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Herzstück der Chef-Sache: das Symposium. Hier präsentieren die besten Chefs der Welt ihre Ideen und Innovationen. © Fleet Food Events

Die Messe Intergastra wird künftig Partner der Chef-Sache, des Branchentreffs der deutschen Gastronomieszene. Damit will man die Kompetenzen der beiden Veranstalter bündeln.

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© Tagungs- und Wellnesshotel Bornmühle/Barbist Architecture

Gemeinsam mit der Beratung Linser Hospitality setzt das Tagungs- und Wellnesshotel Bornmühle auf einen trendigen Work-Life-Ansatz mit unterschiedlichen Coworking-Angeboten. Doch wie kann das ehrgeizige Projekt in der Mecklenburgischen Provinz gelingen? Top hotel hat bei Inhaberin Britta Budeus-Wiegert nachgefragt.

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(v.l.) Nenad Mlinarevic, Sebastian Mattis, Konstantin Baum und Julius Hilger © Brenners Park-Hotel & Spa

Das „Fritz & Felix“, das neue F&B-Outlet des  Brenners Park-Hotel, startet mit einem jungen Team. Bis zur Eröffnung im September 2018 müssen sich die "Jungen Wilden" aber noch gedulden.

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Das Ehepaar Yasmin Cachemaille Grimm und Urs Grimm verstärkt künftig das Management-Team in Schloss Elmau © Schloss Elmau

Yasmin Cachemaille Grimm und ihr Ehemann Urs Grimm übernehmen bis Ende des Jahres die Leitung in Schloss Elmau. Der bisherige GM Nikolai Bloyd wird das Luxushotel bereits Ende August verlassen, um sich neuen Herausforderungen zu stellen. Das teilen die Verantwortlichen in einem offiziellen Statement mit.

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