfernen, Eiswürfel und alle weiteren ­Zutaten in den Shaker geben. Nochmals kräftig schütteln und in ein gekühltes Glas abgießen. Mit Muskat und Zimt bestäuben und eine Zimtstange dazugeben.