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Die Signature-Torte von arcona gibt es jetzt nicht mehr nur auf der Wartburg ©arcona

arcona macht sein 2016 entwickeltes Tagungskonzept "Mutti" verpflichtend für jedes Hotel des Konzerns mit Tagungshotellerie. Die Prämisse heißt: "Wir produzieren selbst – nach eigens entwickelten Standardrezepten."

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Ein bald nicht mehr alltägliches Bild: Spitzenkoch Johann Lafer vor dem Schlosshotel Fleesensee © Schlosshotel Fleesensee

Sternekoch Johann Lafer ist nicht weiter für das Schlosshotel Fleesensee in Göhren-Lebbin (Mecklenburg-Vorpommern) tätig. Das bestätigt eine Sprecherin der 12.18. Investment Management GmbH, die das Hotel verantwortet, auf Top hotel-Nachfrage.

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©NH Hotel Group

Mit der Eröffnung des nhow Marseille feiert die NH Hotel Group die Ankunft der Lifestylemarke in Frankreich. Das 150-Zimmer-Haus an der weltbekannten Corniche J.F. Kennedy gehört seit dem 1. Mai 2017 zur NH Hotel Group und öffnet nach einer kompletten Renovierung seine Türen.

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Akustische Hotel-Qualität steht im Zentrum der Projektinitiative UNERHÖRTE HOTELS des Fraunhofer IBP. Beim Fachsymposium am 30. Oktober 2018 in Berlin werden aktuelle Mess- und Forschungsergebnisse sowie konkrete Planungs- und Gestaltungshinweise vorgestellt.

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Der Kölner Avantgarde-Florist Heiko Kalitowitsch definiert den Begriff der Floristik immer wieder neu. © Excelsior Hotel Ernst

Er ist einer der Besten seines Fachs: Der Kölner Avantgarde-Florist Heiko Kalitowitsch. Jetzt hat er seinen neuen Store im traditionsreichen Excelsior Hotel Ernst eröffnet. Vor dem Schaufenster bilden sich große Menschentrauben, weil viele Passanten die außergewöhnlichen Kunstwerke des Floristen fotografieren wollen.

 

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Die Gorgeous Smiling Hotels (GSH) GmbH ist weiterhin aus Expansionskurs. Die GS Star GmbH hat kürzlich einen Pachtvertrag für das Holiday Inn Express in Rosenheim abgeschlossen. Das Hotel ist somit das 62. Haus im GSH-Portfolio in den Ländern Deutschland, Österreich und den Niederlanden.

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© Fotolia

Am 11. und 12. September haben rund 6.000 Einsatzkräfte der Finanzkontrolle Schwarzarbeit der Zollverwaltung (FKS) bundesweit die Einhaltung der Mindestlohnregelungen geprüft. Dabei befragten die Zöllner mehr als 32.000 Personen zu ihren Arbeitsverhältnissen und führten rund 4.500 Geschäftsunterlagenprüfungen durch – nun werden Konsequenzen gezogen.

 

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©Holiday Inn Berlin City-West

Im Rahmen der SchachKulturTage Berlin rücken am 31. Oktober die Mitarbeiter von Berliner Hotels die Schachfiguren und stellen ihr Können unter Beweis: Ab 14 Uhr veranstalten das Holiday Inn Berlin City-West am Rohrdamm 80 zusammen mit dem Kultur- und Sportverein Berlin e.V. in den hoteleigenen Eventräumen den 1. Berliner HotelSchachTag.

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Auch der vierte Vision Circle von Top hotel in der Toskana, unterstützt von S. Pellegrino und Acqua Panna, war geprägt von intensiven Gesprächen deutscher Top-GMs mit der Chefredaktion von Top hotel. In den Fokus rückte schnell das Personalmanagement und hier speziell das Coaching des Mittleren Managements. Wird den Nachwuchskräften zu schnell zu viel zugemutet?

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©iStock

Fachkräfte haben heutzutage bei der Suche nach ihrem Wunschunternehmen wesentlich mehr Auswahl. In puncto Recruiting müssen Arbeitgeber somit einmal mehr auf der Höhe der Zeit agieren. Im Wettstreit um die besten Talente gilt es daher, nichts dem Zufall zu überlassen und mit Überzeugungskraft zu punkten. Wie heuern moderne Arbeitgeber heute passende Mitarbeiter an?

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Serviced Apartments (auch Boardinghäuser genannt) boomen in Deutschland. Georg Consulting befragt dazu schon seit Jahren mithilfe eines standardisierten Fragebogens Anbieter in Deutschland. Die jüngste Studie liefert spannende Erkenntnisse zur Entwicklung des Marktes.

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